只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上一人食小火锅，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：茼蒿100克，白菜30克，海带20克，香菇5个，小丸子400克，海参1个，木耳适量，
辅料：：浓汤宝1块，大枣2颗，枸杞数粒，
一人食小火锅的做法步骤：
1.干香菇先用适量清水泡开，如果是新鲜的则直接清洗干净，
2.大枣和枸杞清洗干净备用，
3.香菇泡好后，在上面切出花纹，
4.选择自己喜欢的蔬菜，清洗干净，
5.再准备一些小丸子
6.可以泡一点木耳
7.海参之前泡发好的，
8.也可以准备一些海带片
9.锅里加入适量清水，放入大枣和枸杞一起煮开，水开了，放入一块浓汤宝，等浓汤宝完全化开，就可以了，
10.先放海带和木耳，再放各种小丸子，最后放蔬菜，快煮好了的时候，放海参。
11.可以开吃啦。
小贴士：
煮的时候根据食材性质来决定放入的先后顺序。
97msw.Com扩展阅读
一人食 超辣小火锅
食材明细：
主料：：特辣牛油火锅一包能吃好多次，菌菇1把，豆腐皮1大张，肥牛200克，豆苗1把，白萝卜1小段，
辅料：：料酒1勺，干辣椒5个，水适量，盐1勺，醋少量（或其他蘸料），
一人食 超辣小火锅的做法步骤：
1.特辣火锅料，每次掰一小块火锅料，半锅水煮开，加点盐和酒进去。 * 一包火锅调料可以用好多次。
一人自制小火锅，痴痴痴痴痴！
食材明细：
主料：：油麦菜100g，土豆100g，笋片100g，
辅料：：香菇150g，香肠200g，火锅底料400g，
一人自制小火锅，痴痴痴痴痴！的做法步骤：
1.将自己想要烫食的菜品准备好；青菜、土豆、香肠、香菇，想吃什么就准备什么；
2.锅中热油，把辣椒、姜、蒜入锅炒出香味；
3.放入400g红99浓缩火锅底料；
4.加热至化开；
5.放一大碗水，准备汤菜；
6.香菇、笋片、香肠，通通扔进去；
7.最后再放青菜，一个人的午餐就准备好啦！
小贴士：
1、不用放盐噢，底料的盐味足足的呢！
2、辣度根据自己喜好放量喔！
3、烫食的菜根据自己喜好随意放啦！
麻辣小火锅
食材明细：
主料：：牛肉卷一盘，羊肉卷一盘，火锅丸子适量，金针菇适量，蘑菇适量，豆腐皮适量，木耳适量，白菜适量，
辅料：：火锅底料适量，
麻辣小火锅的做法步骤：
1.现切牛肉卷。卖牛肉的推荐妈妈买的，肥瘦相间，很漂亮。
2.冰箱里扒的所有材料，鲜红的那盘是羊肉卷，能用的全都用上了。
3.砂锅加半锅水，火锅底料酌情加入。水开后按成熟顺序依次放入菇类，木耳，豆腐皮，火锅丸子，煮开后放肉煮至变色完全熟透，最后放入白菜芯，稍煮即可。重庆牛油火锅底料麻辣香浓，视个人口味加入。
4.煮好了。
5.开吃。
什锦小火锅
食材明细：
主料：：鸡翅根4只，小排骨适量，白玉菇适量，鲜香菇2朵，青菜1把，草菇5朵，小油豆泡适量，胡萝卜1小段，白萝卜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，姜片3片，葱适量，
什锦小火锅的做法步骤：
1.将鸡翅根和排骨一起放入锅内，焯水去除脏污及污血，然后将鸡翅根和排骨再冲洗一遍。
2.将萝卜洗净，去皮，切块状。
3.把冲洗好的鸡翅根、排骨和萝卜一起放入九阳铁釜饭煲中，放入几片姜。
4.倒入料酒，加入适量清水。爱喝汤的亲可以多加些水，但是不要超过最高限度水位线哦～
5.开启煲汤功能，开始煲汤。
6.这是可以准备自己爱吃的蔬菜，清洗干净。
7.将香菇切片，草菇划十字道，胡萝卜切成自己喜欢的片片。
8.待煲汤程序结束，放入准备好的蔬菜。
9.再加入一把提前清洗干净的青菜呛呛色。
10.撒入适量盐。
11.我又开启了蒸煮功能，煮了7分钟。端出来摆盘就可以啦～～
重庆小火锅
食材明细：
主料：：烫菜1000g，火锅底料200g，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，干辣椒适量，干花椒适量，大葱适量，姜适量，小葱适量，香菜适量，
重庆小火锅的做法步骤：
1.原料一览，二人餐。
2.锅内倒入1升热水，依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
3.按顺序倒入食材，后熟先放。
4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透，大约2分钟。
5.起锅倒入盆中。
6.撒上葱花、香菜、蒜末。迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
7.干辣椒，干花椒用清水洗去表面灰尘，然后剪成段。
8.锅内放入植物油100克加热至6成热（大约180度，锅大功告成，准备一碗米饭。。
9.放入干辣椒、干花椒爆香，同时关火或端起炒锅，看下图。
10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
11.大功告成，准备一碗米饭。
12.香喷喷的好诱惑。
13.辣得不行，吃几根冰黄瓜。
14.来张特写，再回味一下！
小贴士：
1、底料的多少根据个人口味调账。
2、建议比例为底料100克，烫菜500克。
3、最后的炸油有辣香效果、当然也会增加辣度，可以选做。
鲫鱼小火锅
食材明细：
主料：：鲫鱼一条，
辅料：：红枣几颗，花椒少许，八角一个，葱段适量，姜片适量，香叶两片，
鲫鱼小火锅的做法步骤：
1.鲫鱼去鳞洗干净。
2.花椒，八角，香叶，葱段，姜片、红枣备用。
3.将鲫鱼烧成鱼汤，将鱼拿出来。可以单独吃的。
4.涮火锅的丸子，厚百叶，鱼片，羊肉片等。
5.放入丸子厚百叶到鱼汤里面，开小火烧开，因为这些东西还是先放进去比较好。
6.接下来等锅开了后就可以开始涮羊肉片和鱼片了。
这个火锅很干净。
第一他没有太多的乱七八糟的底料，也不是很油的
第二鱼汤加上涮羊肉就是鱼羊鲜了，汤很好喝，当然不要烧太久。
第三这个汤是鱼汤有营养，做起来也不麻烦，对于有时候嘴巴馋想吃火锅了就可以用他了。
小贴士：
鱼汤里面可以放少许的牛奶哦，更好喝哈哈，我第二次做的时候就用奶粉冲了一点点牛奶，然后倒入鱼汤里面的，更白了。
一人食简便火锅(1)
食材明细：
主料：：红小方1块，火锅丸子8个，金针菇50g，香菇3个，小蛋6个，油豆腐3个，
辅料：：香菜1棵，
一人食简便火锅的做法步骤：
1.先把丸子小蛋清洗干净！
2.金针菇洗净，香菇洗净切十字花刀，香菜洗净切段备用。
3.把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
4.倒入开水，盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键，焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
5.预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料，一块红小方加400g水。
6.怕丸子焖不熟，就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了，红小方都化开来了就可以了！
7.把焖烧罐里的开水全部倒干净，倒入火锅底料和丸子，盖上盖子，焖一到两个小时就可以了！
8.打开盖子，倒入碗里，加上香菜，来吃吧！
9.用焖烧罐做火锅，制作简单，加了红小方的火锅，辣味十足，真的很爽。
小贴士：
焖烧罐焖煮东西，杯子和食材一定要预热。
单身小火锅
食材明细：
主料：：各类海鲜丸子适量，五花肉适量，粉带适量，菜花适量，金针菇适量，包菜适量，
辅料：：小香葱适量，麻辣火锅调料适量，辣椒油适量，
配料：：食盐适量，鸡精适量，香醋适量，
单身小火锅的做法步骤：
1.火锅的方便就在于家里有什么、喜欢吃什么，就煮什么，这一步根据个人爱好
2.吃火锅，粉带是必备吧
3.吃火锅，粉带是必备吧
4.清水煮沸后，下入火锅底料和食盐，在此沸腾后海鲜丸子、五花肉、菜花、金针菇、包菜依次顺序下进锅里，食物熟后撒一些鸡精和几滴香醋
5.好了，尽请享用吧
海鲜小火锅
食材明细：
生豪1粒，蚵仔8颗，蛤蜊6颗，鱼片3片，透抽1大片，大草虾2尾。白菜1/4颗，a菜4叶，金针茹20克，鱼板1片，豆腐1块，福州丸1颗，芋头1小块，玉米1/3棵，香菇1朵，蕃茄1片，高汤1锅，冬粉或面条。
海鲜小火锅的做法步骤：
1．熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。
2．汤精熬好后存放在冰箱，使用时舀一勺，对水和昆布（海带）一起煮制高汤。
3、依个人受好将食物下锅。玉米、白菜、芋头、香菇、蕃茄愈煮汤越甜，可以早下锅。
素菜小火锅
食材明细：
主料：：莲藕适量，血豆腐适量，金针菇适量，海带适量，
辅料：：小葱适量，香菜适量，
配料：：葱适量，姜适量，酸适量，火锅底料适量，
素菜小火锅的做法步骤：
1.锅里热油，放姜和蒜炒出香味。
2.加入火锅底料炒香。
3.加入葱炒香。
4.加入开水烧开就可以加海带跟血豆腐一起炖，这两个可以多炖会。
5.差不多十分钟就可以下莲藕了。
6.差不多七八分钟就可以下金针菇跟小油菜。
7.三分钟左右就可以了。
食材大全《一人食小火锅》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了小火锅食材专题，希望您能喜欢！
