任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“洋葱炒杏鲍菇”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：洋葱190克，杏鲍菇150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱炒杏鲍菇的做法步骤：
1.材料：洋葱、杏鲍菇
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将杏鲍菇清洗一下。
5.放在案板上切成丝，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒一下。
7.接着，合入切好的杏鲍菇翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
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洋葱火腿肠炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇140克，洋葱115克，火腿肠2根，
辅料：：蚝油适量，盐适量，
洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：
1.材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6.随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8.接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。
9.然后，加适量的蚝油。
10.加适量的盐，
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
洋葱杏鲍菇培根披萨
食材明细：
主料：：风筝面包粉500克，
辅料：：酵母4克，水225克，洋葱1只，杏鲍菇3根，培根大半包，马苏400克，
配料：：盐5克，油88克，红酱适量，
洋葱杏鲍菇培根披萨的做法步骤：
1.先做饼皮，混合所有饼皮原料揉成光滑的面团，室温发酵1小时，放冰箱冷藏发酵数小时或过夜。
2.这是从冰箱里拿出来的面团，大概有原来的2倍大，不到的话也没有关系。
3.排气，分割成40克*3个、350克*1个、300克*1个，滚圆松弛15~30分钟。
4.分别擀开，根据装的容器擀成圆形或长方形。
5.看看披萨的馅料。
6.该洗的洗，该切的切。
7.杏鲍菇加点油炒炒，主要是去掉水分。
8.炒到这样就可以了。
9.组装披萨，先铺红酱。
10.再铺一半的马苏。
11.铺上洋葱丝。
12.再铺上炒过的杏鲍菇，要沥干水分哦！
13.再铺上培根。
14.烤箱150度预热，烤20分钟，第10分钟时，铺上剩下的一半马苏。
15.烤好的，这是要送人的。
16.自己吃的，忘记拍全身照了，吃到一半才想起来。
17.这是4个小的，给妈妈拿去。
18.小帅哥在吃披萨。
小贴士：
1.面粉用前需过筛。
2.对揉面要求不严格，揉成光滑的面团即可。
3.各地各季节面粉的吸水性都不同，所以水量请根据情况增减。
4.披萨烤好后洋葱是半生的，脆脆的口感，不辣，如不习惯可以不加或者也稍炒一下。
5.杏鲍菇一定要炒一下，不然加热会出水，影响披萨口感。
炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，
辅料：：青红椒各一个，肉丝适量，
配料：：生抽一勺，醋半勺，盐少许，鸡精适量，
炒杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好材料。
2.肉切丝，杏鲍菇切片，青红椒切块。
3.锅中倒油，加入葱姜丝煸香，放入肉丝翻炒。
4.倒入醋、生抽翻炒上色。
5.先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒，放少量盐，继续炒到青红椒熟。
6.加一点鸡精翻炒出锅。
炒出来的铁板味——黑椒洋葱杏鲍菇炒肉丝
食材明细：
主料：：杏鲍菇两个，洋葱一个，肉丝适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，蚝油适量，黑胡椒碎适量，
炒出来的铁板味——黑椒洋葱杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：
1.杏鲍菇切丝焯水，洋葱切丝。
2.腌好的肉丝先炒，发白盛出。
3.油热了依次放洋葱，炒香加杏鲍菇，翻炒一会加肉丝，生抽、老抽、蚝油、一点生粉，加适量水调成汁，倒进去，焖一会。收干水，放黑胡椒碎翻几下即可。
小贴士：
再加点香菇应该会更好吃。
清炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，
辅料：：青椒1个，鸡精5克，胡萝卜1条，
清炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇直接横切面用沸水焯一下备用。
2.水焯过的从鲍菇非常好造型。用剪刀剪出十字花型备用。
3.热锅热油蒜末爆锅放入切好的杏鲍菇翻炒。加适量鸡精继续翻炒。切好的青椒和胡萝卜加入翻炒加盐炒一会出锅。在盘子里造型。杏鲍菇变身小花朵。
4.配以蒸好的紫薯糯米饼，还做了小蝴蝶。食品花园呈现。就是任性的让孩子喜欢。
木耳炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，水发木耳100克，
辅料：：食用油2汤匙，葱1段，盐3克，酱油少许，
木耳炒杏鲍菇的做法步骤：
1.原料。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.炒锅倒油，放入葱丝炒香。
4.放入杏鲍菇煸炒。
5.加少许菁选酱油，盐。
6.放入木耳，加少许水，略煮片刻。
7.煮至木耳成熟即可关火。
8. 盛盘。
小贴士：
酱油只要加一点点就可以啦。
酱炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：小杏鲍菇10个，
辅料：：植物油1勺，郫县豆瓣酱1勺，蚝油1/2勺，小葱2根，
酱炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切丝
2.锅中加入植物油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
3.放入杏鲍菇翻炒均匀
4.加入蚝油中大火翻炒至杏鲍菇出汁再收干，加入葱花翻炒均匀即可。
猪肉炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：猪瘦肉3OO克，杏鲍菇3OO，
辅料：：油3O克，盐少许，生抽适量，可乐1汤匙，糖半小汤匙，葱少许，胡椒粉少许，
猪肉炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切条。
2.猪肉切条，用可乐，生抽，盐，糖，木茨粉，胡椒粉，油腌制。
3.锅开火加热，加入油和葱炒香，再加入猪肉炒一段时间，再加入杏鲍菇继续炒，调味，加少许水炒至熟。
4.勾芡淋明油出锅装盘。
杏鲍菇炒鸡腿
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，鸡腿2个，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，十三香适量，老抽适量，花椒粒适量，
杏鲍菇炒鸡腿的做法步骤：
1.洋葱和青椒切块儿，杏鲍菇和胡萝卜切片
2.鸡腿肉从骨头上剔下来，切小块以便入味
3.花椒粒炝锅，加入鸡腿肉翻炒变色时，加入老抽中火翻炒到七成熟左右
4.加入刚才备好的菜，翻炒片刻加盐，过程中加和一点点清水，出锅前加入十三香和黑胡椒粉翻炒均匀。
5.成品
小贴士：
这道菜为保持杏鲍菇的味道，调味料放的较少，花椒粒和老抽是提味关键，也不建议较少配菜种类会影响味道。
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