食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"简单易做的山药香肠大拌饭"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：大米2杯，香肠1根，山药1根，香菇3个，
辅料：：九三葵花籽油适量，盐适量，生抽少许，香菜1根，
简单易做的山药香肠大拌饭的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水
3.盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式
4.米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁
5.锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒
6.等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒
7.大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀
8.菜炒好后，打开电饭煲盖子，此时差不多看不到米饭中的明水
9.加入炒好的菜，盖上盖子继子煮
10.待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可
11.出锅前可以撒上少许香菜
小贴士：
香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量
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简单易做的快手排骨拌饭
食材明细：
主料：：排骨3根，土豆1个，大米500g，水适量，
辅料：：食用油少许，盐3~4g，生抽半勺，香油1勺，香葱2根，姜丝少许，
简单易做的快手排骨拌饭的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.排骨剁成3cm~5cm左右的段，用清水洗净后，放锅中过下水
3.过水后的排骨捞出备用
4.土豆去皮后，随意切小条，用清水冲掉淀粉
5.锅中加入少许油，放姜丝炒香后，将过水后的排骨倒入，小火翻炒
6.待排骨炒至两面金黄时，倒入土豆条，加入盐翻炒几下，加入生抽关火拌均匀
7.大米用清水冲洗过后，放入电压力锅中，加入适量的水(没过大米少许）
8.将炒好的排骨的土豆倒入电压力锅中，用筷子扒平整
9.盖上压力锅盖，通过功能菜单选择“营养米饭”，通过口感设置为“香韧”，然后按启动按钮
10.30分钟后就听到厨房里传来连续的嘀嘀声，拧开电压力锅上的开合按钮，轻轻摁一下开盖按钮，排骨和米饭的香气满屋飘香。打开电压力锅盖后，撒上准备好的香油，然后将米饭和排骨拌匀，最后撒上准备好的香葱，是不是非常诱人呀
简单易做的寿司
食材明细：
主料：：米饭1斤，海苔皮2张，鸡蛋1个，烤肠一个，黄瓜1根，
辅料：：肉松适量，
配料：：寿司醋适量，
简单易做的寿司的做法步骤：
1.备好冷却好的米饭。
2.寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。
3.加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。
4.取一个鸡蛋在碗里打散。
5.锅中倒入大量的油，大火，倒入鸡蛋。
6.快速的煎鸡蛋，煎至金黄盛出。
7.材料备好。
8.取一个竹帘卷，放上一张海苔皮。
9.铺上厚厚的一层米饭。
10.在米饭上放上些肉松。
11.交叉着放些黄瓜。
12.再放些烤肠。
13.最后放些蛋皮。
14.从一头开始卷起来，用手按压下。
15.卷好样子，在从头开始切。
简单易做的比萨
食材明细：
主料：：面粉300G，
辅料：：蔬菜适量，鸡蛋1枚，牛奶适量，火腿适量，
配料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
简单易做的比萨的做法步骤：
1.准备食材
2.由于早上来不及发面，是前一晚上发的，配料为300G面粉，3G酵母，鸡蛋一枚，牛奶适量。早上把发好的面分成两份，擀成大约5MM的面饼，铺在涂好油的比萨盘上，边立起，用叉子在面饼上叉一些印，以防止面饼在烤的过程中起鼓
3.在面饼上涂抹番茄酱，然后铺上火腿片，红椒丝、黄椒丝、元葱圈，洒上适量的马苏里拉芝士丝。
4.烤箱预热后，把比萨盘放入，上下火，200度，15分钟
5.烤制过程中，香味逐渐溢出
6.烤制结束，配一杯煮的咖啡，还是很小资的
简单易做的黑白菜
食材明细：
主料：：白菜芯适量，黑木耳适量，
辅料：：蒜头适量，
配料：：盐适量，白米醋适量，鸡粉适量，糖适量，淀粉水适量，
简单易做的黑白菜的做法步骤：
1.白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶
2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
3.蒜头去衣后剁碎
4.热锅下油，爆香蒜蓉
5.下黑木耳翻炒
6.下菜梗炒软
7.下菜叶炒
8.溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。
小贴士：
市场里买回的菜，最好在洗净后再泡一段时间，以去除残留的农药。当然，自己种的就不必这样做了，呵呵。
简单易做的汉堡胚
食材明细：
主料：：面包粉160克，低筋粉40克，细砂糖30克，耐高糖酵母2克，盐2克，蛋液20克，牛奶104克，黄油20克，
辅料：：蛋液少许，芝麻少许，
简单易做的汉堡胚的做法步骤：
1.准备好所有材料，黄油提前室温软化
2.除黄油外，所有的材料，按先液体后固体的顺序，放进面包机，一个活面程序结束后，加入软化的黄油，揉至扩展阶段
4.发酵完成后，手沾少许面粉戳一个洞，不回缩即发酵完成
5.取出排气平均分成八份，想做大汉堡分成四份，揉圆松弛十五分钟。
9.烤制大概十分左右开始上色，记得及时盖锡纸
10.烤好后，马上拿出放到烤网晾凉，
简单易做培根炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：培根适量，胡萝卜适量，豆苗适量，黄瓜适量，
配料：：葱末适量，盐适量，黑胡椒适量，油适量，
简单易做培根炒饭的做法步骤：
1.培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎备用，葱切葱花。
2.锅内放有加热后加入培根碎炒香，让培根油脂的部分炒进油内。
3.放入蔬菜碎（蔬菜可以自己调整，香菇豌豆之类也很好吃），翻炒到熟。
4.加入米饭适量盐炒匀，起锅前翻入葱花翻炒就可以成盘了。
简单易做的番茄虾
食材明细：
主料：：基围虾450克，
辅料：：生姜3片，料酒1勺，
配料：：番茄酱2勺，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺，
简单易做的番茄虾的做法步骤：
1.虾洗净，去头开背去虾线（去头是为了方便宝宝吃）
2.准备好番茄酱，耗油、糖这三样调料，图中是我家中常备的番茄酱和耗油
3.把第二步中的三样调料，按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺（若不喜欢吃甜的，糖可少话，但不能不放）搅拌均匀
4.搅拌好的调料如图
5.热锅，放油，7成热时，放入姜片，待姜片出味道r
6.把洗净的虾放入锅中，翻炒，变色
7.虾变色后，加入调匀的调料和料酒，开小火接着翻炒
8.待调料收汁后，盛出装盘，一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
小贴士：
这道菜，简单易做，小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的，麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。
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