花生小酥

任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了花生小酥，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：面粉200克(普通)，花生200克，

辅料：：糖90克，色拉油90克，腰果适量，蛋黄适量，

花生小酥的做法步骤：

1.花生不放油炒熟，我是没炒熟，又用微波炉烤了下，最后想怎么没用烤箱呢？花生打碎和面过筛加糖.油和成面团

2.因为我第一次做，总忘拍照片，细节图没有了。团成小团压扁，烤箱预热170度上下火20分

3.亲们可以去看原版啊！

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花生酱小酥(1)

食材明细：

主料：：低筋面粉130g，黄油50g，红糖60g，花生碎60g，盐2g，

辅料：：鸡蛋1个，蜂蜜50g，花生酱80g，泡打粉3g，

花生酱小酥的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.将泡打粉与盐倒入低筋面粉中，用手动打蛋器拌匀。

3.用手动打蛋器将鸡蛋打散。

4.将黄油、红糖倒入大玻璃碗中，用电动打蛋器打至微发状态。

5.鸡蛋液分2次倒入黄油中打发。（每次倒入蛋液后，都要将鸡蛋充分打进黄油里，要不然容易油水分离）

6.将蜂蜜、花生酱、花生碎一次性倒入黄油中，用手动打蛋器拌匀。

7.、把低筋面粉过筛至曲奇糊中，用刮刀拌匀。

8.拌匀的曲奇面糊装入裱花袋内，挤在烤盘上。（因为添加了泡打粉，所以每个曲奇不要挤太多的面糊，以免烘烤时粘连在一起）

9.接一碗清水，用勺子将曲奇的尖角压下去。（每次压曲奇之前都要沾一下水，要不然面糊会粘在勺子上）

10.用叉子在曲奇上稍微用力按一下。（同样每次按压之前都要沾一下水）

11.1改善好曲奇的造型之后，就可以开始烘烤啦。先将烤箱180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右。

12.烤至表面颜色发深，有点糊的感觉就说明烤熟了，就可以把烤盘从烤箱里取出来了；冷凉后即可食用哦！（表面颜色发深，看起来是糊了，实际上不是糊了，而是材料中添加了红糖，成品烘烤好就是这个样子的）

芝麻花生小酥球

食材明细：

主料：：面粉150克，鸡蛋1枚，芝麻15克，花生50克，

辅料：：糖55克，油50克，小苏打1/8勺，泡打粉1/4勺，

芝麻花生小酥球的做法步骤：

1.花生用烤箱上下火180度5分钟，搓掉皮然后装进袋子用擀面杖擀碎一会用

2.先把油和鸡蛋混合 在放入白糖拌入花生和芝麻，拌匀最后倒入所有的粉类用橡皮刮刀拌匀

3.团成四克大小的球，摆入铺了油纸的烤盘上

4.烤箱预热180中层，烤五分钟拿出来在表面刷上一层蛋液

5.在送入烤箱180度烤8分钟即可，（油明显的变大了呦）

6.烤好啦！！

巧克力花生酥

食材明细：

主料：：黄油300克，低粉500克，鸡蛋2个，花生米250克，白糖200克，

辅料：：巧克力50克，

巧克力花生酥的做法步骤：

1.黄油糖搓化后加入蛋液

2.把低粉加入活成面团

3.把花生米和面团一块揉匀

4.烤熟后巧克力融化构出图案

花生酥条

食材明细：

主料：：面粉120，玉米淀粉30g，牛奶60g，绵白糖50g，玉米油40g，

辅料：：泡打粉3g，小苏打2g，花生米100g，

花生酥条的做法步骤：

1.花生米炒熟后去皮（一般情况下不要去皮最好连皮一起吃）

2.放料理机研磨杯里

3.打成粉末

4.加少许糖拌匀

5.牛奶加糖拌匀

6.倒入玉米油搅拌均匀

7.所有粉类混合均匀加到牛奶液里

8.和成面团饧10分钟

9.擀成大一点的面片

10.均匀地铺上打碎的花生米

11.左右对折后用擀面杖擀一下

12.从中间切开

13.再切成宽度合适的小条

14.捏住两头各向反方向拧一下成螺旋状

15.入烤箱170度烤30分钟

小贴士：

1.花生米要事先炒熟，这样做出来的饼干更香；
2.没有料理机可以用擀面杖把炒熟的花生压碎。

感谢您阅读“97美食网”的《花生小酥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小酥肉的家常做法专题，希望您能喜欢！