食材明细:
主料::羊排2个,白菜适量,粉丝一把,
辅料::姜适量,口蘑适量,盐适量,胡椒粉适量,花椒适量,腐乳适量,麻酱适量,葱适量,
一人食羊排小火锅的做法步骤:
1.羊排洗净切小块
2.口蘑洗净,腐乳麻酱调匀
3.粉丝温水泡软,白菜洗净撕成适当大小的块
4.锅做水烧开下入羊排,葱姜,胡椒粉,盐花椒煮熟
5.加入白菜炖煮至软
6.加入口蘑和粉丝煮制粉丝断生即可
7.成品图
食材明细:
主料::特辣牛油火锅一包能吃好多次,菌菇1把,豆腐皮1大张,肥牛200克,豆苗1把,白萝卜1小段,
辅料::料酒1勺,干辣椒5个,水适量,盐1勺,醋少量(或其他蘸料),
一人食 超辣小火锅的做法步骤:
1.特辣火锅料,每次掰一小块火锅料,半锅水煮开,加点盐和酒进去。 * 一包火锅调料可以用好多次。
食材明细:
主料::牛肉卷一盘,羊肉卷一盘,火锅丸子适量,金针菇适量,蘑菇适量,豆腐皮适量,木耳适量,白菜适量,
辅料::火锅底料适量,
麻辣小火锅的做法步骤:
1.现切牛肉卷。卖牛肉的推荐妈妈买的,肥瘦相间,很漂亮。
2.冰箱里扒的所有材料,鲜红的那盘是羊肉卷,能用的全都用上了。
3.砂锅加半锅水,火锅底料酌情加入。水开后按成熟顺序依次放入菇类,木耳,豆腐皮,火锅丸子,煮开后放肉煮至变色完全熟透,最后放入白菜芯,稍煮即可。重庆牛油火锅底料麻辣香浓,视个人口味加入。
4.煮好了。
5.开吃。
食材明细:
主料::鸡翅根4只,小排骨适量,白玉菇适量,鲜香菇2朵,青菜1把,草菇5朵,小油豆泡适量,胡萝卜1小段,白萝卜适量,
辅料::料酒适量,盐适量,姜片3片,葱适量,
什锦小火锅的做法步骤:
1.将鸡翅根和排骨一起放入锅内,焯水去除脏污及污血,然后将鸡翅根和排骨再冲洗一遍。
2.将萝卜洗净,去皮,切块状。
3.把冲洗好的鸡翅根、排骨和萝卜一起放入九阳铁釜饭煲中,放入几片姜。
4.倒入料酒,加入适量清水。爱喝汤的亲可以多加些水,但是不要超过最高限度水位线哦~
5.开启煲汤功能,开始煲汤。
6.这是可以准备自己爱吃的蔬菜,清洗干净。
7.将香菇切片,草菇划十字道,胡萝卜切成自己喜欢的片片。
8.待煲汤程序结束,放入准备好的蔬菜。
9.再加入一把提前清洗干净的青菜呛呛色。
10.撒入适量盐。
11.我又开启了蒸煮功能,煮了7分钟。端出来摆盘就可以啦~~
食材明细:
主料::烫菜1000g,火锅底料200g,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,干辣椒适量,干花椒适量,大葱适量,姜适量,小葱适量,香菜适量,
重庆小火锅的做法步骤:
1.原料一览,二人餐。
2.锅内倒入1升热水,依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克;熬制5分钟至汤色红润。
3.按顺序倒入食材,后熟先放。
4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透,大约2分钟。
5.起锅倒入盆中。
6.撒上葱花、香菜、蒜末。迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
7.干辣椒,干花椒用清水洗去表面灰尘,然后剪成段。
8.锅内放入植物油100克加热至6成热(大约180度,锅大功告成,准备一碗米饭。。
9.放入干辣椒、干花椒爆香,同时关火或端起炒锅,看下图。
10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
11.大功告成,准备一碗米饭。
12.香喷喷的好诱惑。
13.辣得不行,吃几根冰黄瓜。
14.来张特写,再回味一下!
小贴士:
1、底料的多少根据个人口味调账。
2、建议比例为底料100克,烫菜500克。
3、最后的炸油有辣香效果、当然也会增加辣度,可以选做。
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