黑椒油煎杏鲍菇

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的黑椒油煎杏鲍菇，可能你会喜欢，欢迎分享。

杏鲍菇，是我挺喜欢的一种蘑菇。因为质地肥厚脆嫩，吃起来还真有几分似肉非肉滴，又不用担心脂肪的问题，大快朵颐，真是快哉。

今天这道菜的做法很简单，杏鲍菇切片，用橄榄油煎一煎，搁点盐，末了研磨点黑胡椒撒在上面，足够美味了就这么简单，相信我。

俺们俩的晚饭：煎蘑菇，糖拌番茄，牛肉干炒土豆丝本来是酸辣土豆丝滴，领导说咋一个肉菜都木有？？？于是乎，俺倒了小半袋丽江带回来滴香辣牛肉干进锅里，嘿嘿，糊弄，糊弄，俺揍四这么糊弄领导滴

【主料】杏鲍菇，黑胡椒，橄榄油

【做法】

1.杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；

2.锅中倒2勺橄榄油；

3.下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；

4.加少许盐调味；

5.继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。

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铁板黑椒杏鲍菇

食材明细：

杏鲍菇两根，青红椒各半个，植物油50克，鲜味酱油5克，盐1小勺，鸡精适量，黑胡椒粒适量

铁板黑椒杏鲍菇的做法步骤：

第1步杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；青红椒切菱形片；

第2步杏鲍菇切菱形片；锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；

第3步再下入杏鲍菇翻炒均匀；加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；

第4步加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。

黑椒煎杏鲍菇

食材明细：

杏鲍菇适量，色拉油适量（有黄油用黄油更香）适量，黑椒粒适量，盐适量

黑椒煎杏鲍菇的做法步骤：

第1步杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；

第2步撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。

第3步装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：

感谢您阅读“97美食网”的《黑椒油煎杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了彩椒炒杏鲍菇专题，希望您能喜欢！