食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别为你收集的“双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋(1)”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸡蛋2颗，牛油果2个，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
双旦吃颗特别的牛油果烤鸡蛋的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.牛油果对半切开，取出核
3.核的位置太浅可以去掉点蛋白，或者挖掉点果肉
4.将牛油果鸡蛋放上烤盘，撒上盐和胡椒粉
5.选择烧烤模式180摄氏度运行15分钟
6.糖心牛油果出锅，可以用调羹勺出食用
小贴士：
1、牛油果比较小，一般情况下是放不下一整颗蛋的，怕浪费的话，可以用勺子挖去一些果肉再放入鸡蛋
2、这个烤制时间的蛋是流黄的，如果接受不了的话可以适当延长时间。
3、每个烤箱的脾气有所不同，请根据自己烤箱的情况调整时间。
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鸡蛋烤牛油果(1)
食材明细：
主料：：牛油果2个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
鸡蛋烤牛油果的做法步骤：
1.牛油果切开，取出核
2.将鸡蛋黄打入牛油果中。建议考虑牛油果核的大小，选择鸡蛋。鸡蛋黄刚好不溢出即可。
3.撒上盐和黑胡椒。需要注意一点，牛油果可能会放不平，蛋黄液就会溢出。一定要保持好平衡。
4.放入烤箱。180度上下。15分钟左右。如果想吃半熟的黄，可以适当减少时间。以自家烤箱情况为准。
小贴士：
一定要让切好的牛油果保持平衡。
牛油果鸡蛋沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，酸奶适量，
辅料：：蓝莓适量，小胡萝卜适量，菠萝适量，芝士适量，
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.所需食材，这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。
2.鸡蛋放入凉水中，水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后，继续煮5分钟，鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6～7分钟。
3.煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀，旋转一周划开，然后两手一扭就开了。
4.刀用力劈向果核，再扭一下就脱落了。
5.用勺子挖出。
6.用勺子碾碎，这个时候可以加入一些酸奶，与牛油果搅拌均匀，入味。（如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶）
7.喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。
8.鸡蛋煮好后，马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。
9.本人最喜欢的半凝固鸡蛋。
10.摆盘后可加入一些芝士。（根据个人喜好添加）
11.搭配上一杯自制奶茶，充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。
小贴士：
牛油果，如果是马上就吃的一定挑颜色深的；如果是放一段时间才吃，一定挑青色的。建议一次不要购入太多，容易坏。
双味牛油果
食材明细：
主料：：牛油果两个，红虾两只，番茄一个，黄番茄一个，
辅料：：芝士条一条，
双味牛油果的做法步骤：
1.拿出冷藏红虾，解冻（鲜虾忽略此步）。
2.红虾去壳切块。
3.芝士条切片。
4.牛油果切半，挖壳。
5.填入红虾和芝士片（填得不够满，权当反面教材）。
6.放进烤箱，200度烤10分钟。
7.等待期间做另一味：番茄洗净切块。
8.切好的番茄放碗里拌匀（可依据喜好加酸奶、沙拉酱等）。
9.依然是填入牛油果。
10.烤箱里的牛油果出来后，大功告成。
11.一半是芝士烤虾，趁热吃还有拉丝效果。
12.另一半是酸甜可口的番茄，吃腻什么的才不用担心。
小贴士：
1.由于芝士会融化，填芝士虾块时可以满上。
2.芝士条味道较浓，所以虾不必另外调味。
3.番茄可换成较酸的水果或简易沙拉。
牛油果鸡蛋土司片(1)
食材明细：
主料：：土司2片，
辅料：：熟鸡蛋1个，牛油果1个，
牛油果鸡蛋土司片的做法步骤：
1.土司用小火煎至两面微黄即可、锅刷点油。
2.牛油果用叉子压成泥状。
3.我这个没有太熟、加了酸奶用搅拌机搅拌成泥。
4.打成泥。
5.取出土司片。
6.把牛油果泥铺在土司上。
7.放上熟鸡蛋。
8.另外一片也铺上牛油果、盖在鸡蛋上、对角切2刀、X这形。
9.装盘、外脆里香?。
10.在配一杯水果酸奶、营养健康、非常好吃。
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