只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"【滋补老鸽汤】"这样的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：老鸽子1只，
辅料：：红枣6粒，党参2根，桂圆10克，枸杞5克，
配料：：姜片3片，盐适量，
【滋补老鸽汤】的做法步骤：
1.材料准备好；
2.老鸽子洗净，斩大件；
3.沙锅内入适量水，放入姜片；
4.鸽子焯水后放入沙锅中；
5.往沙锅里加入红枣；
6.加入桂圆；
7.加入党参，这次没有切段，整根视觉效果会更好；
8.大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟；
9.最后入盐调味即可。
小贴士：
1、枸杞最后才放是为了不影响其药性，而且放早了汤会发酸；
2、个人认为喝汤保持汤的原汁原味最好，除了盐，其它调味品能不放最好还是不放；
3、煲汤讲究“一气呵成”，材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
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党参老鸽汤
食材明细：
党参20克，鸽肉700克，枸杞子15克，枣(干)10克，猪肉(瘦)200克，盐3克，味精2克
党参老鸽汤的做法步骤：
1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
2. 用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。
小贴士：
此汤具有补胃气，滋阴、益智宁神的功效。党参：不宜与藜芦同用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
老鸽绿豆汤
食材明细：
主料：：老鸽子1只，绿豆50克，沙参30克，莲子50克，百合20克，
辅料：：蜜枣2个，陈皮1块，
老鸽绿豆汤的做法步骤：
1.食材准备好。
2.将鸽子洗净后剁成大块。（新鲜）
3.将绿豆、莲子、百合、沙参和陈皮用清水浸泡半小时左右。
4.锅中倒入适量的清水，放入鸽子焯水后捞出，用清水冲洗干净。
5.将全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
6.盖上盖子大火煲开。
7.然后捞出浮沫，盖上盖子大火煲20分钟后转中小火煲一个小时。
8.一个多小时后加入适量的盐调味。
9.一碗美美的汤，入口鲜美。
10.成品图来多张。
猪瘦肉老鸽汤
食材明细：
鸽肉250克，猪肉(瘦)150克，桂皮2克，盐2克，酱油15克
猪瘦肉老鸽汤的做法步骤：
1. 将老鸽剖好后洗净；
2. 瘦肉洗净切块；
3. 再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净；
4. 汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚；
5. 下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3小时；
6. 将老鸽、瘦猪肉捞起盛碟内；
7. 蘸酱油吃；
8. 汤可加盐调味后，另盛汤碗内食用；
9. 也可将老鸽瘦猪肉连汤加盐、酱油调味后，一起盛汤碗内食用。
小贴士：
1. 补肾固精，益血填髓；2. 适用于性欲功能减退、更年期综合症、宫冷不孕、性冷淡、阳痿、早泄、失眠梦遗、贫血等症。
土茯苓绿豆老鸽汤
食材明细：
主料：：老鸽子1只，
辅料：：土茯苓250克，瘦肉100克，绿豆100克，
配料：：盐适量，
土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤：
1.鸽子去毛开膛洗净。
2.鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。
3.将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。
4.将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。
5.炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。
6.鲜美好喝的汤。
天麻炖老鸽
食材明细：
雏鸽250克，天麻10克，火腿50克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克
天麻炖老鸽的做法步骤：
1. 将鸽宰杀干净洗净外皮。
2. 肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3. 火腿切片。
4. 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
小贴士：
此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
虫草花首乌煲老鸽汤
食材明细：
主料：：老鸽1只，瘦肉100-150克，虫草花1小把，首乌6片，枸杞1小把，瑶柱18粒，红枣8粒，开水2000-2200毫升，
辅料：：姜3片，
虫草花首乌煲老鸽汤的做法步骤：
1.将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2.准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3.先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4.老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5.将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6.原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。
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