蒜蓉包菜丝

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“蒜蓉包菜丝”，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：包菜1斤，

辅料：：辣椒5粒，大蒜3颗，酱油适量，枸杞5克，

蒜蓉包菜丝的做法步骤：

1.食材：包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜

2.包菜切丝，备用

3.大蒜用刀背压碎，去衣，切蒜蓉，备用

4.锅热后倒山茶油，放入辣椒仔，铲断出味。。。

5.放入包菜丝。。。

6.不用翻动，溜入一勺水，盖好锅盖，等2分钟。。。

7.加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐，盖锅盖，等1分钟。。。

8.OK，出锅，翻炒几个，出锅啦。。。

9.亲，来张近的。。。

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小炒包菜丝

食材明细：

主料：：包菜200克，

辅料：：黑木耳100克，肉丝100克，

配料：：油适量，盐适量，姜蒜适量，生抽适量，

小炒包菜丝的做法步骤：

1.准备食材。

2.包菜切丝。

3.姜蒜、黑木耳切丝。

4.肉丝用料酒、淀粉、生抽腌一下。

5.起油锅煸香姜蒜。

6.放入肉丝煸炒。

7.肉丝变色时放入黑木耳和包菜。放点开水煸炒。

8.放盐。

9.稍放点生抽。

10.包菜变软时撒上葱花即可。

包菜丝拌粉

食材明细：

主料：：粉条适量，

辅料：：包菜丝适量，辣椒丝适量，

配料：：盐适量，辣椒油适量，蚝油适量，香油适量，调味鲜适量，醋适量，

包菜丝拌粉的做法步骤：

1.包菜丝，辣椒丝，粉条，。

2.备米粉过开水装碗里。再依次放进包菜丝，辣椒丝。

3.再分别调进盐，辣椒油，调味鲜，香油，。

4.再放进蚝油，醋。

5.淋点辣椒油。

6.拌匀置片刻入味。

7.拌好的包菜丝拌粉。

包菜丝煮面

食材明细：

主料：：面条适量，包菜适量，蛋适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，高汤适量，

包菜丝煮面的做法步骤：

1.备包菜，蛋，面条。

2.蛋先煎成蛋皮切丝，包菜也切丝。

3.锅里放高汤烧开，放进包菜丝。

4.放点盐和油将包菜丝煮熟，。

5.另起锅放清水烧开，下入面条将面条煮至断生。

6.捞进包菜汤锅里，放进蛋丝。

7.调点味精烧开装碗里淋上香油，吃辣的放点辣椒酱即可开吃。

8.煮好的包菜煮面。

蒜蓉双丝

食材明细：

主料：：海带丝适量，肉丝适量，

辅料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香少许，蒜适量，姜适量，

蒜蓉双丝的做法步骤：

1.海带丝，用清水洗干净，起锅烧热水焯一下，备用！

2.切肉丝适量，蒜蓉适量，干椒切丝，不喜欢辣的可以不用放干椒！

3.热锅里适量油，放入姜丝，和干椒丝炒香！

4.放入酱油，蚝油，十三香，各适量，放肉丝炒熟，放蒜蓉炒香，放海带丝，放盐适量，翻炒，出锅！

5.成品！

小贴士：

喜欢辣的，可以多放干椒丝，不喜欢辣的，可以不放干椒丝！

蒜蓉茄丝

食材明细：

主料：：茄子适量，

辅料：：大蒜适量，姜适量，

配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，烹调油适量，

蒜蓉茄丝的做法步骤：

1.材料图。

2.茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。

3.炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，

4.下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。

小贴士：

这个菜配上青椒，也很好吃。

蒜蓉土豆丝

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：蒜瓣适量，香菜适量，

蒜蓉土豆丝的做法步骤：

1.土豆去皮切丝水里浸泡5分钟

2.葱切段、香菜切碎、蒜切末

3.炒锅倒油放葱段炒出香味

4.下土豆丝翻炒

5.倒少许白醋

6.最后放蒜末、盐翻炒

7.临出锅时放香菜快速炒匀即可

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