用豆腐皮卷出五彩缤纷的健康美食

好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看用豆腐皮卷出五彩缤纷的健康美食，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：猪里脊肉100g，黄豆芽100g，韭菜50g，金针菇50g，豌豆苗50g，胡萝卜20g，豆腐皮一张，

辅料：：香葱2棵，甜面酱一汤勺，料酒一汤勺，水淀粉一汤勺，干淀粉一汤勺，盐俩茶匙，细砂糖俩茶匙，色拉油俩茶匙，

用豆腐皮卷出五彩缤纷的健康美食的做法步骤：

1.黄豆芽择去根须，韭菜洗净后切成8cm长的段，金针菇切掉老根，保留菇伞向下8cm的长度，胡萝卜洗净去皮切成细丝，豌豆苗切掉根部老茎，香葱择洗干净，1棵切成葱末，1棵切成段。

2.猪里脊肉切成长8cm的细丝放入碗中，加入香葱末，调入料酒、干淀粉搅拌均匀，让肉丝裹上薄薄的淀粉浆。

3.大火加热炒锅中的油至5成热，放入浆过的肉丝划散。

4.所有肉丝变成灰白色后调入1茶匙盐，拌匀后盛出，锅中留底油备用。

5.大火烧开煮锅中的水，加入剩余的盐，分别焯熟韭菜、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗。

6.取出后放入冷水中冷却。

7.豆腐皮切成宽7cm、长10cm的长方形。

8.平行窄边的方向在豆腐皮的一端码放适量肉丝、黄豆芽、韭菜、金针菇、胡萝卜丝和豌豆苗。

9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷紧成筒状码盘备用。

10.中火加热炒锅中的底油，待油微微冒出油烟时，放入切段的香葱煸至散发出葱香，加入甜面酱继续煸炒30秒。

11.然后加水（100ml）溶化甜面酱后调入细砂糖，翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡。

12.将芡汁淋在豆皮卷上即可。

97msw.coM精选阅读

五彩缤纷烤鸡

食材明细：

主料：：小公鸡1，

辅料：：土豆2个，洋葱1/2个，西葫芦1个，胡萝卜1个，小番茄8个，烧烤料2勺，蚝油2勺，盐2勺，奥尔良腌肉料2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，

五彩缤纷烤鸡的做法步骤：

1.除小番茄以外蔬菜放入锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

2.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

3.取一勺料汁浇在上面用手按摩一会儿再取一勺再按摩这样直到料汁全部用完，再按摩全身20分钟，放冰箱冷藏6个小时

4.蔬菜切成滚刀块

5.油锅放入洋葱炒一下

6.除小番茄以外蔬菜放入撒上盐和胡椒粉锅内煎一会儿土豆表面微黄即可

7.鸡屁股放入一个西红柿填起来（原菜谱是放得橙子）

8.用棉线缠起来

9.放入配菜

10.烤箱180预热5分钟放入下层烤约100分钟（根据自己的烤箱温度，烤20分钟刷上蜂蜜水，再过20分钟再刷一次，如果表皮上色严重加盖锡纸继续烤直到外焦里嫩就可以了）

11.蔬菜表面撒上烧烤料

12.撕开吃得时候如果口味淡了可以撒上烧烤料再烤一会儿

13.成品欣赏

小贴士：

腌制和按摩时间不要太短否则不入味，烤得时候注意观察颜色适当调节烤箱温度和时间

五彩缤纷汤

食材明细：

主料：：熟虾适量，金针菇适量，青菜适量，鸡蛋适量，木耳适量，

辅料：：盐适量，

五彩缤纷汤的做法步骤：

1.熟虾准备好。

2.金针菇洗好。

3.青菜洗好。

4.木耳泡发撕小块。

5.鸡蛋液下锅煎。

6.煎成一张鸡蛋饼。

7.切成蛋丝。

8.锅中加水，放虾，烧开后，煮15分钟。

9.加金针菇和木耳，加盐煮2分钟。

10.把蛋丝和青菜，放入锅里，关火。

食材大全《用豆腐皮卷出五彩缤纷的健康美食》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了豆腐皮的做法大全专题，希望您能喜欢！