食材明细:
主料::海马4克,田七15克,枸杞20克,无花果20克,鸡爪500克,
辅料::盐适量,
广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤的做法步骤:
1.汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟
2.然后滤水捞起待用
3.主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
4.飞好水的鸡爪
5.煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
6.一碗增强体质、阴阳同补的海马田七强骨汤就煲好啦~
小贴士:
民间有个小孩长高的秘方:就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年,正处于发育期长身体的年龄,那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝,可以辅助小孩长高,特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方,更是流传甚久的长高秘方。
食材明细:
主料::川芎10克,党参10克,黄芪10克,当归10克,
辅料::阿胶5克,
【小森妈妈菜谱】冬季滋补-补益气血阿胶饮 的做法步骤:
1.准备好所有材料。还是老话一句,阿胶建议大家选择好一点的。
2.川芎、党参、黄芪、当归这四种药材分别浸洗一下,放入煲内。
3.煲内加适量的水(约三碗),先煎煮半小时。
4.将阿胶打碎(我是剁成小块,打粉的话更容易溶解)。
5.沸腾中的药汤~
6.将阿胶块放在碗中,倒入煮好的药汤,慢慢搅拌。
7.搅拌至阿胶溶解,即可饮用。
小贴士:
建议经期、孕期内不要服用。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
食材明细:
主料::石斛20克,海马6克,红枣4个,枸杞5克,排骨8块,
辅料::盐0.2勺,
石斛海马汤的做法步骤:
1.海马一对,必须一公一母,这对6克
2.红枣4个,差我这款红枣较大,共30克
3.枸杞5克
4.石斛20克
5.石斛洗净切段
6.所有材料准备好,洗干净
7.和排骨一起放入炖盅,加适量水
8.炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
9.下盐调味,即可食用,吃肉喝汤。海马石斛不食用。
小贴士:
禁忌:孕妇小孩不可食用海马。如给孕妇小孩吃,就石斛炖排骨就好。不要下海马。
食材明细:
主料::海马2对,鲍鱼450g,鸡肉500g,
辅料::清水适量,
鲍鱼海马鸡汤的做法步骤:
1.食材:海马两对、鲍鱼和鸡肉。
2.将海马洗净,热锅烘干。
3.将鲍鱼和鸡肉洗净,连同海马一起放入煮锅中,焯烫一下,再洗洗净。
4.重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.整锅倒入隔水电炖锅中。
7.盖锅盖,通电,选择3小时。
8.时间到,即可断电。
小贴士:
食疗煲汤贵在原汁原味,这汤汁非常可口,无需放任何调味料,如口味重的话,可以加入适量的食盐调味。
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