食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了简单易上手的烤箱菜：彩椒葱香土豆片，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：土豆1个，杏鲍菇50克，彩椒50克，香葱20克，
辅料：：盐2克，油1大匙，泰式甜辣椒1大匙，白胡椒粉1/4小匙，
简单易上手的烤箱菜：彩椒葱香土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切片，杏鲍菇切片，香葱切小段，彩椒切片。
2.烤盘上放锡纸，刷油。
3.将土豆片和杏鲍菇片放在烤盘上，撒上香葱段。
4.撒盐、白胡椒粉拌匀
5.将油撒在上面，送入预热好200度的烤箱，烤20分钟至土豆片变成金黄
6.将烤盘取出，放上彩椒继续烤5分钟，出炉后用泰式甜辣酱拌匀装盘。
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彩椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
彩椒土豆片的做法步骤：
1.准备好食材，土豆去皮切片，在清水中洗一遍，去除淀粉。青红椒掰成小块
2.锅中放入五花肉小火煸出油，下入土豆片中小火翻炒。
3.翻炒至土豆稍软
4.加入青红椒，加适量盐和少许水盖盖焖一会至熟，再加料酒、生抽调味。
5.出锅装盘。简单而美味的家常菜。
椒香土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，青椒半个，红椒半个，
辅料：：油适量，盐适量，花椒粒适量，味极鲜酱油适量，白菜2片，
椒香土豆片的做法步骤：
1.备齐材料
2.土豆去皮洗净切片冷水浸泡5分钟捞出控净水分，青、红椒、白菜洗净切片
3.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，加入土豆片翻炒
4.土豆片炒至两面焦香
5.加入白菜片翻炒至软
6.加入青红椒翻炒至熟
7.加入盐、酱油调味
8.出锅。
彩椒花菜炒土豆片
食材明细：
主料：：土豆60克，花菜50克，红彩椒适量，黄彩椒适量，
辅料：：盐适量，干辣椒2克，花椒粉2克，生抽3克，葱花3克，食用油适量，味精少许，
彩椒花菜炒土豆片的做法步骤：
1.原料：花菜洗净择成小块、土豆切片（可以切得厚一点）、红和黄彩椒切成块、葱花。
2.开火，锅内倒入油。
3.油热时，加入干辣椒，炒香。
4.加入葱花，炒香。
5.下入土豆片，炒匀。
6.倒入花菜，翻炒均匀。
7.加入盐、生抽、花椒粉，炒匀。
8.再加少许的水，盖上锅盖，焖1至2分钟。
9.开盖，翻炒一下，加入彩椒，稍撒点盐、味精，炒匀。
10.关火，盛盘。
小贴士：
土豆片不必切得很薄，因为炒制中焖了两分钟，以便菜花和土豆片能够成熟。红、黄彩椒要后放，以保持彩椒的颜色和口感。炒制中的加水量，注意控制好，加少了，土豆片和花菜焖不熟，锅就干了，加多了土豆太烂，后面翻炒时土豆片容易折断。
娃儿爱吃的彩椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆1个，彩椒1个，苦瓜半个，
辅料：：油数量，盐适量，五香粉适量，葱适量，海鲜酱油适量，姜适量，
娃儿爱吃的彩椒土豆片的做法步骤：
1.苦瓜过水焯一下过冷水后切薄片，彩椒洗净切狼牙条，葱姜切碎
2.土豆去皮洗净切狼牙片，冷水浸泡10分钟去掉淀粉捞出，控净水分或用厨房纸吸干水分
3.炒锅加入适量的油，加入土豆片小火煎熟
4.将土豆片推至锅的一边，剩余的油爆香五香粉、葱姜，加入所有食材翻炒至熟
5.加入盐、一点点海鲜酱油调味（别加多哦，否则颜色很难看）
6.OK出锅！
葱香土豆片滑肉
食材明细：
主料：：土豆3个，里脊肉100g，小葱3根，
辅料：：盐适量，味精适量，淀粉适量，
葱香土豆片滑肉的做法步骤：
1.土豆切片
2.小葱切出葱白
3.里脊肉切片条
4.切好的里脊肉先腌制，调点盐和味精，加点料酒，放少许淀粉搅拌好
5.锅中放点油，加葱白煸炒
6.再放入土豆片炒
7.待土豆炒得有点粘锅加点烧开，然后把肉片码在上面煮一会儿变白了再炒开
8.把小葱尾切细撒进去，然后调味，少来点盐和味精就可以了
9.出锅装盘
小贴士：
滑肉片时先不要翻炒，要等淀粉凝固了再炒
彩椒土豆片炒培根的做法
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材料：
培根，土豆，青椒，红椒，黄椒，蒜，葱，生抽，盐，，
彩椒土豆片炒培根的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮准备切片，由于土豆放板上不平整，不好切，那就先给土豆来一刀，就有了横截面。
步骤2，切面向下，放好土豆，这样就很好切了。
步骤3，切薄片。
步骤4，切好的土豆片用水冲洗掉淀粉，泡在水中备用。
步骤5，彩椒切滚刀块备用。
步骤6，切好蒜片、葱花备用。
步骤7，培根切片备用。
步骤8，热锅凉油，放入培根煸炒，熟后盛出备用。
步骤9，洗净炒锅，坐油爆香蒜片、葱花，放入土豆片大火煸炒（加少许清水，不然会干锅）。
步骤10，土豆片煸炒至八成熟时，放入彩椒继续煸炒至断生，倒入炒好的培根，调入盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅。
步骤11，成品
简单的煎土豆片
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐适量，油适量，
简单的煎土豆片的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把土豆切片。
3.把锅里放油。
4.把切好的土豆片放在锅里。
5.土豆片煎成金黄色，加入盐就可以食用了。
小贴士：
油放的多一些，要不然土豆就会有一种黏黏的口感就不好吃了！
私房菜：黑椒土豆片
食材明细：
主料：：土豆5个，
辅料：：黑胡椒末适量，盐适量，油适量，
私房菜：黑椒土豆片的做法步骤：
1.土豆洗净后，去皮，再洗净，然后放进清水里浸泡；即使是马上处理，也要把土豆浸泡在清水里，以免发黑；
2.去皮的土豆，用工具切好形状；也可以直接用刀切成1CM厚的片；同样浸泡在清水里；
3.取适量黑胡椒末、盐混合均匀；
4.将土豆片漂洗干净后，沥干水分，平铺在铺了锡纸的烤盘上；
5.用厨房用的油刷子，在土豆片均匀地刷一层植物油；
6.将第3步调好的调料，均匀地撒在土豆片上；烤箱预热180°，将土豆片放进烤箱烤20分钟；20分钟后，黑椒土豆片做好咯~！
小贴士：
1、烤制时间，根据自家烤箱功率调节；
2、喜欢吃辣的亲，也可以用辣椒粉。
椒麻土豆片
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：鲜花椒适量，干辣椒适量，生姜适量，蒜头适量，小葱适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，
椒麻土豆片的做法步骤：
1.土豆切片。
2.锅里水烧开，把土豆片淖水。捞出沥干水分。（给少许的盐入个味）
3.各种配料切好待用。（干辣椒提前用水泡会）
4.锅里油烧5成热，倒入土豆炸熟炸酥。
5.用厨房纸吸油。
6.锅里留少许底油，依次放入辣椒鲜花椒姜蒜用小火超香。
7.倒入炸熟的土豆片小火翻炒。
8.用少许的盐，白糖，生抽调味，最后出锅前撒香葱即可。
9.享用吧！
小贴士：
一定用水冲洗花椒上的灰尘。
感谢您阅读“97美食网”的《简单易上手的烤箱菜：彩椒葱香土豆片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
