任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？或许"鸡蛋番茄乌冬汤面"是你正在寻找的内容，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：乌冬面适量，番茄适量，
辅料：：鸡蛋适量，金针菇适量，姜丝适量，
鸡蛋番茄乌冬汤面的做法步骤：
1.锅里注入适量清水放入姜丝煮沸。
2.水开之后放入番茄煮片刻。
3.将乌冬面加入一起煮。
4.乌冬面煮开之后调入少许盐。
5.熄火之前将金针菇放入。
6.金针菇只需煮片刻即要熄火，再放少许香菜最后放少许芝麻油以及胡椒粉即可食用。
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番茄蚝油乌冬面
食材明细：
主料：：乌冬面一袋，西红柿一个，油菜叶少许，胡萝卜丝少许，黄瓜丝少许，
辅料：：蚝油3勺，盐少许，
番茄蚝油乌冬面的做法步骤：
1.乌冬面1袋
2.西红柿去皮之后切成小块，胡萝卜和黄瓜切成细丝
3.锅中水烧沸之后，下如乌冬面煮两分钟后捞出备用
4.热油，下入西红柿。翻炒
5.翻炒到软烂，出汁
6.下入胡萝卜丝和黄瓜丝
7.再下入洗净的油菜叶
8.倒入煮好的乌冬面
9.再加入少量的水。（水不要放多）
10.最后加入蚝油和少许的盐。（味精就不要放了，因为容易破坏蚝油的鲜味）
11.出锅
番茄牛腩乌冬面
食材明细：
主料：：乌冬面200g，牛腩500g，番茄两个，青菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花生油适量，料酒适量，番茄酱适量，生抽适量，盐适量，水适量，
番茄牛腩乌冬面的做法步骤：
1.牛腩一块大约400克左右，清水浸洗干净切成大块
2.切好的牛腩凉水下锅煮沸撇净浮沫
3.捞出沥干水分备用
4.番茄两个清洗干净，用开水轻烫一下剥去外皮，切成大块备用
5.葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶冲洗干净
6.青菜芯择洗干净备用
7.热锅加油葱段、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮爆香，倒入牛腩煸炒出香味
8.烹入料酒、香醋、生抽翻炒均匀
9.加适量的番茄酱再次翻炒均匀
10.倒入切好的番茄炒至出番茄汁
11.炒好后盛入备好的砂锅中，加适量的清水盖上锅盖大火煮沸，改小火炖煮1个小时左右
12.炖煮1小时后加适量的盐调味儿，盖上锅盖继续炖煮30分钟左右
13.用筷子捡去锅中的葱、姜、八角、花椒，桂皮，香叶关火，番茄牛腩汤制作完成
14.锅中加水煮沸放入青菜芯焯水15秒，捞出过凉水沥干水分备用
15.沸水下入乌冬面用筷子轻轻滑散
16.煮3分钟捞出沥干水分
17.焯好水的青菜根据自己的喜好摆入盘中
18.放上煮好的乌冬面
19.浇两勺牛腩和汤汁开始享用美味吧！
鸡蛋咖喱乌冬面
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，胡萝卜2个，土豆3个，洋葱1.5个，咖喱块1块，乌冬面3个，
辅料：：葱适量，熟芝麻适量，大蒜适量，
鸡蛋咖喱乌冬面的做法步骤：
1.如图备料，各种蔬菜丁切的一厘米见方的小块即可。鸡蛋事先炒熟。
2.起油锅，先下入洋葱加一点点食盐煸炒。
3.然后下入大蒜和胡萝卜翻炒。
4.加入适量的水，放入土豆，开大火煮。
5.水开后，下入咖喱块，咖喱块放在勺子里一点点融掉，这样稀释的均匀并且不容易结块。
6.炖煮到10分钟左右下入炒好的鸡蛋，然后再继续炖煮到汤汁浓稠即可
7.乌冬面我买的是超市包装好的，拿回来开水锅里烫一下，散开后再煮两三分钟就可以了。然后浇上咖喱，撒上葱花和芝麻就可以吃了。
韭菜鸡蛋炒乌冬面
食材明细：
主料：：乌冬面200克，韭菜35克，鸡蛋2只，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：
1.食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即可。
西红柿鸡蛋乌冬面的做法
今天早上的早餐给孩子下个美味的乌东面，在点青菜及西红柿，营养丰富
材料：
乌东面2包，青菜500克，西红柿1个，鸡蛋2个，盐5克，水2碗，
西红柿鸡蛋乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，锅里加入水烧开
步骤3，然后加入清洗干净的青菜烫熟
步骤4，锅里加入油加入西红柿
步骤5，快速炒出汁后加入水
步骤6，大火煮开
步骤7，然后加入土豆粉
步骤8，然后大煮开
步骤9，在加入盐
步骤10，煮五分钟
步骤11，在加入生抽
步骤12，搅拌均匀
步骤13，最后加入鸡精
步骤14，煮至均匀入味
步骤15，然后装盘
步骤16，给孩子最美味的
番茄鸡蛋荆芥汤面
按照旧时没有反季节蔬菜的时光来说，夏季里第一鲜味面食，在老家来说，就是荆芥面了，然后在整个夏日时光中，荆芥是伴随着我们一季的饮食，北方人离不开面，无论是汤面、捞面还是吃老家特有的疙瘩，最最离不开的便是番茄和荆芥了，它们两个的搭配，虽然是说不出来的味道，但却是品尝的出来的完美。
番茄蛋汤里，少了荆芥，总感觉少了许多的意味。可惜的是，作为地道的河南人，我却极其讨厌吃面条，所以，每一年的荆芥季节，我是完完全全浪费了这一季的鲜美时光。
荆芥不知道从什么时候开始吃的，小的时候，我是不喜欢这个的，即使到现在为止，我能接受的也仅仅是做熟之后的荆芥，像凉拌黄瓜里面添加的荆芥，我是只拣黄瓜吃，饭店里现在推出一道凉菜是凉拌荆芥蛋皮，我也仅仅拣里面的鸡蛋皮吃，荆芥有种芳香气味，生吃的时候，不是特别喜欢的，是吃不来的。做馄饨或者炖鸡汤里，放些荆芥调味，却是最适宜的，有段时间，项城老家有家烩面馆卖鸡丝烩面的，里面用到荆芥做调味菜，味道是极好的。大概就是从那时起，我喜欢清炖鸡汤在食用的时候，放上一些荆芥来调味。
中午的时候去超市，看到荆芥不错，想到冰箱里有鸡汤，于是，买了一把荆芥，到家之后，看到冰箱里的番茄，于是，便勾起了少时的许多关于美食的记忆，搜罗出一包面，成就了今日之午餐，一个人，一碗面，一段美好回忆。
中午去超市买菜的时候，还是会留心一处地方，今天的收获还是不小，买了8个不同花样的碗碟，今天的面碗就是其中之一，今年自从和风系列用具展示后，我是没少搜罗，现在和那谁关系不是紧张吗？带那个字的咱就不买，但这个是咱中国烧制出来的，不影响爱国。
番茄鸡蛋荆芥汤面
主料：面鸡蛋番茄
配料：荆芥香肠
调料：食盐芝麻油鸡精
番茄鸡蛋荆芥汤面的做法
1.准备一个番茄一把荆芥。
2.一只鸡蛋。
3.一把面。
4.一袋小香肠。
5.番茄洗净，用刀削成小块。
6.荆芥取叶洗净备用。
7.小香肠用刀划花刀备用。
8.炒锅放油，将鸡蛋直接打入锅中。
9.用筷子搅散。
10.盛出备用。
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11.炒锅放油，下入番茄块。
12.加入少许盐，将番茄块边炒边压，化成番茄酱汁。
13.将炒好的鸡蛋放入锅中。
14.加入一人量的水，煮开。
15.放入一把面煮。
16.面煮熟的时候，下入小香肠煮。
17.关火，淋入芝麻油。
18.放少许鸡精，撒上荆芥，翻一下，利用热气将荆芥烫熟。
19.盛碗即可食用。
很久，没有正儿八经的给自己做午饭吃了，今天中午，得到了极大的满足。
吃的过程，是享受的过程，也是欣赏的过程，一个人的时光，宁静而祥和，任意而闲散，边做边玩边吃边拍，这样的生活习惯，也许，只适合一个人玩。
番茄鸡蛋荆芥汤面食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
番茄鸡蛋汤面
食材明细：
主料：：面条85克，番茄165克，鸡蛋1只，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
番茄鸡蛋汤面的做法步骤：
1.食材：面条、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
5.接着，下入切好的番茄翻炒翻炒。
6.然后，合入面条，加适量的清水煮开煮上3分钟。
7.最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
冬炎乌冬的做法
材料：
虾仁，乌冬面，番茄，芹菜，香菇，盐，小辣椒，泰式冬炎酱，
冬炎乌冬的做法的做法步骤：
步骤1，用热油把番茄炒出汁
步骤2，加入香菇和芹菜之前可以加水然后放入小辣椒（辣椒可以多放最好是泰椒够辣）
步骤3，放入大量的redthai（超过半瓶，我们有3个人）就是泰国的冬炎酱
步骤4，放入虾仁煮加适量的盐
步骤5，放面条如果觉得不够味可以继续放酱
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