食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编为大家呈上收集和整理的香炸芒果山药球，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：山药适量，芒果适量，
辅料：：面粉一小把，面粉糊一点，花生油适量，绵白糖适量，
香炸芒果山药球的做法步骤：
1.芒果切条，用刀片下果肉，再切小丁。
2.切好的芒果丁。
3.稍稠面糊。
4.山药去皮掰断上屉蒸熟。(约十五分钟)
5.山药加入适量绵白糖。
6.用米勺压成泥。
7.一小把面粉，适量面粉糊。
8.和好的山药面团。
9.取适量山药面团，拍扁。
10.包上一块芒果，抓握成团，再揉握成球。
11.包好的芒果山药球。
12.适量花生油烧二三成热。
13.放入芒果山药球，晃动锅底，以免粘锅底。
14.小火炸至山药球金黄捞出，用吸油纸吸去多余油脂。装碗。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
小贴士：
本来先用纯山药泥包芒果丁炸了一个，外皮酥香绵软，好吃到爆，但是不成形，外皮爆开。于是加入一小把面粉，适量面粉糊，增加山药的黏性，这才炸出完美芒果山药球?。全程小火。
97mSw.com相关阅读
炸香芋球
食材明细：
主料：：香芋1个，山芋1个，
辅料：：糯米粉半碗，
配料：：花生油若干，
炸香芋球的做法步骤：
1.香芋洗净去皮切片和山芋一道入锅蒸熟，最好用压力锅，大约30分钟吧
2.山芋和香芋分别趁烫时去皮 然后放保鲜袋 用擀面杖 擀成泥
3.将香芋泥和山芋泥放面盆内，混上糯米粉
4.揉成球
5.热锅放油，将香芋球炸金黄。
小贴士：
一定要热锅，每次炸几个，不然会散，不成球了。炸球过程有点难度，要自己领会要点，虽然做的品相不是很好，但吃起来很香的。不用粘白糖也很好吃。
香炸土豆球
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
材料：
主料：土豆500克，，
辅料：鸡蛋1个，面粉适量，面包渣适量，植物油适量，食盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，，
香炸土豆球的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 小土豆煮熟去皮备用。
3. 将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。
4. 准备面包渣，面粉，一个鸡蛋打散备用。
5. 取一块土豆泥，用手团成丸子大小。
6. 均匀沾在面粉。
7. 再沾满蛋液。
8. 再沾上面包渣。
9. 入油锅中炸制。
10. 至土豆球表层金黄，捞出。
香炸糯米蛋壳球
食材明细：
主料：：鸡蛋壳适量，糯米粉适量，
辅料：：面包糠适量，蛋液适量，
香炸糯米蛋壳球的做法步骤：
1.鸡蛋壳清洗干净。
2.蛋液打散。
3.锅中不放油，放入蛋壳。
4.炒酥脆。
5.放在蒜缸里砸碎。
6.糯米粉，加蛋壳，加水。
7.揉成面团。
8.做成小丸子。
9.粘鸡蛋液。
10.粘面包糠。
11.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
12.成品图。
芒果椰蓉球
食材明细：
主料：：芒果半个，纯牛奶适量，澄粉适量(小麦淀粉)，
辅料：：绵白糖适量，
芒果椰蓉球的做法步骤：
1.芒果肉适量。
2.适量绵白糖。
3.适量纯牛奶。
4.打成细腻芒果泥。
5.适量澄粉(小麦淀粉)。
6.搅成粘稠糊状。搅匀，不要出现干粉。
7.保鲜膜裁成五指宽正方形，用勺子挖上适量芒果奶糊。
8.提着四角，收口团捏住。
9.全部捏好的芒果糊。
10.上屉蒸十分钟关火。
11.去掉保鲜膜。
12.手上蘸食用油(炸过东西的)，揉成芒果奶球。放椰蓉里滚动，均匀粘满椰丝。
13.全部做好。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
芒果冰淇淋球
炎炎夏日怎么能少了冰淇淋这道美味呢，这道芒果冰淇淋球口味香甜，制作简单，大家快来动手制作试试吧!
食材：
芒果冰淇淋粉100g;牛奶300g
步骤：
1.芒果冰淇淋粉和牛奶备用
2.牛奶加入冰淇淋粉搅拌均匀
3.用打蛋器打至冰淇淋粉完全融化
4.过筛倒入模具中
5.盖好模具的盖子，用手在模具中间按压几下确保模具扣实用注射器或者挤压瓶将冰淇淋液注入
6.没有模具也没关系冰格制作出来的冰淇淋一样美美哒
7.入冰箱冷冻室冷冻四到六个小时，美美哒冰淇淋球带给你无限美味与清凉。
8.用冰格做出来的是不是同样美爆了
9.快点一起做起来吧
小贴士：
可以根据个人喜好选择牛奶的讲，也可以用水，只是用水的会有冰茬，加入牛奶味道更佳。吃的时候搭配自己喜欢的水果味道棒棒哒。
小编有话说：
这款芒果冰淇淋球，和夏天非常配哦，大家快来动手制作试试吧~
芒果芝麻球
食材明细：
主料：：糯米粉适量，白砂糖适量，温水适量，
辅料：：芒果适量，
芒果芝麻球的做法步骤：
1.用了一袋糯米粉500克。
2.白砂糖用开水化开，然后把糯米粉倒入，揉成面团，包上保鲜膜醒半个小时左右。这段时间准备馅料，把芒果削皮切丁。
3.把面团分成若干份，最好大小一致。
4.取份儿用手指头按个小洞，包入芒果，封口，揉圆。
5.用一个盘子里面倒一点点水，把揉好的圆球放里面滚上水。
6.占上水的圆球放到炒好的芝麻里滚滚，用手再揉揉，芝麻就粘上了。
7.全部做好就开炸了，油温不能高了，用小火炸，漂起来就熟了。
8.炸好了，装盘。
9.看看中间，小小的芒果丁，很好吃的。
小贴士：
1.做东西的份量，其实不用那么精密，熟能生巧，多做做就掌握了。
2.揉好的黏糕球占水再裹芝麻就很容易了，而且在炸的时候芝麻掉的不多。
3.主要是油温，炸芝麻球一定要小火，大火容易暴开。
4.刚才在图片里忘记说了，很重量，要想炸成球形，出锅不瘪气，炸的时候，芝麻球入锅三、四分钟左右（麻球刚刚要漂起来的时候）要用平铲按芝麻球，轻轻按扁，过几秒就会恢复圆形了，再按扁几次，在锅里多炸一会儿才能成形。
PS:我觉的芝麻球真的很麻烦，不如饼形的好做，黏糕在油里炸五、六分钟，漂起来就熟了，但球形的就得多炸一些时间，还不能用大火，真得需要耐心。
感谢您阅读“97美食网”的《香炸芒果山药球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
