中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？或许你需要"韩式香菇牛肉"这样的内容,如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：牛肉适量，香菇两朵，韭菜一小把，金针菇一小把，红萝卜一小结，
辅料：：梨1个，洋葱半个，姜适量，蒜适量，
配料：：食用油1汤匙，白砂糖1汤匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，白芝麻半汤匙，
韩式香菇牛肉的做法步骤：
1.因为手头没有搅拌机，于是伟大的人类智慧得以体现，找个结实的果汁杯做锤子，把梨子切成薄片或丝，然后锤下去，如图：
2.同样，洋葱半个，姜、蒜，都切丝，接着锤。本来切洋葱就是一件很飙泪的事情，还要锤成泥…你能坚持多久。伟大的人类智慧再一次得以体现，用一湿口罩或者毛巾把鼻子嘴巴包起来，再切洋菜表示毫无压力。锤一会。
3.这一步给白砂糖糖、料酒、生抽、白芝麻，食用油，接着锤一会。
4.牛肉切碎，放到锤的差不多的酱泥里腌10分钟，当然，腌10个小时最好了。
5.红萝卜，香菇，韭菜，金针菇，如图切丝。
6.热油，在炒锅中翻炒牛肉至半熟出汁，加入切好的香菇、金针菇、韭菜，撒点盐，ok上盘。
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韩式香菇拌豆芽
食材明细：
主料：：黄豆芽250克，香菇200克，
辅料：：胡萝卜100克，
配料：：韩式辣酱适量，白糖适量，香油适量，盐少许，芝麻少许，辣椒粉适量，
韩式香菇拌豆芽的做法步骤：
1.黄豆芽洗净，水煮2-3分钟。香菇去梗切丝，用水焯一下。
2.略挤干香菇丝里面的水分，放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中，加一小勺盐，静置10分钟，杀出些豆芽里面的水分。
3.稍微控干黄豆芽，和香菇丝放入同一个容器里，加入韩式辣椒酱、香油。
4.我觉得辣椒酱不够辣，还加了一些辣椒粉。根据个人口味也可加入一些生抽。
5.搅拌均匀就OK啦！
小贴士：
芝麻用小锅干炒一下，会很香。韩式辣椒酱 香油，很简单的组合，但真的很香很好吃！直接用来拌饭也很不错哈！！大家可以试试~
韩式牛肉年糕汤
食材明细：
主料：：牛肉100g，年糕1碗，鸡蛋2个，大葱绿1段，
辅料：：蒜末1勺，酱油2勺，盐适量，胡椒粉适量，
韩式牛肉年糕汤的做法步骤：
1.所需食材。
2.年糕放水里泡20－30分钟。
3.锅内倒入香油，放入牛肉炒熟。
4.倒入适量的水，煮30分钟左右。
5.葱绿切丝。
6.鸡蛋打散。
7.倒入泡好的年糕片。
8.加入酱油、盐、蒜末。
9.鸡蛋打散倒入锅内成蛋花。
10.熟开后，放入胡椒粉。
11.加入葱花。
12.韩式牛肉年糕汤就做好了。
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