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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"美味芒果椰奶饼"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::芒果100G,中筋面粉100G,椰浆100G,土鸡蛋1只,

辅料::白糖适量,植物油少量,

美味芒果椰奶饼的做法步骤:

1.芒果去壳,去皮取芒果肉泥100G、椰浆100G,鸡蛋1只,加入适量白糖放入搅拌机打成浆后,

2.盆子里加入100G面粉在放入芒果浆混合拌匀。

3.把芒果浆等装入裱花袋里,别一部分芒果切成小颗粒,放小碗当馅备用。

4.热锅上刷少量油,芒果浆袋剪一小口在锅中画圈成网状后定型。每一次做图画不好看,做做会好的。

5.取出放台上对折,在放入芒果小颗粒。

6.包成三角包,芒果粒包好后要按一下成型就可食用。

7.这是做好的香味扑鼻芒果椰奶饼,喜欢可以试试。超作简单方便。

小贴士:

所用材料按1:1比例制作。鸡蛋用土鸡蛋色彩好看,裱花袋没有可以保鲜袋,剪口子一定要小点,用时剂轻一点剂,一点点剂出,这样会使网状丝会细点要好看。做几次熟练会越做越好看的。

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芒果椰奶西米露


食材明细:

主料::芒果2个,西米200g,牛奶450ml,椰漿100ml,糖50g,

芒果椰奶西米露的做法步骤:

1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)

2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖15-20分钟。

4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水,過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘,这样西米的口感QQ的很好吃,之后再过一遍凉开水備用。

6.小碗中盛入西米和适量的椰奶,加入芒果粒,拌匀就可以开吃了

7.粒粒晶莹剔透~~美味吖!!

小贴士:

1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的,椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。

2、西米煮时最好在边上看着和攪拌

3、煮好的西米浸泡入冰水,是为了让其口感Q。

椰奶芒果布丁


食材明细:

主料::牛奶200克,椰奶150克,芒果3个,

辅料::吉利丁15克,白糖10克,

椰奶芒果布丁的做法步骤:

1.准备材料。

2.将吉利丁10克用凉水浸泡。

3.将牛奶100克、椰奶150克、糖8克放入煮锅中加热。

4.加热至糖溶化关火,放入泡好的吉利丁。

5.搅拌至吉利丁完全融化。

6.将布丁瓶、碗清洗干净,将椰奶补丁液倒入容器中,不要装满,留三分之一,放入冰箱冷藏3小时。

7.将5克的吉利丁用冷水浸泡。

8.牛奶100克、糖2克小火加热至糖溶化关火,将泡好的吉利丁放入搅拌至融化。

9.将两个芒果取芒果肉放入料理机中。

10.料理机中加入牛奶、吉利丁混合液,用料理机低速将芒果、牛奶打成汁。

11.取出冷藏3小时的椰奶布丁,将芒果布丁液倒入放冰箱冷藏3小时。吃时再将新鲜芒果切丁放在上面。

小贴士:

1、吉利丁要用冷水浸泡,水温过高很容易融化。

2、小火加热牛奶、椰奶主要是为了让糖、吉利丁融化。

椰奶芒果糕


食材明细:

主料::芒果1个,椰奶300克,

辅料::细砂糖30克,吉利丁片20克,

椰奶芒果糕的做法步骤:

1.芒果切小块备用。

2.吉利丁片用冰水泡软备用。

3.椰奶放入奶锅加热。

4.芒果加入30克细砂糖搅成芒果泥(可以用料理机)

5.放入10克泡软挤干水的吉利丁片,加入椰奶里搅拌均匀。

6.放入10克泡软挤干水的吉利丁片,加入芒果泥里搅拌均匀。

7.先倒入一层芒果泥,厚度不要太厚,放入冰箱冷冻3分钟。

8.在取出倒入一层椰奶,再次放入冰箱冷冻3分钟。

9.依次循环直至全部到完,放入冰箱冷藏2小时,即可。

椰奶芒果糯米饭


食材明细:

主料::糯米饭一碗,芒果一个,

辅料::椰汁一盒,

椰奶芒果糯米饭的做法步骤:

1.所需食材准备就绪。

2.糯米饭反扣入盘。

3.芒果去皮改刀。

4.放入盘中。

5.依次慢慢入盘。

6.椰汁缓缓倒入盘中。

7.家常美味,请您品鉴。

8.成品图。

9.颜值爆棚!有木有?

小贴士:

1、没有椰汁可用牛奶代替,美味不打折哦。
2、一次可以多煮点糯米饭,分包冷冻,吃的时候随时取出!祝您愉快。

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