食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的简单饼干,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：面粉200克，鸡蛋1个，酵母适量，芝麻适量，
辅料：：糖适量，盐适量，油一点点，
简单饼干的做法步骤：
1.面粉里加鸡蛋，酵母，盐，少许的油
2.揉成团即可
3.面团擀开，撒上芝麻后再擀下，使芝麻粘住面团
4.用叉子扎满小眼，用模具成型。
5.这是用自制模具搞出来的，效果还不错。
6.放入烤箱，175度，15分钟。
7.另一个面团上撒的白糖，就是甜的啦
8.自己家的烤箱酌情考虑，看我就是有的烤黑啦
小贴士：
只需要面粉，鸡蛋，少许的盐，油，酵母，就可以简单的制作饼干，还可以在里面加入芝麻，瓜子。加上葱花就是葱香饼干了。表面撒上白砂糖，就是甜的饼干了。
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简单版花生饼干
昨天做了点花生酱，没想到花生酱那么好做，我也没有放炼乳，就是原味的
那个香啊，吃了几口不行太香了吃不了了呵呵，做饼干吧
一直都想用花生酱做饼干，可是总是忘记买花生酱，也多亏我忘记买了
自己做的及健康又美味真是好啊
花生饼干
材料；低筋面粉90克、黄砂糖50克、玉米糖浆20克、盐0.5克、泡打粉1克、小苏打1克、蛋液20克、黄油60克、花生酱50克、碎花生仁50克、
花生饼干的做法
1、室温软化黄油，加入花生酱拌匀
2、加入糖、玉米糖浆和盐拌匀
3、分两次加入蛋液打发成细腻的脂状
4、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉，用刮刀翻拌成团
5、再加入碎的花生粒，拌和机下（25克花生碎）
6、放冰箱冷藏30分钟
7、面团分成12克每个，揉搓成圆球状，排入烤盘
8、在上面撒上剩余的花生碎，用手将面团压扁
170度中层10分钟左右
我用的是没有完全烤熟的花生碎，我觉得烤熟了再用也可以
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
简单美味的雪花饼干
食材明细：
主料：：小麦粉80g，黄油50g，牛奶10ml，
辅料：：白糖粉20g，红糖粉20g，玉米淀粉20g，
简单美味的雪花饼干的做法步骤：
1.食材准备（由于低筋让我用完了，正好用袋一般的面粉加点玉米淀粉也不错。）
2.将白糖粉与软化的黄油拌均匀
3.漏入40克的面粉及玉米淀粉，拌均匀
4.加入5ML的牛奶
5.和面后，形成一个光滑的无细粒的面团，
6.红糖面团重复以上的做法，加入红糖粉
7.将二种面团和好，静置十分钟
8.用面棍压成均匀的面皮
9.用上自己喜欢的饼干模具，新手或是小朋友们都可以操作，很是简单
10.将做好的饼放进已加热好的烤箱中，中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。
11.饼干凉后，就可以放入到密封盒中，随吃随取。
12.成品图二
小贴士：
1、面皮一定要做得均匀，饼干大小尽可能差不多大小。
2、中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。
3、由于是给孩子吃的，所以没有用色素及咖啡粉，如果为了好看，可以自行选择。
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超简单黑芝麻酥脆饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉40 克，
辅料：：黑芝麻70 克，
配料：：食用油10 克，细砂糖30 克，鸡蛋清16 克，小苏打1/8 小勺，
超简单黑芝麻酥脆饼干的做法步骤：
1.黑芝麻炒熟待用。
2.炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。
3.容器内放油，放入低粉和小苏打。
4.撒入黑芝麻碎。
5.混合均匀。
6.撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均匀。
7.将蛋清液一点点倒入原料中。
8.揉成不太湿润的团。
9.捏成长方形，在冰箱内冷冻一个半小时。
10.冷冻后的长条快速的切成小片。
11.烤盘铺上油纸，放上芝麻片，烤箱预热。165度，20分钟。
小贴士：
放凉后更好吃哦！
简单美味~香葱苏打饼干~
食材明细：
主料：：牛奶60g，黄油30g，低筋面粉150g，
辅料：：酵母1小勺，砂糖3小勺，盐1/4小勺，鸡精1/2小勺，小苏打1/4小勺，葱40g，
简单美味~香葱苏打饼干~的做法步骤：
1.牛奶60g，酵母1小勺，溶化成液态的黄油30g，低筋面粉150g，砂糖3小勺，盐1/4小勺，鸡精1/2小勺，小苏打1/4小勺，混合均匀揉成面团，盖保鲜膜，发酵30分钟（不用非的两倍大哦）
2.葱40g切成葱花，100℃7分钟，看着点，别糊了哦，为了烤出水分，（只烤葱花就很香了哦~~）
3.将烤好的葱花揉进发酵好的面团中，把面团擀成薄饼，用小叉子扎眼，切出喜欢的形状，摆盘，再二次发酵10分钟，开始烤170℃，11分钟左右，大功告成~~~
小贴士：
一定要耐心等待晾凉了再吃哦，只有凉透了才会酥脆哦
芒果曲奇饼干～超简单零失误的水果饼干的做法
美味的芒果肉与曲奇融合的恰到好处，散发着果香味。酥香的曲奇，芒果的清香，酥松的口感，好吃的让人停不下来～当然做起来也很简单！
材料：
黄油110g，糖粉50g，全蛋液30g，低筋面粉180g，芒果干40g，，
芒果曲奇饼干～超简单零失误的水果饼干的做法的做法步骤：
步骤1110，g黄油室温软化，芒果干剪小备用
步骤2110，g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，打至融合
步骤3，分3次加入蛋液打至融合（注意不要出现水油分离）
步骤4，倒入180g低筋面粉用刮刀搅拌至完全融合无干粉状态
步骤5，再倒入芒果干搅拌均匀
步骤6，用手将面团整形成长方体（或放入饼干模具中整形），用保鲜膜包好放至冰箱冷冻至方便切片即可
步骤7，冻硬后的面团用刀切片，摆入烤盘中
步骤8，烤箱开上下火160度预热10分钟后，放入饼干烤18分钟左右，拿出冷却即可（具体烘烤时间根据自家烤箱适当调整）
步骤9，成品图～
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