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任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你对食材感兴趣吗?小编特别从网络上整理了懒人餐——冬瓜汤(浓汤宝版),还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::冬瓜适量,

辅料::浓汤宝适量,

懒人餐——冬瓜汤(浓汤宝版)的做法步骤:

1.冬瓜去皮切片。

2.锅中放水烧热,放入浓汤宝,轻轻搅拌。

3.放入冬瓜片,煮至冬瓜熟。

4.很快就做好了。

5.开动吧。

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八宝冬瓜汤


食材明细:

主料::冬瓜适量,骨头适量,干贝适量,莲子适量,百合适量,薏米适量,芡实适量,

辅料::生姜适量,

配料::盐适量,

八宝冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜挖净内瓤,连皮切块。

2.莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净,冬菇浸泡后切块。

3.猪骨洗净、飞水。

4.所有材料入锅,加适量水,武火煮沸后改文火慢煲1.5小时,加盐调味即可。

小贴士:

冬瓜不用削皮,但要洗干净。

海米冬瓜汤(爽口版)


食材明细:

主料::冬瓜300g,海米适量,

辅料::盐一匙,鸡精一匙,白胡椒粉适量,香油几点,葱花适量,

海米冬瓜汤(爽口版)的做法步骤:

1.冬瓜去皮切片

2.海米先用温水泡上

3.泡过温水的海米还要下锅焯水去异味。

4.炒锅洗净加水烧开

5.这是焯水后的海米

6.锅里水开放入冬瓜片和海米

7.煮开后放一匙盐

8.一点点白胡椒粉

9.一匙鸡精

10.记得撇去锅里的浮沫,就可以出锅了。

11.滴几滴香油,撒上葱花。喝一口冬瓜的清爽,海米的咸鲜唇齿留香。

【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝


食材明细:

主料::冬瓜1块,大虾若干只,

【海鲜冬瓜汤】冬瓜皮也是宝的做法步骤:

1.准备原料。

2.冬瓜皮切成小块。

3.冬瓜去子后,要成小片。

4.将冬瓜皮摆在砂锅底层,再摆入冬瓜。

5.摆上大虾,加入适量清水,不要没过冬瓜面。

6.盖盖子,中小火煲至冬瓜变软,加入适量盐调味,撒上葱花或香菜。

小贴士:

冬瓜含水量比较大,加热后会出很多水的,所以煲的时候,不用加太多水,高度约为冬瓜的2/3.

螃蟹冬瓜汤


食材明细:

主料::螃蟹2只,冬瓜315克,

辅料::料酒适量,盐适量,

螃蟹冬瓜汤的做法步骤:

1.食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)。

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。

4.翻炒一下。

5.接着,合入冬瓜,加适量的清水。

6.翻动一下、煮开至熟。

7.然后,加适量的盐。

8.调味翻匀即成。

水鸭冬瓜汤


食材明细:

主料::水鸭半只,

辅料::冬瓜200克,

配料::盐适量,鸡精少许,

水鸭冬瓜汤的做法步骤:

1.水鸭洗净剁块,放清水里泡30分钟去血水。

2.冬瓜洗净切块备用。

3.汤锅加适量清水,放入水鸭和冬瓜,加盖大火烧开。

4.撇去白沫。

5.加盖转小火煲40分钟左右。

6.开盖调入盐和鸡精即可关火。

7.炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤,清热解毒,还强身健体。

海带冬瓜汤


食材明细:

主料::海带适量,冬瓜200g,排骨500g,

辅料::黄豆一把,

配料::盐适量,鸡精适量,

海带冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜洗净留皮,切块备用。

2.海带洗净切块,排骨黄豆洗净备用。

3.把除了盐鸡精以外的材料放入高压锅中,加清水,大火煮至上气,转小火煮40分钟。

4.下气后,开盖加适量盐和鸡精即可。

瘦肉冬瓜汤


食材明细:

主料::猪后腿肉500克,冬瓜500克,

辅料::盐适量,白酒半汤匙,葱1段,姜几片,八角2粒,胡椒粉半茶匙,香油几滴,香菜少许,粉丝适量,

瘦肉冬瓜汤的做法步骤:

1.猪肉切块,焯水。

2.焯出血沫后捞出,洗净。

3.放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。

4.压好的肉。

5.冬瓜去皮切块。

6.冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤。

7.加炖好的瘦肉。

8.加粉丝,盐,一同炖制。

9.炖制冬瓜入味即可关火,放香菜,撒少许胡椒粉,淋几滴香油。

10.盛入碗中。

小贴士:

冬瓜易熟,不要和肉一起放入压力锅炖制,否则冬瓜会炖的太烂。

玉米冬瓜汤


食材明细:

主料::冬瓜300g,玉米150g,粉丝50g,

辅料::盐适量,鸡粉适量,香菜适量,黑木耳适量,

玉米冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜去皮去瓤洗干净切成滚刀块

2.玉米洗干净切成段,粉丝洗干净

3.冬瓜、玉米放入电饭煲内胆

4.加适量水,将内胆放入电饭煲盖上盖子,通电煲

5.开锅后将粉丝入锅

6.添加黑木耳,搅拌均匀,盖上锅盖继续煲

7.煲至食材熟,加盐搅拌均匀,断电

8.撒入香菜碎即可盛出享用。

小贴士:

1、调味品的添加依据个人口味。
2、浓汤宝味道很鲜美,加少许盐,可以不再加其他调味品。

猪脚冬瓜汤


食材明细:

主料::猪脚半边,冬瓜适量,

辅料::盐适量,白酒适量,八角一颗,姜一颗,香叶两片,

猪脚冬瓜汤的做法步骤:

1.买回来的猪脚砍块,冷水下锅煮起杂物,切记千万别盖上盖子

2.洗干净后的猪脚

3.准备好去皮的冬瓜切块备用

4.简单的材料煮出来的效果飘香四逸

5.猪脚放入砂锅大火烧开,转小火慢炖一小时,记得把上面的血水去掉

6.慢炖一小时后加入冬瓜,看看煮出来的汤水奶白色的不错

7.一个半小时后面煮好的汤,喝起来清淡带有丝丝八角和香叶的清香

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