中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“煎烧烤味金针菇”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：韩国辣酱适量，孜然粉适量，
煎烧烤味金针菇的做法步骤：
1.金针菇洗净挤出水份。
2.平排撕开，最好不要撕断根的相连部位，用竹签穿起。
3.发黄变软，翻过来再煎
4.发黄变软，翻过来再煎。
5.韩国辣酱用纯净水调稀。
6.煎好的菇，刷辣酱。
7.洒孜然粉即可。
小贴士：
1、锅内的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉，可以直洒，也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣，很适合小朋友。
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烧烤料金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：烧烤料适量，黑胡椒酱少许，
烧烤料金针菇的做法步骤：
1.烧烤料备好。
2.金针菇洗净控水。
3.锅中放油，倒入金针菇煎，放入烧烤料。
4.再放入黑胡椒酱炒匀。
5.出锅。
香煎金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：孜然粉适量，五香粉适量，盐适量，花生油适量，
香煎金针菇的做法步骤：
1.金针菇剪去根洗净去掉水份
2.平底不粘锅烧烧热，
3.平底不粘锅烧烧热，倒入花生油，
4.放入金针菇，边煎边加入盐，中间再加一次油，然后加孜然粉、五香粉，保持小火煎干水份，一面发焦时翻面再煎，
5.出锅撒葱花即可，很鲜香很好吃哦
煎烤金针菇
食材明细：
主料：：金针菇500g，
辅料：：烧烤酱适量，孜然适量，
煎烤金针菇的做法步骤：
1.金针菇掰成小撮，洗净控水备用！
2.烧烤酱
3.热锅凉油，放入金针菇！小火煎！
4.金针菇稍软，放适量烧烤酱！孜然粉！翻匀！
5.煎至金针菇熟透，再放适量孜然！出锅！简单美味！
金针菇味噌汤
食材明细：
主料：：金针菇170克，胡萝卜70克，大白菜100克，
辅料：：味噌1大匙，水800ml，
金针菇味噌汤的做法步骤：
1.金针菇170克 ,胡萝卜70克 ,大白菜100克 ,味噌1大匙 ,水800ml
2.所有蔬菜洗干净 ,胡萝卜切成半月型 ,金针菇切成2cm长的小段 ,大白菜切丝
3.水煮沸后先放入胡萝卜煮5分钟
4.放入金针菇、大白菜煮5分钟, 再放入味噌搅拌均匀即可关火
煎培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根肉两片，
辅料：：金针菇50克，黑芝麻一勺，
煎培根金针菇卷的做法步骤：
1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分！
2.一片培根肉切两半，卷两份金针菇用牙刷固定
3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可
4.撒上黑芝麻即可
烧烤味煎豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：鸡蛋适量，蒜蓉辣酱适量，孜然适量，辣椒粉适量，葱花适量，
烧烤味煎豆腐的做法步骤：
1.豆腐切厚片，用瓶盖挖个洞。
2.锅中刷油放入豆腐。
3.打入鸡蛋，煎制定型。
4.煎另一面。
5.刷上蒜蓉辣酱。
6.撒孜然，辣椒粉。
7.撒葱花完成。
素食味美-蚝油金针菇
食材明细：
主料：：金针菇1000g，
辅料：：葱花适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，
素食味美-蚝油金针菇的做法步骤：
1.金针菇洗净后，焯水，控干，备用。
2.热锅凉油，葱花煸炒出香味后，放入适量的蚝油，小火煸炒出香味，放入准备好的金针菇，翻炒放入适量的生抽，盐，水，略焖煮一会儿，收干汤汁，就可以出锅了。
3.成品，咸香鲜甜，味道不错哦。
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