任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你印象深刻？为此，小编从网络上精心整理了《酿香菇(1)》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：肉末适量，红萝卜一小段，豌豆几颗，香菇适量，
辅料：：盐适量，香油适量，白胡椒粉适量，生抽适量，植物油适量，
酿香菇的做法步骤：
1.肉末加入适量盐、生抽、白胡椒粉和香油调味，切好的胡萝卜粒加少许植物油放入肉末中。
2.戴上一次性手套或者用手直接搅拌均匀。
3.香菇洗净，用盐水泡十分钟。
4.香菇晾干水，用勺子取适量肉末放入香菇中，一次放到碟子里，用豌豆点缀。水烧开后，放入香菇，隔水蒸四十分钟（大火）
小贴士：
馅料没有特定的口味，孩子喜欢什么都可以加进去。
97msw.coM精选阅读
香菇酿肉(1)
食材明细：
五花肉糜200g，香菇6个，鸡蛋1只，盐 香油 生抽 料酒 糖适量，葱末 香菜末 姜末适量
香菇酿肉的做法步骤：
第1步五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉
第2步菇顶切十字香菇中抹入淀粉
第3步把调好的馅料均匀的酿到香菇中蘸上蛋黄
第4步不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟
第5步加入糖大火收汁出锅装盘撒上葱末就可以开吃了~
小贴士：
肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~
酿香菇粉丝煲(1)
食材明细：
主料：：肉180g，鲜香菇200g，龙口绿豆粉丝50g，番茄1个，
酿肉辅料：：盐适量，淀粉适量，蚝油适量，酱油适量，胡椒粉1匙，鸡精少许，小洋葱头半个，
芡汁辅料：：葱花适量，蒜2瓣，蚝油适量，水淀粉适量，油适量，香油适量，
酿香菇粉丝煲的做法步骤：
1.肉剁成末，将所有酿肉辅料放入拌匀。
2.香菇切去根部，清洗干净。
3.将肉酿入香菇。
4.龙口粉丝一把。
5.热水泡开。
6.葱花、蒜。
7.番茄。
8.取干净砂锅，锅底放油，摆入切了片的番茄。
9.倒入粉丝。
10.摆入酿香菇。
11.加适量水，煮开后盖盖小火炖十五分钟。
12.趁炖酿香菇的时间做芡汁，起锅热油，放入蒜末爆香。
13.加入适量蚝油、水淀粉煮至沸腾，加点香油关火。
14.将芡汁浇入炖好的酿香菇表面，撒上葱花，完成。
15.成品。好吃营养的酿香菇粉丝煲可以当菜，也可以做主食。
小贴士：
粉丝不要泡发太久，热水一烫立即捞起，因为后面还要炖，这样不会软烂了。
煎酿香菇
食材明细：
主料：：鲜香菇8朵，
辅料：：干香菇5朵，虾蓉适量，
配料：：食用油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，辣酱适量，番茄酱适量，淀粉适量，十三香适量，料酒适量，
煎酿香菇的做法步骤：
1.准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好
2.泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋，鲜香菇洗干净去柄
3.鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉，将香菇虾蓉酿入
4.酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型
5.锅中放油，烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水，老抽、料酒煮开
6.放入煎好的香菇，将水烧开转中火焖煮
7.收干汁后起锅
香菇苦瓜酿
食材明细：
主料：：苦瓜一根，里脊肉200g，香菇适量，鸡蛋两个，姜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，十三香适量，
香菇苦瓜酿的做法步骤：
1.把猪里脊肉剁成肉末备用。
2.姜切末、香菇切碎，将猪肉末、姜末、香菇末，加入盐、料酒、十三香、淀粉，充分搅拌，你会闻到肉馅的香味。
3.苦瓜切成段，把瓢掏空后备用。
4.切好的苦瓜段焯水，可以在水中放入盐和油，可以使苦瓜颜色更好看。
5.焯好的苦瓜段中，塞入刚刚搅拌均匀的肉馅。
6.鸡蛋中加入适量水淀粉，搅拌均匀。
7.苦瓜段放入蛋液中蘸一下，并放入油中煎一下，两面金黄即可出盘。
8.完成啦，可以慢慢享用苦味啦。
食材大全《酿香菇(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
