食材明细:
主料::杏鲍菇140克,洋葱115克,火腿肠2根,
辅料::蚝油适量,盐适量,
洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:杏鲍菇、洋葱(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开,待用。
6.随后,将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8.接着,合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。
9.然后,加适量的蚝油。
10.加适量的盐,
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,洋葱一个,肉丝适量,
辅料::生抽适量,老抽适量,蚝油适量,黑胡椒碎适量,
炒出来的铁板味——黑椒洋葱杏鲍菇炒肉丝的做法步骤:
1.杏鲍菇切丝焯水,洋葱切丝。
2.腌好的肉丝先炒,发白盛出。
3.油热了依次放洋葱,炒香加杏鲍菇,翻炒一会加肉丝,生抽、老抽、蚝油、一点生粉,加适量水调成汁,倒进去,焖一会。收干水,放黑胡椒碎翻几下即可。
小贴士:
再加点香菇应该会更好吃。
材料:
杏鲍菇2个,五花肉150g,杭椒2个,大蒜2个,生姜少许,酱油适量,淀粉少许,香油少许,盐少许,,
杏鲍菇炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切片,撒少许盐,淀粉,酱油拌匀腌制10分钟。杭椒,蒜,姜切好备用。
步骤2,杏鲍菇洗净切片备用。
步骤3,锅内热油,用中小火将肉片煸炒,加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜,姜,杭椒翻炒。
步骤4,加入杏鲍菇继续用中小火慢炒,炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟,滴少许香油即可出锅。
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