食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“丝瓜枸杞炒鸡蛋”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：丝瓜适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：油适量，盐适量，
丝瓜枸杞炒鸡蛋的做法步骤：
1.1.原图材料
2.2.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加适量盐打散。
3.3.油锅烧热，倒入鸡蛋液滑散。
4.4.倒入丝瓜翻炒至外皮变软，
5.5.加入适量的盐，一点点的水。
6.6.加入枸杞翻炒几下，出锅。
7.做好了
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【丝瓜炒鸡蛋】
食材明细：
主料：：丝瓜600克，木耳适量，蒜片适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋3个，花椒适量，小葱适量，盐适量，味精适量，
【丝瓜炒鸡蛋】的做法步骤：
1.丝瓜去皮，鸡蛋3个
2.水发木耳；丝瓜切小段；蒜切粒粒；鸡蛋搅散；花椒10来粒
3.油不要放太多，蛋液放5成热油锅，刚凝固用筷子扒散
4.扒散的蛋液装盘中
5.锅内重新放油，油温7成的时候，把蒜，花椒炸香
6.把丝瓜放入煸炒2分钟，在放木耳，中途加盐巴
7.丝瓜完全熟软的时候，把蛋液放锅，一起煸炒1分钟，加点盐，味精调味，起锅
8.最后在盘放少许葱花，熟火腿粒
家常丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜二根，鸡蛋三个，食用油适量，盐适量，水适量
家常丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步1.鸡蛋打散，搅拌均匀，放少量盐搅拌均匀！2.丝瓜洗干净，去皮，我切的薄片，给宝宝吃合适！
第2步3.锅中烧油，油热放入鸡蛋，煎熟，捞出备用！4.锅中烧油少量，油热放入丝瓜翻炒，放一点盐继续翻炒！然后少放点水先煮煮丝瓜，继续翻炒！5.然后再放入鸡蛋一起翻炒，可以放点小葱花继续翻炒！丝瓜变色熟透就可以出锅了！
小贴士：
丝瓜味重
丝瓜蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，丝瓜1根，蘑菇150克，黑木耳1小把，
辅料：：小葱末适量，油盐适量，
丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，搅打均匀；
3. 烧热锅， 放入少许油， 倒入鸡蛋液进去；
4. 煎熟后铲成小块后盛出；
5. 再锅中倒入适量的油， 下入丝瓜翻炒；
6. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
7. 再放入黑木耳翻炒；
8. 最后倒入炒好的鸡蛋，
9.翻炒几下后加入盐调味；
10.盛入碗中， 撒上小葱末。
小贴士：
1. 鸡蛋先加入点盐调味后打散， 倒入加入油的锅中， 定型后立即用筷子划散， 就可以盛出；
2. 锅中再倒入点油，先下入丝瓜翻炒，再依次加入蘑菇、黑木耳和鸡蛋，因为丝瓜和蘑菇中都含有水分，所以没有再加入水；不过喜欢汤汁多点的朋友可以在炒的过程中适量加入点水；
3. 以丝瓜被炒得快呈现透明色就可以了， 最后加入盐等调味。
枸杞叶炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，枸杞叶200克，花生油15克，盐2克
枸杞叶炒鸡蛋的做法步骤：
枸杞叶洗净，鸡蛋去壳搅拌，用花生油将枸杞叶与鸡蛋同炒熟，加食盐少许调味服食。
小贴士：
补虚益肾。适用于妇女体虚、白带过多之症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
剁椒丝瓜炒鸡蛋
丝瓜原产于亚洲的热带地区，云南可能是起源地之一，或者是一个驯化中心,有说是最早由西域引进的品种。丝瓜在唐代不多见。宋人诗中方见到丝瓜。百度一首咏它之诗：黄花褪束绿身长，白结丝包困晓霜。虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。
丝瓜花开得最美，沿上瓦墙生时，虽是阴郁天气，仍黄灿灿一片。丝瓜最美的别名是天罗絮，天罗絮这个名字，道出了丝瓜的特点，民间采用高架栽培；丝瓜干枯了，呈丝状和絮状，古人用来作洗涤之具，直至现在农村还看得到。齐白石画过丝瓜，颇有生活趣味。丝瓜和葡萄一样，曾经是田园和庭院的符号。
民谚曰:入秋丝瓜抵人参
剁椒丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜、鸡蛋、剁椒；
剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法
1、丝瓜削皮切滚刀块；
2、鸡蛋两粒，放盐，加少许水打散；在油锅里凝结成块，炒熟即盛出备用；
3、坐锅热油，爆香蒜末，入丝瓜块，入少量清水，加少许盐，翻炒至丝瓜六七成熟，入鸡蛋块，放剁椒，炒至丝瓜断生，即可起锅装盘。
剁椒用的本地产的瓶装剁椒，很咸，所以炒这道菜要少放盐。
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毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
炒鸡蛋丝瓜番茄汤
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，丝瓜1根，番茄2个，
辅料：：料酒适量，番茄沙司适量，盐适量，鸡精适量，
炒鸡蛋丝瓜番茄汤的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、丝瓜、番茄
2.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将番茄去蒂清洗一下。
7.放在案板上切开，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。
10.接着，加入一下清水煮开。
11.然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀，即成。
15.盛出，装入碗中。
青椒西红柿丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒3个，丝瓜半个，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，
青椒西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.切好葱姜蒜，青椒，西红柿
2.切好葱，打入一个鸡蛋搅拌倒入葱
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