香菇鹅肉汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的香菇鹅肉汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：鹅肉半只，

辅料：：香菇300g，

配料：：油适量，盐适量，山楂适量，料酒适量，红辣椒适量，花椒适量，大料适量，蒜适量，葱白适量，

香菇鹅肉汤的做法步骤：

1.去皮的鹅肉切块洗净

2.锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水

3.备好调料

4.坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香

5.下鹅肉倒点料酒炒香

6.加一大碗清水

7.喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂

8.备好香菇

9.鹅肉快熟的时候下入香菇

10.再煮十五分钟，放盐

11.可以盛出享用啦

小贴士：

这是当年养的小嫩鹅，所以煮的时间不用太长，我共用了差不多一个小时。



吃鹅肉要记得喝鹅汤，很营养

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土豆鹅肉汤

食材明细：

主料：：鹅肉500g，

辅料：：胡萝卜150g，土豆150g，

配料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，料酒适量，

土豆鹅肉汤的做法步骤：

1.鹅肉去皮剁块

2.锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出

3.备好葱段，姜片，蒜，花椒

4.坐锅烧油

5.油热后下鹅肉翻炒

6.加入花椒，再加一大碗清水煮

7.四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久

8.胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅啦

小贴士：

1、鹅肉不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。



2、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。 　



3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏

益气补虚党参枸杞鹅肉汤的做法

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

材料：

党参1根，枸杞适量，鹅肉适量，姜片三四片，

益气补虚党参枸杞鹅肉汤的做法的做法步骤：

步骤1，鹅肉，人家送的鹅腿鹅翅膀，特别是腿很大个啊

步骤2，看图就知道光一个腿和翅膀剁块后还是有点分量的

步骤3，枸杞党参

步骤4，姜片和鹅肉下锅干煸一会然后加适量水，枸杞，党参

步骤5，烧开后倒入炖锅炖

步骤6，炖锅炖一个钟头

步骤7，一个钟头后起锅

步骤8，近照

步骤9，爱上厨房和煲汤

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