食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别编辑了“草莓豆腐奶”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：嫩豆腐1块，草莓450克，鲜奶1/4杯，
辅料：：蛋白2个，奇异果1个，炼奶少许，生粉半汤匙，草莓香油数滴，
配料：：盐半茶匙，
草莓豆腐奶的做法步骤：
1.将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
2.取出后倒去水分，淋上少许炼奶。
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草莓奶露
食材明细：
杏仁50克，核桃50克，草莓100克，牛奶500克，白砂糖25克，淀粉(玉米)10克
草莓奶露的做法步骤：
1. 杏仁、核桃仁碾碎，待用；
2. 草莓洗净，放入碗中捣成泥浆汁；
3. 锅内加水和糖，中火熬成半透明的糖液；
4. 倒入鲜奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸，加淀粉勾芡；
5. 然后将草莓浆汁倒入奶露中，搅拌均匀，即成为红色奶露。
小贴士：
1. 杏仁和核桃仁一定要去表皮碾碎，以免煮后有苦味；2. 可以用草莓酱代替新鲜草莓；1. 助消化，解尿毒，健胃益肾；2. 杏仁性温味苦，有毒，祛痰止渴，平喘，润肠；3. 草莓性凉，味甘、酸，清热凉血，生津止渴，利尿止泻；4. 杏仁、核桃仁均富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾、镁等微量元素和多种维生素。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
草莓奶冰
食材明细：
主料：：草莓酱2勺，牛奶适量，冰块适量，
辅料：：草莓适量，
草莓奶冰的做法步骤：
1.杯子里放入两勺草莓酱。
2.榨汁杯中放入草莓和冰块。
3.榨成草莓汁。
4.把草莓汁倒入杯子中。
5.放上冰块。
6.倒入牛奶。
7.放草莓装饰完成。
草莓奶冻
食材明细：
主料：：淡奶油200克，纯牛奶200克，草莓150克，砂糖60克，香草荚半根，吉利丁片2片，
草莓奶冻的做法步骤：
1.吉利丁用冰水泡软。
2.将牛奶，淡奶油，砂糖和香草荚放入锅中，煮至砂糖融化，关火。将香草荚浸泡10分钟左右捞出。
3.放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
4.将奶冻液放入冷水中隔水降温。
5.将150克草莓洗净，切小丁，放入干净干燥的布丁瓶中。
6.将降温好的奶冻液倒入布丁瓶中。
7.剩下的做成两个原味的奶冻。
8.放冰箱冷藏至凝固后，在热水中浸几秒后脱模，用草莓装饰。
草莓奶盖蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个（6寸），
辅料：：奶油奶酪100g，奶油50g，原味酸奶50g，草莓粉5g，牛奶250g，玉米淀粉25g，蛋黄2个，糖适量，食用盐2g，
草莓奶盖蛋糕的做法步骤：
1.一个6寸戚风蛋糕准备好。
2.准备草莓奶盖，奶油奶酪软化后压匀。
3.加入草莓粉及适量的糖，牛奶，搅拌均匀。
4.加入酸奶，搅拌均匀。
5.卡仕达酱，蛋黄2个，玉米淀粉25克，搅拌均匀，放一边。250克牛奶大火煮热，离火，倒入刚刚准备好的蛋黄酱，因为牛奶有热度，所以搅拌一下蛋黄酱就会变得稍微有点顺滑的流动稠状。
6.等卡仕达酱没那么热后，与草莓奶盖混合搅拌均匀。装入裱花袋。
7.蛋糕中间用刀子划一个十字刀，中间周围戳一些小洞洞。装入裱花袋的奶盖从中间的十字刀口挤入奶盖，看到蛋糕膨胀，然后将多余的奶盖淋到蛋糕表面，让其自然流下。
8.摆上草莓，撒上草莓粉，放上一些装饰，大功告成。放入冰箱冷藏下了。
杏仁草莓奶拌
食材明细：
主料：：杏仁10克，草莓100克，白砂糖20克，淡奶油150克，
杏仁草莓奶拌的做法步骤：
1.将淡奶油倒入冰激凌机中，加入白糖，打至全发。
2.杏仁用擀面杖压碎，备用。
3.草莓洗干净，用刀切成小块，备用。
4.把杏仁碎、草莓碎倒入冰激凌机中，翻拌均匀。
5.启动冰激凌机，放入冰箱中。
6.2-3个小时后，奶伴就做好了。
Kitty草莓奶冻
奶冻的做法非常简单，对那些天热不想进厨房又想吃冰爽甜品的妹子们来说，真的是个好福利。萌萌哒的迷你kitty模具大小非常合适，一次可以做四份，既可以和姐妹们甜蜜分享还可以用作冰激凌蛋糕或其他大型甜点的装饰，会非常可爱。
夏天还在继续，好好享受吧，下个月就九月份了，秋天来了，一年又要过去了。春去秋来，岁月蹉跎，时光在秒针忙不停歇地滴答声中缓缓流逝，我用美食一分一厘、一笔一划地记录着我的岁月，静好。
Kitty草莓奶冻
原料：奶油奶酪100克、牛奶15克、吉利丁片3/4片、草莓果酱100克、巧克力液适量
Kitty草莓奶冻的做法
1、将奶油奶酪隔水软化后，加入牛奶个泡软的吉利丁混合液，拌匀后加入果酱拌匀。
2、淡奶油加糖打至6-7成发，倒入1中拌匀。
3、混合好后倒入模具冷冻5小时。
4、定型后取出kitty，分别用巧克力液和分量外的果酱装饰。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
奶香草莓蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶100克，玉米油50克，草莓几个，糖粉40克，低粉105克，
辅料：：醋几滴，
奶香草莓蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄加入牛奶，玉米油，加入10克糖粉。
2.蛋白打入无油无水的盆里，滴入几滴醋。
3.低粉搅拌，分三次加入糖粉。
4.用中速搅拌成中性发泡。
5.蛋黄搅拌均匀。
6.加入面粉。
7.搅拌成无颗粒状态即可。
8.蛋黄糊分两次加入蛋白糊中，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。
9.倒入杯中。
10.轻轻地倒入模具中，震荡一下。
11.烤箱预热，放入烤箱，上下火160度烘烤20分钟即可。
12.冷却脱模，用草莓点缀。
13.成品图。
草莓冰奶(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶1盒，冰块适量，
辅料：：淡奶10毫升，草莓果酱2勺，
草莓冰奶的做法步骤：
1.准备全脂纯牛奶。
2.淡奶(可用炼乳代替)。
3.在460ml杯底，加入15g烘培勺两勺的草莓酱。
4.加冰至四分之三处。
5.加10ml淡奶(可用一克烘培勺三勺炼乳代替)，再加纯牛奶至450ml处。
6.配上搅拌棒和吸管。
7.喝时搅拌均匀。
小贴士：
1.这款饮食，就是在原密冰奶基础上，以果酱代替蜂蜜，即有甜味又有果香。
2.10ml淡奶可用炼乳代替。
3.炼乳淡奶各自优缺，请看菜谱原密冰牛奶。
4.草莓酱可改为其他鲜果类酱。
脏脏草莓奶(1)
食材明细：
主料：：草莓适量，牛奶适量，
辅料：：草莓酱适量，冰块适量，
脏脏草莓奶的做法步骤：
1.草莓清洗干净。
2.草莓切丁备用。
3.杯子里放入两勺草莓酱。
4.放入两勺草莓丁。
5.杯子内壁涂上草莓酱。
6.放入冰块。
7.倒入牛奶。
8.完成了。
草莓蛋奶布丁(1)
食材明细：
主料：：全脂牛奶300ml，鸡蛋三个，
辅料：：草莓3个，
配料：：白糖30g，
草莓蛋奶布丁的做法步骤：
1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
3.搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可。
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