食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？有请驻留片刻，小编为你推荐香煎米饭，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：米饭适量，韭菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，芝麻适量，淀粉适量，
香煎米饭的做法步骤：
1.准备好米饭，切好的韭菜，胡萝卜放入米饭里，打入一个鸡蛋。
2.加盐，淀粉。
3.放入五香粉。
4.放入黑芝麻，搅拌均匀。
5.锅内加油。放入米饭，用铲子压成饼。
6.成型后翻面。
7.两面金黄后就可以出锅了。
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香煎糯米饭团
食材明细：
主料：：糯米饭适量，
辅料：：肉末适量，咸蛋黄两个，小葱适量，
配料：：盐适量，椒盐粉适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量，生粉适量，
香煎糯米饭团的做法步骤：
1.糯米饭撒点水蒸20分钟，顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米，放冰箱里一天变硬了，要是生的就要先泡一晚再蒸半小时
2.我的肉末也是现成的熟的，，做法很简单，锅里放点油，把肉放进去，加点料酒一点酱油一点盐，炒一下就好了，配置高点就再加点蒜末姜末。
3.好了以后加点葱花拌均匀
4.这个时候糯米饭也蒸好了，有点黏黏的就可以了，加勺盐，一点鸡精，一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下，别加太多水，因为我还没找到解决太湿的办法。。
5.放一点饭，一点肉末，一小块咸蛋黄，再盖点饭，揉成团
6.成型的样子，还是挺容易的
7.裹一层生粉
8.放点油，五六成热放下去煎，油多就炸吧，肯定更香，到金黄就可以了
小贴士：
1，糯米饭里在加点海苔肯定更好吃，里面的话按自己喜欢随意放，不要太多不然太大了不好煎。
2，想健康点就蒸或者烤，蒸的话都是熟的，五六分钟热一下就好了，烤大概2180到200度10分钟左右，看到表面黄黄的就可以了
3，发现家里经常备点成品可以省好多时间啊。。
4，近期最后一个菜谱了，后天回学校，再回来就是寒假了，想想有点心酸啊。。
香煎米饭西多士
食材明细：
主料：：土司片4片，鸡蛋2个，剩米饭1碗，
辅料：：黑芝麻适量，面粉适量，虾皮适量，水适量，
配料：：盐适量，
香煎米饭西多士的做法步骤：
1.忘记拍材料图了，把鸡蛋和面粉打入放米饭中，加适量水，调成糊状，以米饭可以轻松粘在土司上即可
2.放入黑芝麻
3.放入虾皮
4.加入适量盐
5.土司切片
6.把每片土司分批放入米饭糊中，2面都粘上米饭
7.不粘锅热少许油，放入土司片，中小火煎至金黄，翻面再煎，2面金黄就可出锅了
8.摆盘好了，开动
剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼
食材明细：
主料：：米饭一碗，糯米粉80克，黄瓜一段，豆干60克，红柿子椒一块，鸡蛋一个，熟芝麻10克，
辅料：：豆瓣酱少许，姜蒜末少许，盐适量，油适量，小葱一棵，
剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼的做法步骤：
1.准备好原材料
2.红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁
3.小葱切成末
4.豆瓣酱和姜蒜末剁细
5.鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀
6.加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀
7.将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
8.用蛋糕模具刻成花朵形状
9.电饼铛预热，刷上一层油
10.放入米饭饼，在米饭饼的表面也刷上一层油，撒上芝麻
11.电饼铛上下盘开关都打开，盖上上盖，煎三分钟左右，翻一面，再米饭饼的表面刷上少许油，撒上芝麻，再煎至金黄即可
12.焦香美味的米饭饼做好了
小贴士：
一、我用的糯米粉是自己打的，不是很细腻，感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好，亲们可以尝试一下；
二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏，使其充分粘连；
三、用擀面杖要多擀一会，使米饭和其他材料充分融合；
四、如果觉得刻成花型比较麻烦，可以用手搓成圆形，煎的时候轻轻按压，就成一个圆饼了。
煎米饭饼
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，糯米粉5勺，
辅料：：葱半颗，胡萝卜少量，油麦菜少量，黄瓜适量，豆瓣酱少量，盐少量，油适量，鸡蛋1个，
煎米饭饼的做法步骤：
1.备好食材
2.胡萝卜、黄瓜、油麦菜、葱洗净切碎
3.饭中放入鸡蛋、盐、葱、胡萝卜、葱、豆拌酱、油麦菜拌匀
4.放入糯米粉拌匀
5.放保鲜膜用擀面杖擀成片
6.锅内放油，把米饭用模具做出花样放入锅内煎至
7.煎至金黄翻面，两面全金黄关火
8.盛出
9.早餐
芝麻蛋煎米饭
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，芝麻3调羹，米饭1碗，火腿1根，
辅料：：盐半调羹，胡椒粉半调羹，
芝麻蛋煎米饭的做法步骤：
1.芝麻已经炒熟，火腿已经切成丁。
2.把米饭倒进去，用铲子进行压平。
3.把芝麻倒进去。
4.把打好的鸡蛋沿边缘倒进去。
5.把火腿丁放在上面。
6.最后把煎好的美味进行摆盘。
小贴士：
把米饭要煎到表面金黄就可以（有点像锅巴）。
香焖米饭
炒米可以任意的把喜欢的菜蔬与荤腥搭配起来，有菜有饭是很讨喜的饭食，炒米饭也是个繁琐的事儿，如果炒米的过程再简单快捷些就完美了，好，那咱就来探讨下用电饭煲做炒米的这个事儿。
香焖米饭---家常饭香甜
原料：大米2小杯、广式香肠2根、咸肉1小块、小油菜2棵、油15g、精盐1/3茶匙、生姜少许
香焖米饭的做法
1、大米用清水淘洗干净。
2、大米倒入美的mini食代电饭煲，按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3、在电饭煲控制面板上按下开始键。
4、再按下香甜饭键。
5、也可以在电饭煲控制面板上按下功能键。
6、通过滑动条来选择功能，静待几秒后电饭煲即可开始工作。
7、利用电饭煲工作的时间，把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8、炒锅里倒入油，油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9、倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10、调入精盐拌匀。
11、待电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后，煲饭即可结束。
12、焖好的面饭颗粒饱满，口感劲道。
13、用电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14、倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。喜欢口感松软肉香浓郁的可把切好香肠与咸肉丁与大米一起焖煮，在米饭焖好后拌入炒好的小油菜。
15、在电饭煲控制面板上通过滑条选择快速饭，饭煲开始工作后稍微焖制5分钟即可按动取消键。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
香芒糯米饭
食材明细：
主料：：芒果1个，糯米150克，蜜豆50克，
香芒糯米饭的做法步骤：
1.材料：糯米昨晚上泡清水，今天中午用，蜜豆是以前做好放冰箱保存的
2.取一部分糯米与蜜豆拌匀，在蒸饭的碗内壁涂摸上玉米油
3.芒果切小粒
4.先在碗底铺一层白糯米
5.再铺一层蜜豆混合糯米
6.最后铺一层白糯米，加清水，以不超出米平面为标准
7.大火蒸40分钟，可以用筷子在碗中央插两个透气孔，这样中间的饭不容易夹生
8.蒸熟后稍凉把饭盖到另一盘中，撒上芒果粒就成功了
9.吃时拌匀芒果粒一起，香甜糯香，不容易腻。
柚香糯米饭
食材明细：
主料：：柚子皮一个，糯米小半碗，
辅料：：梨半个，大枣3颗，葡萄干适量，枸杞适量，桂圆肉5颗，白糖4勺，银耳适量，
柚香糯米饭的做法步骤：
1.糯米 银耳头天晚上泡好（忽视我的黑银耳哈！昨晚和黑米一起泡的）。
2.大枣去核切碎，桂圆肉切碎 ，银耳撕小块。
3.出柚子皮，其余材料加入白糖翻拌均匀。
4.水开放入柚子皮焯水3分钟，反复2次挤干水分，去除涩味。
5.柚皮摆好盘。
6.放入糯米，用筷子插少许孔更容易蒸熟。
7.高压锅中放入适量清水放上蒸格，放入糯米饭，开大火烧开，转中火25分钟。
8.一盘香喷喷的柚皮糯米饭就蒸好了。
9.满满的柚香味。
小贴士：
糯米银耳一定要头天泡好，不然蒸不熟。
香煎吐司
食材明细：
主料：：吐司1-2片，
辅料：：黄瓜适量，培根适量，玉米适量，甜椒适量，青椒适量，
配料：：番茄酱适量，
香煎吐司的做法步骤：
1.准备好食材，吐司，鸡蛋，和配菜（黄瓜，甜椒，青椒，火腿，培根，玉米等根据个人喜好）。
2.吐司中间挖空。
3.把吐司框放到平底锅煎，中间打入鸡蛋。
4.再加入切好的配菜。
5.两面煎一下直至凝固定性，起锅淋上番茄酱就可以吃了！
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