羊肉石锅拌饭

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“羊肉石锅拌饭”，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡蛋2个，羊肉适量，

辅料：：芝麻适量，西葫芦适量，香菇适量，黄花菜适量，豆芽适量，

配料：：盐适量，香油适量，黄油适量，椒盐适量，韩国辣酱适量，

羊肉石锅拌饭的做法步骤：

1.1.准备一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩国辣酱，
2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟，用少许盐和香油拌匀。
3.石锅内抹上香油，铺上熟米饭。

2.4.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。

3.5.煎一个单面蛋铺上去，把锅放在火上烧一会，会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟，感觉有些锅巴了，就可以拿下来了。

4.6.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。不过小西比较喜欢肉，所以.....

5.7.平底锅内加热化开黄油，放入羊肉卷，加入椒盐，大火炒熟。

6.8.羊肉也撒上芝麻。

7.铺在饭上！就大功告成啦~！！！

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韩国石锅拌饭

食材明细：

主料：：珍珠米1000g，大豆芽300g，红萝卜1根，水发云耳200g，泡菜适量，肥牛片300g，

辅料：：盐适量，麻油适量，板长酱油适量，白炒芝麻适量，生抽适量，

韩国石锅拌饭的做法步骤：

1.珍珠米洗干净 放进石锅加水煮，水烧开后慢火煮饭，注意控制火候，别煮焦了。

2.肥牛片麻油和生抽腌，大豆芽洗干净沥水，红萝卜刨丝，云耳切丝，备用。

3.35分钟后饭应该差不多煮好了，打开盖子撒点盐，用勺子把饭翻匀，盖上盖子5分钟后铺上豆芽红萝卜丝和云耳，最上面铺上肥牛片，浇上一点麻油，稍微加点火让饭底下结锅巴，再盖上盖子继续慢火煮5分钟左右。

4.打开盖子看到蔬菜有七成熟了，撒上芝麻粒和板长酱油，翻匀。可以加上泡菜一起翻匀，也可以盛上碟子后再加上泡菜，看个人喜好。

小贴士：

慢火把饭煮熟了以后，在家蔬菜的的时候稍微加点火让米饭底下结起锅巴，吃起来更香更风味。

石锅拌饭(1)

食材明细：

米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，红萝卜丝，炒好的肉末。

石锅拌饭的做法步骤：

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

腊肠石锅拌饭

食材明细：

主料：：米饭一碗，麻辣味腊肠一节，

辅料：：白菜一张，胡萝卜一根，白萝卜一个，豆干一块，韩式辣酱一大勺，盐一小勺，芝麻油一勺，黄瓜一根，

腊肠石锅拌饭的做法步骤：

1.石锅刷一层油防粘

2.添加米饭、压平整

3.准备食材切细丝备用、腊肠还在锅里煮

4.把鸡蛋打入模具中煎熟、盛出

5.锅中倒入适量清水烧开、放入一点盐

6.芝麻油

7.依次下入所有的丝丝、烫熟捞出沥干水分、稍微烫一下就可以了、别翻乱了

8.辣味腊肠切片、把它们铺在米饭上、

9.舀一大勺韩式辣椒酱在中间

10.上灶开中火

11.放上鸡蛋、开中火烧至米饭噼噼啪啪有响声、煮一分钟左右关火即可！

12.真的好喜欢、五彩缤纷的、有春天的味道

13.太美啦

14.赶紧拌匀、哇、米饭还有锅巴

15.吃上一口、太香太满足了

小贴士：

1、可以是喜欢的蔬菜
2、锅底刷油。
3、必须要用韩式辣椒酱才好吃、超市有卖

感谢您阅读“97美食网”的《羊肉石锅拌饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石锅拌饭专题，希望您能喜欢！