食材明细:
主料::芹菜50克,土豆300克,胡萝卜200克,
辅料::大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,生抽少许,葱末10克,姜末10克,
家常菜----素炒三丝的做法步骤:
1.将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2.将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
4.热锅放油烧热,爆香葱姜末,五香粉。
5.倒入切好的土豆丝。
6.翻炒均匀后,倒入胡萝卜丝。
7.翻炒均匀后,倒入芹菜丝。
8.将三丝翻炒均匀,炒至断生,加入精盐,生抽,少许清水。
9.继续翻炒至熟,最后加入味精调味。
10.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::干黄花菜1小把,红萝卜1根,青椒2个,
辅料::油适量,盐油,
家常菜之素炒三丝的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.黄花菜提前用温水泡15分钟左右,泡发好的黄花菜沥干水份切段
3.红萝卜、青椒清洗干净并切丝
4.锅中加适量油,倒入红萝卜丝翻炒几下
5.然后加入青椒丝、黄花菜、盐,中火快速翻炒30秒左右,等盐入味后即可出锅
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