食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供蛤蜊蘑菇汤，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：蛤蜊适量，蘑菇适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，
蛤蜊蘑菇汤的做法步骤：
1.蛤蜊用淡盐水浸泡半个小时吐沙，将蛤蜊的外壳刷洗干净。
2.蘑菇洗净后切片。
3.锅中倒油，先倒入蘑菇翻炒片刻。
4.再将蛤蜊和姜片倒入翻炒。
5.炒至蛤蜊张口。
6.倒入开水煮沸即可关火。
7.调入适量的盐，撒入葱花。
8.好鲜啊！
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蛤蜊番茄汤
食材明细：
主料：：蛤蜊半斤，番茄2个，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：盐少许，花生油适量，
蛤蜊番茄汤的做法步骤：
1.蛤蜊洗净控水；番茄洗净切块。
2.葱蒜洗净，葱切碎，蒜切片。
3.炒锅烧热入油，加入蒜片炒香；加入番茄块，翻炒出汁后加入蛤蜊，盖锅盖焖至大部分蛤蜊都开口。
4.加入少许盐、撒入葱碎翻炒，关火出锅。
蛤蜊苦瓜汤
食材明细：
主料：：苦瓜一条，蛤蜊500克，
辅料：：香菜2-3根，
配料：：盐少许，
蛤蜊苦瓜汤的做法步骤：
1.把苦瓜切圈，香菜切条，不喜欢苦瓜的友友们可以换丝瓜
2.蛤蜊放在水里加点盐，可助蛤蜊吐沙
3.先煮苦瓜，颜色一变就可以了
4.加入蛤蜊，一煮开口就行了，如有不开口的那些证明不新鲜不能吃，关火后放入香菜和香油。
5.蛤蜊苦瓜汤，苦中带鲜
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