不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“杏鲍菇炒洋白菜”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：洋白菜半颗，杏鲍菇一个，
辅料：：猪肉适量，
配料：：油适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，老抽适量，味精适量，香油适量，
杏鲍菇炒洋白菜的做法步骤：
1.洋白菜半颗、杏鲍菇一个，洗净
2.洋白菜切成块
3.杏鲍菇切成薄片，猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末
4.炒锅内放油加热，放入肉片、葱、姜、辣椒翻炒
5.放入老抽
6.放入杏鲍菇，继续翻炒
7.放入盐，放入洋白菜，继续翻炒，加入少许水，盖上锅盖
8.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。
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炒洋白菜（1）
食材明细：
主料：：洋白菜半颗，八宝珍菇罐头一桶，
辅料：：猪肉适量，
配料：：油适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，生抽适量，味精适量，香油适量，
炒洋白菜（1）的做法步骤：
1.洋白菜半颗
2.将洋白菜切成小块
3.八宝珍菇罐头一桶
4.用水冲两遍
5.猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末
6.炒锅放油，加热后将猪肉、葱、姜、辣椒放入锅内翻炒，放入生抽继续翻炒
7.放入洋白菜，放少许水翻炒，放入盐继续翻炒
8.放入八宝珍菇，翻炒，放入味精、香油继续翻炒
9.翻炒出锅装盘。
腊肉炒洋白菜
食材明细：
主料：：腊肉1块，洋白菜半个，干红辣椒3个，
辅料：：生抽适量，料酒2勺，白糖1勺，淀粉1勺，
腊肉炒洋白菜的做法步骤：
1.洋白菜放入淘米水中寖泡。
2.切小块。
3.腊肉切小丁，干红辣椒洗净。
4.锅中放油煎葱姜蒜油。
5.葱姜蒜扔掉，放入腊肉丁炼出油。
6.然后放入干红辣椒稍炒。
7.放入洋白菜煸炒。
8.生抽，料酒，白糖，淀粉调汁。
9.洋白菜炒软。
10.放入调好的汁炒匀即可。
素炒洋白菜
食材明细：
主料：：洋白菜适量，
辅料：：尖椒适量，西红柿适量，洋葱适量，
配料：：酱油适量，鸡精适量，盐适量，色拉油适量，
素炒洋白菜的做法步骤：
1.准备食材，洋白菜切丝，尖椒切丝（因为我的刀功不好，切成段了，嘿嘿）西红柿切块，洋葱切丝
2.热锅倒入油，有五分热时，倒入洋葱尖椒翻炒，倒入酱油翻炒，加入切好的西红柿翻炒，待炒出汁时，放入一半切好的洋白菜翻炒均匀，再放入另一半的洋白菜继续翻炒。
3.放入适量的盐，翻炒均匀，再放入适量的鸡精翻炒均匀，即可出锅，一道素菜就完成了！简单吧？
小贴士：
油在五分热时放入洋葱爆香，只是为了菜如果沾了水，防止油溅起，烫伤皮肤……
洋白菜炒粉
洋白菜炒粉是一道营养丰富的素菜，富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
材料：
主料：大头菜250克，，
辅料：粉丝100克，辣椒2个，葱适量，调和油适量，生抽适量，味精适量，老抽适量大，，
洋白菜炒粉的做法步骤：
1. 洋白菜洗净去掉老叶，洋白菜切成细丝准备好细粉丝，用热水把细粉丝烫一下。
2. 烫好的细粉丝用凉水过一下用剪刀剪得短一些。把细粉丝和切好的洋白菜充分混合拌匀。热锅，放油放入红辣椒炸一下。
3. 加入拌匀的洋白菜和粉丝翻炒。加入生抽、老抽翻炒加入味精。ok了开饭了。
西红柿洋白菜
食材明细：
主料：：西红柿3个，洋白菜半个，
辅料：：蒜半头，
西红柿洋白菜的做法步骤：
1.西红柿去皮，切成滚刀块备用
2.洋白菜切丝，洗净，待用
3.蒜拨好后，拍成饼，然后切成碎末，待用
4.锅热后，放入食用油，蒜末炝锅，放入洋白菜丝翻炒，炒熟后，铲出
5.再次放入食用油，还是蒜末炝锅，爆出香味后，放入西红柿块。不断的将西红柿块切用铲子切碎，一直中火咕嘟，成汤酱状之后，下入炒好的洋白菜。放入盐、糖调味
6.出锅盛盘后，散少许生蒜末
小贴士：
1）有人喜欢烫西红柿之后去皮，但这种方法影响西红柿的口感。可以用勺子将西红柿整个刮一边，再揭皮的时候就容易了
2）洋白菜剖开两半后，别急着把根部去了，而是先切丝，最后甩着根部丢掉就行，否则不好切了。
3）洋白菜切丝后再洗净，因为这种包菜都是一层一层生长，每层都会有农药残留。圆的生菜和紫甘蓝也是这样的。
4）如果出去，准备好口香糖，哈哈，重口味
西红柿炒洋白菜的做法
【3-172】这是一个存稿茄味疙瘩白也算是盘清淡菜的故事……今天它是包菜坨妈头，它不流泪，但是我流(其实也没有)-----2018.12.11
材料：
卷心菜一堆，西红柿一个，青椒半根，盐适量，油适量，生抽可省，
西红柿炒洋白菜的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜收拾干净努力切细丝，切不了太细的胖又也请不要勉强自己，尽量切匀点就行
步骤2，椒椒跟卷心菜统一下队形，西红柿随便切两刀
步骤3，锅烧热倒油扔西红柿，小火慢慢炒软顺手想办法碾成泥
步骤4，盖上之前切好的卷心菜，根据菜量和个人口味加盐
步骤5，整锅翻匀把菜扒拉软，揪根尝尝小心烫，根据个人喜好补盐或者加生抽
步骤6，没啥问题了扔椒椒，顺手把火调大点儿
步骤7，咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度，关火盛盘，记得配饭/面/饼/馒头/……
步骤8，跟我似的啥都不配就这么直接吃着玩儿也不是不可以的(嗯其实我也不记得我那天到底有没有配主食了)
步骤9，来，张嘴~
步骤10，叶软梗脆，番茄味儿超浓的~水水脆脆基本不辣的椒椒在里面特别提味
步骤11，走了哟，明天见~
洋白菜素盒子
食材明细：
主料：：面粉适量，洋白菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，木耳适量，虾皮适量，粉丝适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，葱花适量，
洋白菜素盒子的做法步骤：
1.看看原料吧
2.看看原料吧
3.洋白菜剁碎，挤去水分备用。
4.将小虾皮和葱花炸透备用。
5.鸡蛋炒熟备用。
6.粉丝和木耳泡软，切碎备用。
7.所有原料放盆里。
8.加入盐味精，香油拌匀成盒子馅。
9.面粉和成软硬适中的面团。
10.擀好面皮，包成盒子。
11.在锅中，煎成两面金黄色即可。
12.看看成品吧
洋白菜炒粉丝
食材明细：
主料：：洋白菜300g，粉丝50g(干品)，瘦肉100g，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：植物油30g，生抽1匙，蚝油1匙，
洋白菜炒粉丝的做法步骤：
1.粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片，肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。
2.炒锅放植物油下肉片，葱姜炒至肉变色。
3.放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。
4.加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。
5.把粉丝放在锅中心的汤里。
6.搅拌均匀，放入蒜片再次拌匀即可。
7.成品图。
洋白菜炒粉条
食材明细：
主料：：洋白菜适量，粉条适量，
辅料：：葱适量，甜面酱适量，香油少许，盐适量，姜适量，蒜适量，
洋白菜炒粉条的做法步骤：
1.洋白菜洗净切丝。
2.粉条用水煮软，一般开锅后再煮10分钟。
3.粉条煮好后过凉水并沥干水。
4.粉条沥水后用适量植物油拌均匀。
5.锅放油烧热，葱姜炝锅，下洋白菜丝翻炒。
6.洋白菜炒至变软时加入面酱，（面酱加水稀适）盐，粉条。翻炒均匀即可，放蒜片，点香油出锅。
7.成品图。
小贴士：
粉条沥水后加油拌匀，炒出的成品利落，粉条不粘连。
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