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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编特地为大家精心收集和整理了“好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

主料::去骨鸡腿肉6只(或去骨大腿肉),

辅料::盐1小匙,枸杞20粒,绍兴酒冰水比例600CC:20CC,

好看又好吃的贵妃醉鸡 Drunken chicken的做法步骤:

1.鸡腿正反面撒上少许细盐放置室温下30分钟。

2.以锡箔纸将鸡腿卷成圆桶状(愈紧愈好,切出来才漂亮)。

3.将鸡腿放入大碗中,以大同电锅蒸熟,并把滴下来的汤汁要留起来。

4.鸡腿蒸熟后,打开放入冰块水10分钟冰镇。

5.捞起冰镇过的鸡腿,放入醃料汁和鸡汤汁。

6.放入冰箱内过夜后切片就可以上桌喽!

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花式香肠,好看又好吃!


食材明细:

主料::猪肉香肠适量,

辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,

花式香肠,好看又好吃!的做法步骤:

1.先拿一个干净的盘子

2.再把三根香肠,萨拉酱和番茄酱拿出来。

3.再把香肠切好,放到盘子里,再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱,就完工了。

小贴士:

小心挤萨拉酱和番茄酱,小心挤错了!

好看又好吃的南瓜奶昔


食材明细:

主料::南瓜200克,酸奶200克,

辅料::细砂糖适量,黄油适量,糯米粉适量,

好看又好吃的南瓜奶昔的做法步骤:

1.南瓜洗净去皮上锅蒸熟压成南瓜泥

2.糯米粉加少许水混匀

3.黄油放进锅里融化后放进南瓜泥,加入糯米粉炒均匀,加入少许白砂糖。

4.南瓜泥和酸奶一起放进搅拌机搅拌均匀成南瓜奶昔

5.在南瓜奶昔面上滴入剩下的酸奶,用牙签勾画心形花纹

好吃又好看的——肉末炒年糕


食材明细:

主料::年糕200克,猪肉50克,

辅料::青椒少许,红椒少许,虾仁少许,

配料::食用油少许,食盐少许,干淀粉少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,胡椒粉少许,鸡精少许,

好吃又好看的——肉末炒年糕的做法步骤:

1.备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。 期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。 年糕差不多好了,起锅。(水不要倒掉哦~)

2.放入油,放肉,年糕,青红椒,盐,白糖,虾仁,胡椒粉。

3.要是有点干锅,用大勺舀些煮年糕的水放入锅内,最后起锅时放入鸡精。简单搞定~

小贴士:

这个蔬菜什么的可以随意搭配~



肉呢,最好用料酒、干淀粉还有生抽(老抽)腌制一两分钟,更好进味~

又好看又美味的帆船沙拉


食材明细:

主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,火腿适量,彩椒适量,

辅料::沙拉酱适量,

又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤:

1.1. 鸡蛋煮熟,切两半。

2.2. 黄瓜、火腿切丁,蛋黄压碎,拌入沙拉酱。

3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。

4.4. 彩椒剪成船帆的形状,插入鸡蛋沙拉即可。

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