食材明细:
主料::年糕条适量,拉面适量,
辅料::韩式辣酱适量,辣椒粉适量,洋葱适量,生抽适量,番茄酱适量,芝士碎适量,
韩式拉面炒年糕的做法步骤:
1.年糕条开水下锅煮五分钟。
2.捞出备用。
3.拉面煮熟捞出。
4.碗中放入韩式辣酱和辣椒粉。
5.放生抽和番茄酱调匀。
6.锅中加一碗水下入调好的料汁。
7.煮开。
8.下入煮好的拉面和年糕条。
9.下入洋葱。
10.小火煮五分钟。
11.大火收汁。
12.放入芝士碎。
13.翻炒均匀。
14.出锅装盘完成。
食材明细:
主料::乌冬面1袋,
辅料::黄瓜适量,火腿适量,绿豆芽适量,煮鸡蛋2个,
配料::葱适量,姜适量,小鱼干5个,辣味大酱30克,盐适量,海苔适量,
韩式酱汤拉面的做法步骤:
1.鸡蛋煮熟备用。
2.准备好所有的食材。
3.绿豆芽开水烫熟备用。
4.汤锅中加入适量的清水放入小鱼干和葱姜煮上10分钟。
5.黄瓜洗净切片,火腿切片,鸡蛋切两半。
6.把煮过的小鱼干捞出和调料捞出不要。
7.在汤中加入辣味大酱。
8.加入盐。
9.再加入胡椒粉调味。
10.煮开后撇去上面的浮沫关小火。
11.另取一个锅煮开水下入乌冬面煮熟。
12.把煮好的酱汤舀入碗中再把面条捞入碗中上面摆上黄瓜,火腿,绿豆芽和半个熟鸡蛋,撒上海苔丝即可食用。
小贴士:
面条可以任意,挂面,方便面都可。
辣味大酱如果没有用大酱也可。
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