只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？经过收集并整理，小编为你呈上酸酸甜甜的爱-----菠萝炒鸡，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：三黄鸡350G，菠萝半个，
辅料：：洋葱半个，油适量，青红椒适量，生粉适量，糖适量，蕃茄汁适量，盐适量，
酸酸甜甜的爱-----菠萝炒鸡的做法步骤：
1.青红椒,洋葱.三黄鸡洗净备用
2.菠萝切成小块，泡盐水备用
3.青红椒。洋葱切小块，鸡剁成小块备用
4.剁好的鸡，加少许盐，生粉腌制五分钟
5.腌制的鸡备用
6.调酱汁：糖，蕃茄汁，醋，生粉,少许水，调成汁
7. 热锅热油
8.把腌制鸡块放入锅煸炒
9.煸炒成金黄色，盛出备用
10.把切好的青红椒,洋葱，菠萝放入锅中、翻炒断生
11.调好的酱汁倒入锅中
12.倒炒好鸡倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了
小贴士：
切好的菠萝用盐水浸泡一下味道更好。
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酸酸甜甜菠萝饭
食材明细：
主料：：糯米250克，
辅料：：红枣肉十片，枸杞20颗，菠萝浆一勺，莲米十颗，
配料：：冰糖两大勺，
酸酸甜甜菠萝饭的做法步骤：
1.糯米莲子提前4小时泡好。准备其他材料。
2.洗净的菠萝把底部切平，然后从一边切开。
3.用勺子把菠萝的果肉挖出来，注意不要挖得太薄，以快靠近菠萝刺为准。另一边也要挖好。这样菠萝碗和菠萝盖就做好了。
4.除枸杞外，糯米、红枣、枸杞、菠萝酱、冰糖拌好待用。
5.小心的填入大空的菠萝碗里。加入三分之一的水。
6.切下菠萝叶。盖好菠萝盖，入蒸锅。我用的压力锅一个半小时，开盖后加入枸杞闷几分钟即可。
小贴士：
选择越熟的菠萝来做会越香。
糯米一定得提前泡好。莲子可泡也可不泡。
菠萝酱指的是挖出来的菠萝肉和菠萝汁。
糯米的量根据菠萝碗的大小来决定，配料也可以根据自己的喜好来添减用量。
酸酸甜甜菠萝鸡丁
菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
酸酸甜甜菠萝鸡丁
主料：菠萝、鸡胸肉
辅料：植物油、盐、青红辣椒、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、番茄酱、白糖
酸酸甜甜菠萝鸡丁的做法
1.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下，青红辣椒洗净切小丁，淀粉加水兑均匀
2.鸡胸肉切丁，用胡椒粉、料酒、盐拌均匀，加淀粉拌均匀，再加香油拌均匀，腌制20分钟入味
3.热锅凉油，油热7成，加鸡丁炸至金黄色，捞出沥油
4.锅里留底油，加番茄酱、白糖翻炒均匀，加水，小火煮开，下鸡丁翻炒均匀
5.加青红辣椒丁、菠萝丁翻炒，加水淀粉煮开即可
小贴士
1.菠萝最好用淡盐水泡泡
2.鸡丁不要炸的太老
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
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