山药鸡肉粥

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“山药鸡肉粥”，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：鸡肉200克，山药1个，洋葱0.5个，

辅料：：黑胡椒0.5匙，盐1匙，枸杞5个，

山药鸡肉粥的做法步骤：

1.鸡肉切小块过水，洋葱切小块！

2.山药切滚刀块！

3.锅里放适量水，依次放入鸡肉，洋葱，加入黑胡椒，大火烧开改小火！

4.炖半小时鸡肉变嫩，放入山药，加适量盐！

5.山药炖化，放入枸杞加适量盐，醋调味（可以根据自己喜欢口感，决定山药炖的程度）

6.冷冷的周末来一碗营养粥！

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鸡肉山药菠菜粥

食材明细：

主料：：鸡肉四分之一只，

辅料：：大米半杯，小米一把，山药三分之一段，平菇6朵，菠菜5棵，

鸡肉山药菠菜粥的做法步骤：

1.把鸡肉洗净凉水下锅。

2.煮到浮沫出来关火。

3.电压力锅里放上洗好的大米和小米。

4.把洗干净的鸡肉放进电压力锅里，把山药切成小丁，再切几片生姜，一起放进电压力锅里。

5.倒入适量的水，要煮的稀一些。

6.盖上锅盖，按煮粥键，选口感浓郁键。

7.把平菇洗净切碎。

8.粥煮好了重新倒到炒锅里，把平菇末放进去煮开。

9.把菠菜切碎。

10.把菠菜碎倒进锅里，煮开关火，调味出锅。

小贴士：

有电饭煲的就可粥煮开了把平菇直接倒进去煮，菠菜一定要最后放，免得煮烂了发黄，平菇可以用各种蘑菇代替，看个人习惯和喜好，鸡肉别买太老的品种，这个也可以做为一岁以上小孩的辅食，不过调味上就要放淡一点。

冬季舒心暖胃的鸡肉山药粥

食材明细：

主料：：粳米200克，山药1根，鸡脯肉适量，胡萝卜100克，

辅料：：姜1小块，葱叶适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，花生油适量，

冬季舒心暖胃的鸡肉山药粥的做法步骤：

1.备料。山药洗净，胡萝卜去皮。

2.粳米淘几遍，放清水泡半小时。

3.米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火。

4.姜切末，胡萝卜切小丁。

5.鸡肉剁碎，基本成泥。

6.平底锅放放油，先放姜末煸炒一下。

7.放入鸡茸煸炒出水汽。

8.米炖约半小时后，将炒好的鸡茸放入砂锅内，搅拌一下。

9.山药去皮，切丁，放水冲洗，去掉粘液。

10.山药丁加入砂锅，搅拌。

11.加入山药炖约20分钟。

12.倒入胡萝卜丁

13.加入胡萝卜炖约10分钟，放盐和胡椒粉。

14.停火焖5分钟，出锅。

15.放一些葱末或葱丝，既可点缀，也作调味。

小贴士：

鸡肉最好先煸炒一下，防止生鸡肉入锅出现浮沫。

山药鸡肉肠

食材明细：

主料：：铁棍山药200克，鸡肉250克，

辅料：：玉米淀粉少许，玉米粒少许，胡椒粉少许，盐少许，

山药鸡肉肠的做法步骤：

1.山药去皮切成片备用

2.鸡肉切块

3.鸡蛋我们主要用蛋清

4.把鸡肉块和山药放入绞肉机，➕适量玉米淀粉，少许盐调味

5.玉米粒小朋友都喜欢吃，加点增加口感

6.把所有的食材搅打成糊状，绞肉机一档十几秒就?了

7.模具刷油

8.鸡肉泥装进裱花袋

9.挤到模具盖上盖子上锅蒸三十分钟

10.好吃的山药鸡肉肠好了，抓紧吃起来，吃不完的放冰箱，可以烤着吃，小朋友出门随身携带吃起来也方便，没有模具可以用锡纸卷起来，一样一样的，上次分享的帖子就是锡纸做的?

小贴士：

整个过程简单易操作……

墨鱼鸡肉粥

食材明细：

主料：：鸡肉适量，墨鱼适量，大米适量，

辅料：：水适量，红枣适量，

墨鱼鸡肉粥的做法步骤：

1.墨鱼提前泡发。切好

2.鸡肉切好

3.大米洗好，普通大米

4.加水。

5.加红枣。开始煲大火上汽，转小火三十分钟

6.煲好了

7.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《山药鸡肉粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇鸡肉粥专题，希望您能喜欢！