食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“#鸡蛋美食#菠萝船蛋炒饭”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：菠萝半个，凉米饭1碗，鸡蛋1个，
辅料：：西兰花几朵，胡萝卜1片，黑木耳3朵，玉米油适量，精盐适量，葱1段，
#鸡蛋美食#菠萝船蛋炒饭的做法步骤：
1.菠萝
2.横向对半切开，挖出果肉。。。
3.凉米饭
4.葱切葱花，胡萝卜、西蓝花、黑木耳切丁儿。。。
5.一个鸡蛋打散。。。
6.炒锅加热，放玉米油适量，油热倒入蛋液，小火快速炒两下。。。
7.倒入米饭翻炒。。。
8.用勺子的背部将米饭压匀。。。
9.加葱花，胡萝卜、西蓝花、黑木耳丁翻炒。。。
10.加盐适量翻炒。。。
11.装入菠萝船。。。
12.摆拍
13.近拍。。。
14.细节。。。
15.上桌。。。开吃啦~配上挖出的菠萝果肉榨的菠萝汁~完美！
16.鲜榨菠萝汁。。。
17.美图一下~民以食为天
小贴士：
我的炒饭小习惯:
1、鸡蛋液倒入锅里立即马上倒入米饭
2、用勺子而不是铲子，觉得勺子背可以将米饭很好地压匀
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鸡蛋美食 黄瓜蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭2碗，鸡蛋2枚，黄瓜1根，洋葱适量，胡萝卜半根，
辅料：：酱油适量，盐适量，香油适量，色拉油适量，黑芝麻适量，蒜适量，
鸡蛋美食 黄瓜蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好所需配料。
2.鸡蛋打散 黄瓜去皮切丁 洋葱切丁 胡萝卜切丁焯水 蒜切沫。
3.做好的米饭。
4.锅中放底油。
5.油热了，把蛋液倒入锅中。
6.把鸡蛋捞出，放入洋葱和胡萝卜翻炒，把洋葱炒熟。
7.加入酱油和和盐和蒜末。
8.把米饭倒入锅中，翻炒均匀。
9.最后加入黄瓜和香油调味。
10.装盘撒上黑芝麻就可以了。
菠萝船炒饭的做法
菠萝作为一味水果，入菜却也别有一番风味。菠萝炒饭就是其中的经典代表。酸甜可口的菠萝配上五颜六色的食材，看着就让人流口水。菠萝炒饭的做法非常简单，用菠萝炒出的米饭咸甜适口，大小孩都超爱吃。配上菠萝壳凸造型，这道热带风情浓郁的美食一定能让全家人胃口大开～
材料：
菠萝半个，凉米饭250g，鸡蛋1个，鲜虾8只，胡萝卜30g，青豆20g，盐2g，，
菠萝船炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，选择全熟的菠萝，味道甘甜不涩，对半切开，用刀划出若干方格子。
步骤2，用勺子把菠萝肉挖出来，菠萝壳留起备用。全熟的菠萝很好挖，轻松就能取出来。如果你的菠萝肉挖不动，那代表菠萝不够熟。
步骤3，菠萝肉在盐水中浸泡10分钟。菠萝泡盐水可以去除酸涩感，但更重要的是为了防止菠萝过敏。菠萝中含有菠萝酶，这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会“扎嘴巴”。而泡盐水和加热都能抑制菠萝酶的活力。如果对盐分有担心，可以将菠萝肉在沸水里煮一下，煮熟的菠萝也会减少过敏的发生。
步骤4，鲜虾去头去壳，剥去虾线，留下虾尾。为什么要留下虾尾呢？是为了好看吗？是的～
步骤5，胡萝卜洗净削皮，切小丁。
步骤6，鸡蛋打散。
步骤7，青豆焯水6分钟。青豆等豆类必须充分炒熟，因此可以先焯水，再下锅炒。
步骤8，热锅少油，倒入蛋液，待鸡蛋液微微定型后炒散，盛出备用。
步骤9，热锅少油，倒入青豆和胡萝卜，翻炒2分钟。
步骤10，接着倒入虾仁，炒至变色。
步骤11，倒入白米饭，翻炒均匀。
步骤12，加入蛋碎和盐，翻炒均匀。
步骤13，关火后，倒入菠萝，用锅的余温翻炒，炒匀后盛出，倒入准备好的菠萝壳里。家里如果有烤箱的话，可以将菠萝壳先入烤箱烤三四分钟，再装炒饭，会更美味。
步骤14，完成~
西红柿鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，米饭一大碗，西红柿一个，香肠两根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好需要的材料，切好西红柿备用，香肠也切好备用，鸡蛋打散备用。
2.锅烧热放入菜籽油，鸡蛋打入锅里翻炒即可盛出放进碗里
3.锅烧热放入菜籽油，加入西红柿不停的翻炒几下盛出来即可。
4.这样就可以备用咯。
5.锅烧热放入菜籽油，把米饭加入进去不停翻炒几下，再倒入之前备用的鸡蛋、西红柿翻炒均匀。
6.再加入切好的香肠，翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精即可。
7.好啦，美味做好咯，味道还不错哦…
小贴士：
1备用炒鸡蛋的时候不用放任何调料，西红柿也是一样的。
2最后炒饭出锅的时候再放入适量的佐料即可。
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