食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出芒果糕，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：淀粉２００克，
配料：：白糖１００克，
芒果糕的做法步骤：
1.首先把芒果剥皮取果肉，放到打汁机中打出果汁备用。
2.用水把淀粉拌匀。（有点粘就好，不要太稠，也不要太稀（＊＾＿＿＾＊） 嘻嘻……加入白糖搅拌至白糖融化。
3.放入蒸笼蒸１个钟就好。
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芒果千层糕
食材明细：
主料：：芒果肉适量，牛奶250ml，
辅料：：白糖20g，白凉粉20g，
芒果千层糕的做法步骤：
1.芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。
2.倒入锅中。
3.加10克白糖，10克白凉粉。
4.煮开。
5.倒入容器中，冷藏制凝固。
6.牛奶倒入锅中。
7.加10克白糖，加10克白凉粉。
8.倒入锅中煮开。
9.煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固，同样的做法在重复一遍。
10.冷藏好的芒果千层。
11.成品图。
芒果椰子糕的做法
材料：
鱼胶，纯牛奶，椰浆，芒果适量，，
芒果椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：准备以上材料
步骤2，第二步
步骤3，第三步
步骤4，第四步
步骤5，第五步
步骤6，第六步
步骤7，第八步
步骤8，大功告成
Kitty猫芒果椰奶千层糕
食材明细：
芒果部分：：芒果泥350克，细砂糖30克，吉利丁粉20克，
椰浆部分：：椰浆400ml，
辅料：：粉色色粉适量（dr粉色色粉），法芙娜巧克力一块，
Kitty猫芒果椰奶千层糕的做法步骤：
1.精选两个大一点的芒果，沿着芒果核对半切开，之后用水果刀按十字花划开。
2.用勺子把芒果肉挖下来，称出350克，放入榨汁机，榨成芒果泥。
3.我用的是婴儿辅食机，榨出的芒果泥非常细腻光滑。
4.细砂糖1加入芒果泥里，搅拌均匀。
5.细砂糖2放入椰浆里，搅拌均匀。
6.吉利丁粉1分散的撒在椰浆表面。
7.吉利丁粉2同样分散的撒在芒果泥表面。
8.马勺放入适量清水，大火烧开，把装有椰浆的碗坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化为止，刚开始吉利丁粉会有结块，不要惊慌，继续搅拌，随着水温的的不断升高，吉利丁粉会慢慢融化，大家要有耐心，不要心急。搅拌好的椰浆放在室温晾凉。
9.同样的方法，芒果泥的碗也坐在开水里，用手动打蛋器搅拌到吉利丁粉完全融化后室温放凉。
10.为了让芒果层的口感更加细腻，芒果泥可以过筛一下，如果大家不纠结口感，也可以不过筛。
11.另取一个小碗，倒入少量椰浆，加入适量DR粉色色粉，用小号打蛋器搅拌均匀至色粉完全溶解。
12.学厨Kitty猫六寸不粘蛋糕模具取出，在蝴蝶结部分刷上一层植物油。
13.把粉色椰浆倒入小号裱花袋中，前端剪一个小口，把蝴蝶结部分填满，用小勺挖一点芒果泥，把猫嘴也填满，放入冰箱冷藏10分钟直至凝固。
14.倒入一层椰浆，同样放冰箱冷藏10分钟，直到完全凝固，不粘手后再取出。
15.继续倒入下一层芒果泥，还是放冰箱冷藏10分钟，一共是五层，三层椰浆，两层芒果泥，每一层都要等到完全冷藏凝固后再倒入下一层，否则会混层。
16.全部倒完后，放入冰箱冷藏2到三个小时。脱模时，先把周围用手拨开，之后用力倒扣在平盘上即可，将法芙娜巧克力放在小号裱花袋，隔热水融化，剪口，挤上眼睛和胡须。
17.非常可爱。
小贴士：
注意⚠️
第一，每一层冷藏过程中一定要到完全凝固不粘手的状态，再倒下一层。
第二，吉利丁粉倒入后必然有结块，只要耐心搅拌，随着水温上升，很快就会融化的。
相信《芒果糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
