食材明细:
鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等。
椰奶布丁的做法步骤:
(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
食材明细:
主料::芒果250克,椰奶100克,
辅料::白砂糖适量,冰块适量,
芒果椰奶的做法步骤:
1.准备食材:芒果取出果肉,椰奶备好。
2.将所有食材投入料理机,加入白砂糖(我没加,我的芒果够甜了)。
3.启动机器搅拌均匀即可。
食材明细:
主料::低筋面粉70g,牛奶100ml,椰奶100ml,鲜奶油150ml,桃子2个,鸡蛋1颗,
辅料::糖浆适量,盐适量,朗姆酒适量,黄油适量,
椰奶桃子布丁的做法步骤:
1.面粉筛入碗中混合1g盐、50g糖浆
2.后放入鸡蛋、牛奶、椰奶搅拌混合均匀
3.倒入鲜奶油、朗姆酒继续搅拌均匀后放置10分钟
4.取桃子去核后切块备用
5.烤碗内均匀的涂抹上黄油后以筛子过滤倒入面糊(7分满),在放入桃子块
6.将烤碗放入烤箱以200度中上火烘培25—30分钟即可
小贴士:
1.即使混合均匀的面糊也需要用滤网过滤一遍,这样做的目的是使布丁口感更细腻
2.在放入水果后布丁液倒入烤碗中只需注入7-8分满,切忌不可填满,因为布丁液在烘焙过程中会膨胀,如果液体注入过满会导致溢出。
3.如果喜欢口味偏甜的,可以食用的时候在撒些糖粉
食材明细:
主料::木瓜一个,椰浆一听,淡奶油一小盒,糖粉一大勺,吉利丁片一片,
木瓜椰奶布丁的做法步骤:
1.备好原料
2.木瓜洗净,在接近蒂部的1/5处切开,抠净仔。
3.将椰浆加热40度左右,放入泡好的吉利丁片、糖粉、淡奶油,搅拌均匀,然后灌入木瓜芯里。
4.盖好切下的1/5木瓜放入冰箱冷藏5小时以上,取出切块。
5.摆盘品尝吧!
小贴士:
一个木瓜用的椰浆及淡奶油大概是100ml左右吧,喜欢硬一点的不丁就放2片吉利丁片吧。
食材明细:
主料::椰奶适量,吉利丁片1片,
辅料::红豆适量,
椰奶红豆布丁的做法步骤:
1.选取一片鱼胶片,备用。
2.将鱼胶片放在冰水中泡发。浸泡过程中不要搅拌,静置就好。
3.已经发泡好的鱼胶片~很光很透吧~~
把鱼胶片放进容器里隔水加热
加入备好的材料~
搅拌均匀~
倒入模具
4.模具中。。。。
5.豆芽做了两种口味 ~
一种就是椰奶红豆
另一种是杨梅
红色的就是哦
6.装进布丁瓶瓶里~~~很欢乐吧
感谢您阅读“97美食网”的《椰奶芒果布丁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!