中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编为大家整理的“淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：千层酥皮1份，
辅料：：苹果本个，菠萝1块，大喜大蓝莓酱适量，黄油20克，
淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：
1.原料图。
2.苹果去皮，和菠萝一起切成半厘米见方的小丁。
3.锅中放入黄油，中小火融化。
4.加入苹果和菠萝，翻炒均匀，越1分钟后会少量出水，盖起盖子煮一会至水干。
5.加入适量大喜大蓝莓酱
6.翻炒均匀，盛出备用。
7.千层酥皮打开铺在案板上，用家里的模具切出个圆形。（我用的是煎蛋器）
8.取出圆形面片，一分为二。
9.取一份在其一边铺上水果馅料。
10.另外一边用刀划上几个口子。
11.把面皮对折过来，用叉子把边缘按紧。
12.做好后放入铺了油布的烤盘，刷上一层蛋液，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟左右。
小贴士：
诗心片语：
1：因为蓝莓酱是浓绸的，所以加入蓝草莓以后的馅料会粘合在一起，不松散。不但色彩艳丽，而且口感也更佳。
2：烘烤的准确时间以各家烤箱而定。
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【紫薯吐司】---喜欢那抹紫色，淡淡的就很美
食材明细：
主料：：高粉250克，熟紫薯90克，牛奶115克，蛋液24克，细砂糖32克，盐2克，干酵母5克，黄油25克，
辅料：：全蛋液适量，杏仁片适量，
【紫薯吐司】---喜欢那抹紫色，淡淡的就很美的做法步骤：
1.紫薯去皮切块，上锅蒸熟。（吐司用不了这么多，我其他的用来打奶昔的）
2.取90克蒸熟的紫薯和115克牛奶，搅拌成细腻的紫薯奶糊。（千万不要直接放紫薯块和面粉混合，那样是搅拌不均匀的）
3.把所有原料按先液体在粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母，启动一个和面程序（15分钟）。（在倒紫薯奶糊的时候要用橡皮刮刀尽量的取干净，否则量就会少）
4.和面程序结束后，检测一下面团，这时候面团已经能撑出较厚的膜，但很粗糙而且容易破裂。
5.加入事先软化的黄油，继续启动一个和面程序。
6.和面程序结束后，面团已经达到完全阶段，能拉出完美的手套膜。
7.把面团收圆，放回面包桶里。
8.在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，把面团发酵至原来的2到2.5倍大小。（如果气温高室温发酵即可）
9.发酵好的面团取出，分成四等份.
10.揉圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
11.取一面团，擀成椭圆形。
12.上下分别往中间对折，然后折口朝下放置。
13.依次做好四个面团，盖上保鲜膜再次静置15分钟。
14.取一份面团擀成长条状，翻面，擀薄底边。
15.从上至下卷起。
16.依次做好四份面团，摆入面包桶里。
17.盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大，在表面均匀的刷上一层全蛋液，撒上少许杏仁片，启动烘烤程序完成烘烤。（我选择的是上色中、45分钟，在面包桶外面包了锡纸）
小贴士：
诗心片语：
1：紫薯蒸熟后先和牛奶搅拌均匀，不要直接用紫薯块和面粉混合，那是搅拌不均匀的。
2：如果喜欢面包皮颜色浅而薄，可以在面包桶上包上锡纸，在最后15分钟左右的时候拿掉即可。当然也可以直接选择上色浅，但有一个不足之处是面包的表面上色也会很浅。
紫薯发糕——淡淡的美
食材明细：
主料：：紫薯100g，牛奶130~140g，干酵母2g，
辅料：：普通面粉180g，糖20g，葡萄干少许，
紫薯发糕——淡淡的美的做法步骤：
1.紫薯蒸熟后放入料理机，加牛奶和糖打成细腻的紫薯奶糊。
2.把紫薯奶糊倒入盆中，加酵母搅拌均匀。
3.加入普通面粉拌匀。
4.盛入模具，放温暖处发酵至1.5倍大。
5.在表面装饰葡萄干，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
6.关火后焖5分钟再取出。
小贴士：
1、面糊的稀稠度可按自己的口感喜好来调节。
2、紫薯奶糊加入酵母时最好是温热的，不要太烫，否则酵母会被烫死。
3、天气热发酵不要发过了，发过了蒸出来中间会凹，口感会酸。
4、表面装饰用自己喜欢的就行，葡萄干、大枣都可以。
淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：酸奶80g，奶油奶酪60至90g，动物性鲜奶油40g，白砂糖67g，玉米淀粉33g，低筋面粉33g，蛋黄4个，蛋清4个，
辅料：：柠檬汁几滴，香草精两滴，泡打粉2g，蔓越莓适量，白兰地适量，
淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕的做法步骤：
1.奶油奶酪+淡奶油隔热水融化
2.成这个没有颗粒完全融化状态就好了
3.4个蛋黄分四次搅拌均匀，加一个搅拌均匀再加另一个
4.搅拌均匀的样子
5.加香草精然后拌匀
6.低粉与玉米淀粉过筛
7.筛入奶糊中
8.由下往上翻拌均匀待用，8寸模具用锡纸包好外部，底部铺上油纸
9.蛋白加柠檬汁，用打蛋器打至粗泡加1/3糖，打至泡沫细腻加1/3糖，打至提起打蛋器拉出泡沫线不马上消失，加1/3糖
10.提起打蛋器成这个状态就好了
11.（烤箱175℃加水预热待用），1/3蛋白介入奶酪糊中
12.由下往上翻拌均匀
13.再将混合好的材料倒回剩下蛋白中由下往上翻拌均匀
14.倒入模具中，放入酒浸蔓越莓，蹾几下，除去大气泡。
15.放入预热好的烤箱中。烤100分钟，60分钟后要添水，颜色深的话就要加盖锡纸了。
16.烤好后晾凉，脱模。
17.还不错
小贴士：
喜欢别的口味的可以在7步骤时筛入别的口味的粉粉。
淡淡的，就很美丽-----椰奶紫薯布丁
食材明细：
主料：：紫薯120克，牛奶100克，椰奶100克，淡奶油200克，白砂糖30克，吉利丁2片（5克/片），
辅料：：牛奶50克，椰奶100克，淡奶油50克，吉利丁1片，白砂糖15克，
淡淡的，就很美丽-----椰奶紫薯布丁的做法步骤：
1.先来做紫薯层吧，紫薯洗净，上锅蒸熟，水开后大概蒸20分钟。
2.把蒸好的紫薯去皮，压成泥，加入牛奶和椰奶。
3.用搅拌机搅打成泥状。
4.搅打好的紫薯泥过筛。
5.看看，过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。
6.吉利丁在冷水中泡软。
7.把吉利丁和糖放进淡奶油中，隔热水溶化。
8.把吉利丁液倒入紫薯泥中，拌匀。
9.倒入模具中，入冰箱冷藏。
10.看到紫薯层凝固了，一般需要2个小时以上，就可以开始做椰奶层了，吉利丁放冷水中泡软。
11.把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中，再放入糖和吉利丁，隔热水溶化。
12.感觉溶液温度差不多凉了，倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。
13.等椰奶层也凝固后，漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。
小贴士：
紫薯层原料：紫薯泥120克 牛奶100克 椰奶100克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁2片（5克/片）
椰奶层原料：牛奶50克 椰奶100克 淡奶油50克 吉利丁1片 白砂糖15克
1、配方是自己原创的，感觉还不错，细腻幼滑，可以尝试。
2、颜色可以由自己来决定，喜欢深一些就多加一些紫薯，喜欢淡一些就少加一点。
3、我用的椰奶本身就有甜味的，如果你用的是无味的，可以适当增加糖的用量。
【紫薯冰淇淋】--- 最爱那一抹淡淡的紫
食材明细：
主料：：紫薯300克，淡奶油150克，白糖50克，柠檬汁20克，牛奶适量，
【紫薯冰淇淋】--- 最爱那一抹淡淡的紫的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟（也可以用微波炉）。
2.蒸熟后趁热放入料理杯里，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。
3.待完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊。（牛奶分次加入，以免过量）
4.淡奶油加入白糖打至六成发的状态。
5.把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里，混合均匀。
6.倒入装有事先冷冻了12个小时以上的冰淇淋桶的面包机里。
7.启动冰淇淋功能，完成后即成软冰淇淋，也可装入密封容器里冷冻两小时，即成硬冰淇淋。
平平淡淡的【剁椒大白菜】
食材明细：
主料：：大白菜1棵，
辅料：：剁辣椒适量，肥肉适量，
平平淡淡的【剁椒大白菜】的做法步骤：
1.大白菜一棵，切下白菜帮，用手掰开，用刀切成自己认为合适的大小。
2.用水洗净，沥干水分，备用
3.肥肉适量切成片，放入锅中，加适量的水，大火煮熟，再转小火熬出猪油。
4. 倒入适量的剁辣椒，小火煸炒，炒干剁辣椒的水份，炒出香气。
5. 倒入白菜帮，大火翻炒，白菜帮变色，加适量的鸡精，不要加盐，剁辣椒咸，继续翻炒至白菜帮变软，即可起锅。
6.成品图
小贴士：
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ5OTc4NzQ4OA==.html
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