食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编现在向你推荐软蛋卷(不粘锅版)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：全麦面粉50g，鸡蛋2个，油50g，
辅料：：盐3g，糖50g，芝麻20g，
软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤：
1.将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。
2.然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了
3.放入芝麻搅拌均匀
4.锅里刷薄薄的一层油。微微加热就好了，不用加太热，把面糊放上去，轻轻地摆动，均匀的摊开就好
5.减至表面凝固，翻另外一面继续煎熟
6.拿出来迅速卷起，就可以了，小心不要被烫到哦
小贴士：
这款是软的蛋卷喔。不是酥脆的那种。不要误会。我用的是全麦面粉。其实你们有普通面粉就好了。另外植物油可以换成黄油喔??
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心太软蛋糕
食材明细：
主料：：黄油75g，巧克力75g，
辅料：：低筋面粉45g，鸡蛋1个，
配料：：白糖适量，糖分适量，
心太软蛋糕的做法步骤：
1.将巧克力 黄油 糖隔水融化成巧克力酱备用
2.将鸡蛋打散不用打发 备用
3.低筋面粉过筛
4.把蛋液加入巧克力酱 拌均匀
5.加入低筋面粉拌均
6.装入容器
7.装入容器
8.放入烤箱200°烤5-8分钟
9.取出烤好的蛋糕撒上糖分
10.切开蛋糕 可以看见巧克力酱流出
电饼铛版【芝麻蛋卷】
食材明细：
主料：：低筋粉45克，黄油35克，
辅料：：白砂糖60克，鸡蛋2个，黑芝麻适量，
电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤：
1.将黄油提前拿出来室温软化，加入白糖
2.用手动打蛋器搅拌均匀
3.筛入低粉
4.先加入一个蛋搅拌均匀
5.再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀
6.最后成比较顺滑的状态即可
7.最后成比较顺滑的状态即可
8.加入适量的黑芝麻搅匀
9.电饼铛加热后倒入少许的蛋糊，用刮板迅速往四周摊薄摊匀，动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎
10.煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型，以此类推。稍微放凉后变的很脆
不粘锅青椒煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，
不粘锅青椒煎蛋的做法步骤：
1.取不粘锅。
2.青椒切碎，蛋打碗里。
3.蛋打成蛋液，
4.取不粘锅烧热放点油，倒进切碎青椒丁。
5.放点盐，。
6.将青椒炒熟。
7.倒进蛋液。
8.稍等。
9.等凝固，翻面煎香即可。
自制牛扎糖（微波炉版与不粘锅版）的做法
第一是微波炉版，第二是黄油不沾锅版
材料：
棉花糖180g，花生200g，奶粉150g，黄油50g，
自制牛扎糖（微波炉版与不粘锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，材料，棉花糖注意不要夹心的，建议使用白色（不建议使用彩色），芝麻可不加，微波炉版不需要黄油！
步骤2，把花生、芝麻炒熟
步骤3，去红衣，然后随便砸几下，也可以直接分两半！
步骤4，微波炉版，把棉花滴3、4滴水放微波炉叮1分钟后加入奶粉迅速搅拌
步骤5，加入花生搅拌均匀后倒在油纸上，搅拌动作要快，不然硬了很难搅拌（可放微波炉在叮15秒）
步骤6，搅拌好倒入保鲜袋（保鲜袋先用黄油涂抹下），压扁后稍硬了切块，这个步骤建议按不粘锅版的，直接倒在油纸压扁后稍硬了切块，然后散上熟粉或糖粉放冰箱冷冻一小时，微波炉版一定要放冰箱（结冰那层）不粘锅版不需要
步骤7，不粘锅版：黄油在锅中融化（小火）
步骤8，倒入棉花糖，搅拌至与黄油融合（注意不要糖油分离）
步骤9，倒入奶粉，搅拌均匀，关火；快速倒入花生用力搅拌均匀，也可以倒在油纸用手揉压均匀
步骤10，倒在油纸上，再盖上一层油纸，有点难擀了先用擀面杖刮刮先'
步骤11，然后擀平整，约1CM厚度
步骤12，基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1CM，长约3-5CM的糖块即可；
步骤13，待硬了包上糖纸即可（有什么疑问可留言给我哦）
简易版热狗+被蛋卷
食材明细：
主料：：切片面包一片，热狗肠一个，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：热狗芥末适量，芝士片一片，番茄酱适量，肉松适量，
简易版热狗+被蛋卷的做法步骤：
1.烤肠先煎一下
2.面包片一定要碾压一下 之前没碾压 一卷全碎了
3.我比较喜欢吃芝士 所以放了芝士 可以不放
4.面包易吸收 大约一个鸡蛋够沾两个面包
5.黄芥末真的太美式了·· 如果宝宝们吃不习惯的话 可以改成涂抹式芝士
6.涂抹均匀
7.放上芝士片
8.上肉松 可以不放 但我觉得肉松比较香
9.放上烤肠
10.卷起来
11.沾上鸡蛋液
12.下锅煎 记得放进锅里时一定要接口处朝下 不然会散
13.成品·· 看相也许一般 但是口味不错
平底不粘锅烤玉米
食材明细：
主料：：玉米4条，
辅料：：油适量，椒盐适量，辣椒粉适量，
平底不粘锅烤玉米的做法步骤：
1.这次准备了4根玉米,并将玉米对半切断.
2.平底锅加入少许油
3.锅未烧热前将玉米放入锅内 (若是热锅放容易将玉米烤黑),边烤边用刷子往玉米上刷油,这样烤出来才能金黄色,
4.将玉米烤的变颜色的时候撒上椒盐,根据自己的口味加入适当的量.
5.烤制时可将锅盖盖上,玉米比较容易熟,但需不时的开盖翻面.以免烤糊.
6.待玉米快好时撒上辣椒粉.喜欢吃辣的朋友可以多撒点.
7.再稍烤制片刻就烤好了.
8.烤玉米出锅了.这是成品图片,看起来不错吧.
平底锅版---芝麻鸡蛋卷
食材明细：
主料：：低筋面粉适量，鸡蛋三个，黄油20g，
辅料：：糖适量，黑芝麻适量，
平底锅版---芝麻鸡蛋卷的做法步骤：
1.1.准备好上述所有材料（糖我忘记拍了，中间加入糖）
2.2.将黄油室温软化，搅拌开。
3.3.将软化的黄油与鸡蛋充分混合。现在室温较低，在二者进行搅拌的时候，可以将容器放在盛有热水的盆子上面，利于充分混合。
4.4.将低筋面粉筛入黄油鸡蛋液中，搅拌均匀。
5.5.搅拌至面糊液体滴下成一条直线，滴落之后不会马上消失为止（我拍的不是很明显）
6.6.再放入适量的黑芝麻，充分拌匀。
7.7.用勺子兜一勺鸡蛋面糊液放入不粘平底锅中，轻轻转动平底锅，使液体形成一个薄薄的圆饼状（先不要开火）
8.8.再打开火，使用小火慢慢煎至一面边缘翘起变黄，再翻面煎至另外一面
9.9.另一面也煎至颜色微黄
10.10.两面煎好之后趁热盛出放案板上，（不怕烫的话最好直接在锅里就卷成形），用筷子卷成卷状固定一下，放凉即可食用。
小贴士：
1.天气冷，黄油与蛋液不易融合，可以在将二者混合的时候隔热搅拌，容易充分混合。
2.煎至第一个薄饼的时候先不要开火，等成型之后再开小火。
3.在煎至下一个薄饼的时候，将锅具用凉水冲凉后再放入蛋液晃动成圆饼状时再放在小火上煎至，否则锅具过热，导致兜入的蛋液受热不均
4.在将煎好的薄饼出锅卷成蛋卷的时候一定要迅速，否则受凉变脆就不易卷成型。最好还是在锅里就卷成型固定一下再出锅会更好。我第一个就动作慢，没有成型，不过嫌麻烦的话就忽略卷成蛋卷这步，其实小圆饼也一样香甜薄脆的。
平底锅版黑芝麻蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白砂糖50克，植物油35克，低筋面粉45克，黑芝麻少许，
平底锅版黑芝麻蛋卷的做法步骤：
1.准备材料。
2.将油倒入大碗中，加白糖搅拌均匀。
3.分次打入鸡蛋，搅匀。
4.筛入面粉。
5.慢慢搅拌成均匀的面糊，滴下去成直线。
6.黑芝麻版到面糊里。
7.取一小勺面糊到平底锅里，用刮刀摊成很薄的蛋饼。
8.刚煎好的饼还是很软的，用筷子轻轻卷好即可。
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