中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上红薯圆肉甜汤，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：红薯大半块，桂圆肉适量，胡萝卜一小截，
辅料：：面粉适量，
红薯圆肉甜汤的做法步骤：
1.红薯半个，洗净去皮。
2.切滚刀块。
3.砂锅里适量水烧开，红薯和胡萝卜(蒸菜剩下半截，顺手切进去了，刚好配配色?)块放入。
4.适量面粉和成稀稠合适的面糊。
5.适量桂圆肉洗净备用。
6.煮至红薯筷子一插即进，放入桂圆肉煮两三分钟。
7.面粉水边搅边倒入。
8.煮两滚关火。小心粘锅底。
9.成品。
10.成品。
小贴士：
用红心红薯，颜值更高。但是，饭是用来吃的，不能为了颜值不吃饭呢?
桂圆肉不要放太早，煮的很了甜味尽到汤里，桂圆肉却淡而无味。
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红枣芋圆甜汤
食材明细：
主料：：紫薯200克，红心红薯100克，南瓜100克，木薯粉300克，红枣5粒，西米1把，玉米粒1把，苹果1个，
辅料：：红糖3勺，蜂蜜适量，
红枣芋圆甜汤的做法步骤：
1.南瓜、红心红薯分别蒸熟，压成泥
2.分别加入木薯粉揉成软硬适度的团，
3.搓成条，切小段，撒点木薯粉防粘（两种芋圆颜色很相近）南瓜芋圆是切的小段，红心红薯芋圆是搓的象汤圆
4.紫薯蒸熟
5.压成泥
6.加入木薯粉
7.揉成团，搓成条，切成小段，撒点木薯粉防粘
8.准备红枣芋圆甜汤的食材
9.芋圆下沸水锅里煮至浮起
10.即时投入冷水里
11.过凉水捞出备用
12.玉米粒、红枣隔水上气蒸10分钟
13.苹果切丁
14.红糖加入一小饭碗开水，煮拌到红糖溶化关火，倒入蒸好的玉米粒、红枣、煮透明的西米、苹果丁、芋圆拌和好
15.拌和好上面食材后温度已降到50度以下，这时加入一小勺蜂蜜拌匀，即可开吃啦！
小贴士：
1.蜂蜜要在甜汤降到50度以下才加入。
薯圆水果甜汤
食材明细：
主料：：苹果1个，红薯100g，木薯淀粉适量，圣女果3个，
辅料：：冰糖10g，
薯圆水果甜汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.红薯蒸熟后压成泥
3.加入木薯淀粉揉均匀
4.搓成小圆子
5.多出来的冷冻起来，下次取出直接煮就可以了
6.苹果用1勺盐搓匀后用水冲洗干净
7.苹果和圣女果切小块，苹果可以去皮，凭个人喜欢。
8.锅里放入苹果和圆子一起煮，煮至圆子浮起
9.加入冰糖煮至融化
10.加入圣女果，关火即可（我这个煮好后没有及时盛，圆子都有点要散了）
11.~~
12.~~
小贴士：
木薯淀粉没有称重，因为红薯蒸出来的水分都是不同的
所以慢慢加粉，揉成一个软硬适中的面团就可以
红薯银耳甜汤
食材明细：
主料：：红薯1个，银耳15g，红枣5颗，桂圆肉20克，
辅料：：冰糖1块，
红薯银耳甜汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.银耳用清水泡发。
3.泡发的银耳洗净去掉根部发黄发硬的部分，撕成小朵。
4.桂圆洗净；红枣去核。
5.锅中加水1600ml,放入银耳煮开。
6.加入桂圆和红枣先煮半小时。
7.红薯去皮切小块。
8. 锅中加入红薯再煮半小时。
9.最后加入冰糖，搅拌煮融化就好了。
红豆芋圆甜汤
食材明细：
主料：：大芋头1个，可可粉适量，抹茶粉适量，草莓粉适量，芒果粉适量，红豆适量，木薯粉适量，
辅料：：砂糖适量，冰糖适量，
红豆芋圆甜汤的做法步骤：
1.芋头一部分切片（做芋泥260g），一部分切块（放在红豆汤里）蒸熟~
2.用勺子碾碎
3.100g木薯粉，加适量砂糖加热水搅拌成块状
4.加入芋泥搅拌
5.搅拌完很粘稠，然后少量多次添加木薯粉，直到成团不粘手也不硬的状态。
6.把揉好的面团分成几份，分别加可可粉，抹茶粉，草莓粉和芒果粉。
7.做各种小造型~
8.白色做成小包子，绿色做成南瓜啊，小叶子啊等等，发挥想象~
9.粉色面团做小果子，发挥想象力~
10.每个颜色的面团最好分别煮熟，因为煮的时候都会掉色~
11.煮熟的芋圆吃不掉可以放冰箱冷藏，下次吃的时候放微波炉打30秒可恢复柔软。不过最好的保存方法是不要煮，做好造型的沾一些粉放冷冻里，下次吃的时候煮一下就好了哦~
12.红豆提前泡水一晚上，第二天加入冰糖煮开。一部分用料理机打成红豆沙，留一部分红豆直接吃，再摆上煮好的芋圆和芋头，美美的糖水一碗~
13.红豆汤可以煮熟了放凉，冰箱冷藏一下，更可口哦~
银耳芋圆甜汤
食材明细：
主料：：银耳1小朵，百合7片，红枣适量，芋圆适量，
辅料：：红糖适量，
银耳芋圆甜汤的做法步骤：
1.银耳百合提前泡好！
2.银耳，百合，红枣洗净放高压锅。银耳要掰小朵。
3.芋圆解冻。
4.芋圆下锅煮好。
5.煮好的芋圆沥掉水放入压好的高压锅里。放黄糖调味。
6.可以吃了！甜甜的有幸福的味道！
小贴士：
个人感觉用高压锅炖银耳比砂锅炖的更糯一些，最重要是快速呀！
山药红薯甜汤
食材明细：
主料：：红薯一个，铁棍山药1根，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
山药红薯甜汤的做法步骤：
1.原料如图。
2.红薯去皮洗净切成小方块，山药去皮洗净切小段。
3.蒋红薯块、山药块、冰糖放入小砂锅中，加适量的水，大火煮开。
4.煮开后，小心撇去浮沫，改小火煮十五分钟。
5.适量加几颗红枣，煮五六分钟。
6.盛出来就可以享用啦，暖暖的甜甜的，红薯和铁棍山药又糯又面，美味～
小贴士：
1、红薯和山药都要选面的，糯的，味道才最好。
2、加红糖煮味道也很赞！
甜芋圆
食材明细：
主料：：芋头300g，
辅料：：糖适量，油适量，
甜芋圆的做法步骤：
1.芋头切块蒸熟。
2.蒸熟的芋头压成泥，趁热拌入糖。
3.再加入太白粉，拌匀。
4.盘子里撒上少许的太白粉，搓成小圆丸子。
5.锅里放入油，温度可以，放入芋头。
6.炸至金黄就可以了。
红薯芋圆
食材明细：
主料：：红薯泥250g，木薯淀粉188g，
辅料：：白砂糖20g，水20g，冰糖适量，
红薯芋圆的做法步骤：
1.红薯泥250克，木薯淀粉188克，白砂糖20克，揉匀。
2.加20克水揉均匀。
3.用手按扁，用心型模具按出心型。
4.按出的心型和搓出的小圆心。
6.盛入碗中，汤水也可以吃。冷却放入冰箱冷藏更好吃。
红薯粉圆
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：番薯淀粉适量，糖粉适量，
红薯粉圆的做法步骤：
1.红薯去皮切片蒸熟
2.放在大碗里碾成红薯泥
3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）
4.用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q
5.最后成为一个光滑的薯泥面团
6.取一部分薯泥团搓成长条
7.切成小段
8.滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
10.配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
11.美味的薯圆，一碗吃了还不够的！
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