食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孜然海带扣”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：海带适量，
辅料：：食用油适量，老汤适量，味素适量，孜然面适量，芝麻适量，麻椒适量（或者麻油），
孜然海带扣的做法步骤：
1.市场买回来的海菜，要泡一晚上，不然太咸了
2.切成小条
3.全都记成海带扣
4.都弄好了
5.老汤
6.麻椒
7.麻椒炸油，炸后将麻椒捞出来
8.芝麻炒熟了
9.老汤将海带煮熟了
10.将海带汤倒出来
11.孜然面
12.将孜然面倒进芝麻里
13.把海带倒进盘里，放进孜然面的油
14.成品
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孜然鸡丝
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，
辅料：：孜然粉适量，味极鲜适量，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，料酒适量，生姜适量，酱油适量，
孜然鸡丝的做法步骤：
1.鸡胸肉清洗干净，锅中放水，冷水放入鸡胸肉。
2.放入几片切好的姜片。
3.放入一勺料酒煮至鸡胸肉八成熟。
4.煮好的鸡胸肉放凉后撕成条。
5.锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火慢慢煸干水份。
6.放入一勺味极鲜。
7.放入半勺酱油。
8.放入盐。
9.放入胡椒粉。
10.放入十三香。
11.最后放入一大勺孜然粉拌匀，关火。
12.成品。
孜然菜花
食材明细：
主料：：菜花1个，
辅料：：青椒1个，干辣椒1个，
配料：：孜然适量，盐适量，鸡精适量，
孜然菜花的做法步骤：
1.菜花1个。摘好、洗干净
2.把洗干净的菜花晾干待用
3.准备配料：青椒、干辣椒、孜然
4.开中火热油，下入菜花。沥出油，待用
5.青椒干辣椒爆香
6.加入菜花和孜然，多放一点更美味
7.出锅前加入少许盐跟鸡精
孜然红薯
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：孜然粉适量，椒盐适量，白糖适量，盐适量，调和油适量，
孜然红薯的做法步骤：
1.红薯去皮切滚刀状
2.锅里放油烧至7成热，放入红薯炸熟，倒出多余油
3.把所有配料倒入红薯里
4.喷少许水拌匀，关火起锅即可
孜然肉
食材明细：
主料：：猪里脊400g，窝窝头一袋，
辅料：：油适量，淀粉适量，干辣椒面适量，孜然粉适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量，味精适量，
孜然肉的做法步骤：
1.食材洗干净切好备用，肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。
2.加入淀粉搅拌均匀，锅里倒入油。油要七八分热，慢慢的肉丝丢进油锅里，炸一两分钟。
3.肉丝捞出来之后放到炒锅里，放入辣椒加入孜然粉和辣椒粉和洋葱。炒一两分钟，搅拌均匀即可。
4.把提前蒸过的窝窝头，拿出来摆盘
小贴士：
窝窝头是我买的，今天没时间做。不过对那些不会做窝窝头的人，也是可以做出大餐来得(⊙o⊙)哦！
孜然香干
食材明细：
主料：：香干400g，
辅料：：芹菜100g，瘦肉适量，辣椒适量，大蒜末适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，盐适量，
孜然香干的做法步骤：
1.清洗好所有材料。
2.锅里热油炒香大蒜辣椒，加瘦肉翻炒。
3.加入切好的香干翻炒均匀。
4.加入孜然粉胡椒粉生抽盐翻炒均匀。
5.继续翻炒让香干入味。
6.加入芹菜翻炒均匀，加点蚝油即可。
7.装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《孜然海带扣》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
