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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编特别从网络上整理了【宝宝营养餐】菠萝饭,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::菠萝1个,熟冷米饭适量(过夜米饭),鸡蛋1个,豌豆6个,胡萝卜1小段,洋葱适量,鲜虾4只,

辅料::虾皮粉适量,

【宝宝营养餐】菠萝饭的做法步骤:

1.准备食材:菠萝 1个、熟冷米饭/过夜米饭、鸡蛋 1个、豌豆 6个、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、鲜虾 4只、虾皮粉 适量;

2.菠萝从三分之一处切开,注意不要切到菠萝头部,要把菠萝花留下;

3.用刀把菠萝的肉切一块一块,注意不要把底部切到,取出菠萝肉;

4. 取出豌豆粒;

5.锅内水烧开后放入豌豆粒煮2分钟;

6.用勺子一点一点取出菠萝肉;

7.虾去头去尾,用牙签挑去虾线,切段;

8.另起锅,倒入核桃油,油热后倒入鸡蛋炒散;

9.鸡蛋盛出,锅内留底油,倒入虾仁焯熟,盛出;

10.鸡蛋和虾仁盛出备用;

11.另起锅,倒入核桃油,把胡萝卜和洋葱倒入翻炒2分钟;

12.再加入熟玉米粒和豌豆,再翻炒1分钟;

13.倒入冷米饭,用勺子背部把米饭摊开,与配菜翻炒均匀后加入鸡蛋和虾仁,临出锅前加入菠萝块,翻炒几下就可以出锅啦~

14.装入准备好的菠萝容器;

15.菠萝饭 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

16.营养搭配:菠萝饭+蝴蝶面蒸蛋。

17.营养搭配:菠萝饭+蝴蝶面蒸蛋。

小贴士:

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宝宝营养餐—糯米烧卖


食材明细:

主料::糯米半斤,肉300g(半肥瘦),香菇10个,胡萝卜1根,大馄饨皮适量,

辅料::小葱适量,老抽少许,料酒少许,蚝油适量,盐少许,

宝宝营养餐—糯米烧卖的做法步骤:

1.洗干净香菇,加一些清水没过香菇,用微波炉加热一分钟,再浸泡十分钟,将香菇挤干水分取出,即可得到泡香菇的水。将洗净的糯米放入电饭煲,用泡香菇的水煮糯米饭,水量比米高出一个拇指指节即可;胡萝卜切丁,香菇切丁,肉搅打成末,切小葱,将葱白和葱叶分开放置;

2.烧热炒锅,下肉末翻炒,将炒香的肉末盛起;

3.放油爆香葱白;

4.加入香菇煸炒;

5.加入胡萝卜爆香后,加肉末翻炒均匀;

6.加入老抽,蚝油,料酒翻炒,再加盐调味,盐最后放,稍多一点盐,因为要拌入糯米饭;

7.加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。尝一尝味道是否合适,如果不够请再进行调味;

8.等糯米饭微凉一会儿,最后再拌入葱叶,烧卖馅儿拌好了;

9.加入大量的烧卖馅儿,将带馅儿的馄饨皮放在虎口处,另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿,虎口收紧,掐出腰即可;

10.包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸20分钟,看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子闷5分钟让味道在笼屉里面循环一下;

11.香喷喷的烧卖出炉啦!百吃不厌啊!

小贴士:

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
微信公众号:yzmmfood

宝宝餐—山药香菇瘦肉饭


食材明细:

主料::粳米一小碗,

辅料::山药一小段,香菇两个,瘦肉80g,

配料::盐少许,橄榄油几滴,

宝宝餐—山药香菇瘦肉饭的做法步骤:

1.粳米淘洗干净加水用小电饭煲烹煮

2.将山药、香菇、瘦肉分别洗干净,分开切成小丁(大小根据宝宝年龄大小而定,可以先小,等宝宝适应了,再慢慢切大些)准用

3.等米饭煮开后,先将切好的瘦肉丁放入锅中,用筷子顺时钟搅拌均匀,瘦肉的香味就会均匀的混合到米饭中,随后将山药丁依上放入搅拌均匀,山药汁水与米饭混合使米饭变得香脆儒糯,同时也将瘦肉的清香包裹在里面,最后将香菇丁以上加入搅拌均匀,放入少许盐,滴入几滴橄榄油,盖好锅盖继续加热烹煮

4.加热过程中食材会被蒸汽冲到锅的边缘,所以要不定时的搅拌,使锅米饭与食材均匀混合,直至电饭煲灯指示煮熟为止,可一直插电保温,上下午分两次给宝宝食用。

夏日懒人餐一一菠萝饭


食材明细:

主料::剩饭适量,

辅料::菠萝丁适量,胡萝卜丁适量,碗豆少量,酱干适量,毛豆适量,

夏日懒人餐一一菠萝饭的做法步骤:

1.准备所有材料:菠萝丁,胡萝卜丁,碗豆,酱干和毛豆切碎(从剩菜里挑出来,炒酱干,炒毛豆)。

2.锅里放猪油(普通油也行,猪油更香)。

3.先放胡萝卜丁和碗豆。

4.再放碎酱干毛豆,翻炒。

5.倒入剩饭翻炒,放适量盐。

6.起锅前放入菠萝丁翻拌,关火。

7.盛入挖掉菠萝的菠萝碗中,赏心悦目,开吃。

宝宝营养粽 宝宝餐单的做法


眼看着端午节就快到了,小长假也要开始啦,想想就有点激动呢!宝宝餐单也要祝您端午节快乐哦!既然是过节,少不了应节的食物,端午节当然要吃粽子,这粽子虽然好吃,小宝宝们就不适合吃传统的糯米粽子,因为糯米实在不容易消化,一不小心吃个粽子弄得好几天胃肠不舒服,得不偿失啊!难道大家都吃粽子时,让小宝宝眼巴巴地只能看不能吃?太残忍了吧!没关系,今天教给大家一种适合宝宝吃的宝宝营养粽,选择了大米替代不容易消化的糯米,还搭配了黄米南瓜红枣和豆沙,也包成粽子的形状,这样宝宝就可以和大家一起吃粽子过节喽!没准粑粑麻麻们也会爱上这种口味的粽子呢,而且这种粽子也适合老人吃哦!传统需要继承,也需要创新!哎呀哎呀不说了,我要去剥粽子吃喽!

材料:

大米30克,大黄米30克,南瓜30克,红豆泥20克,干红枣3个,粽叶及马兰若干,

宝宝营养粽 宝宝餐单的做法的做法步骤:

步骤1,提前把大米和黄米泡透,泡到用手捏能捏成粉状即可.(可以提前一天泡好)

步骤2,红枣煮好去皮切丁或者压成枣泥,南瓜切丁.红豆泥可以自制也可买现成的豆沙.(我是提前一天自己做的,自己做的放心又美味,可惜过程忘了拍照,改天给大家更新吧!)

步骤3,把泡好的大米和黄米捞出,控出多余的水分

步骤4,取一碗,放入大米黄米

步骤5,放入南瓜丁

步骤6,再放入枣丁或枣泥

步骤7,搅拌均匀备用.

步骤8,开始包粽子喽!把提前焯水或者煮过的粽叶像我这样卷成漏斗状

步骤9,填入泡好的米,填到一半即可,放入红豆泥或豆沙.

步骤10,继续填满米,压住粽叶包好,用马兰捆好(米不要填太满太实,要稍微留点空间,否则粽子的口感比较硬)

步骤11,另取一碗,放入包好的粽子,添水没过粽子.

步骤12,上锅蒸30分钟左右就可以品尝到美味啦~

步骤13,快来快来尝尝吧!

相信《【宝宝营养餐】菠萝饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题,希望您能喜欢!