食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“开放的水果三明治”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：原味吐司2片，橙子一个，奇异果一个，蓝莓适量，香蕉一根，
辅料：：甜沙拉酱适量，
开放的水果三明治的做法步骤：
1.准备好所有食材：土司，甜沙拉酱，橙子，蓝莓，香蕉，奇异果。
2.土司切边。
3.奇异果去皮，切成薄片。
4.蓝莓洗净，对半切开。
5.橙子去皮，切成圆形的薄片。
6.香蕉去皮切成薄片。
7.平底锅烧热，不用加油，放入土司，最小火烘烤。
8.烘烤至两面微黄（这样烘烤出来的土司吃起来口感更香脆）。
9.煎好的土司，把一边涂上沙拉酱。
10.土司的一边均匀涂满甜沙拉酱；（用奶油最好了，家里没有奶油了，所以换上了甜味的沙拉酱，味道一样很棒哦！）
11.在涂好沙拉酱的面包片上贴上切好的水果片，尽量切得一样厚薄。
12.将面包的其他面包边包括水果都切掉，要尽量切得平整。
13.最后再对半切开，放在盘子上，开吃。
14.早餐：水果三明治+芒果西米露+煎蛋。
小贴士：
用奶油最好了，家里没有奶油了，所以换上了甜味的沙拉酱，味道一样很棒哦！也可以用其他果酱代替。
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开放式水果三明治
食材明细：
材料：：北海道吐司3片，淡奶油100g，细砂糖10g，猕猴桃1个，芒果1个，香蕉1根，
辅料：：蓝莓少许，
开放式水果三明治的做法步骤：
1.先准备一个吐司，晾凉切片。
2.淡奶油加糖打至花纹清晰。
3.香蕉和猕猴桃切片、芒果对半切开用模具压成爱心形状，蓝莓洗净沥干水份。两片吐司各切一刀再相连。
4.先把上面抹一层淡奶油。
5.再铺一层水果，缝隙处用蓝莓填满。
6.切去边角使其平整。
7.摆盘、美美的开放式水果三明治就大功告成啦✌️。
8.配一杯牛奶，点心模式开启✌️。
开放式三明治
食材明细：
主料：：吐司4片，鹅肝酱50克，罐装鱼籽适量，牛油果半个，
辅料：：海盐少许，黑胡椒少许，果醋1勺，柠檬小半个，黄油适量，
开放式三明治的做法步骤：
1.做好的白吐司
2.切成薄片
3.抹上黄油，放入烤箱里180烤5分钟左右
4.准备好的辅料：牛油果、鹅肝酱、罐装鱼籽
5.取适量鱼籽放入碗里，加入一勺果醋
6.牛油果取肉切小后，撒上少许海盐、黑胡椒碎，挤点柠檬汁拌匀
7.鹅肝酱也撒上少许海盐、黑胡椒碎拌匀
8.然后把准备好的辅料放在烤脆的吐司上即可
9.也可以切小块再放
小贴士：
辅料根据自己喜好调整
开放式鳗鱼三明治
食材明细：
主料：：鳗天下烤鳗100g，面包适量，土豆适量，牛油果适量，小番茄适量，芦笋适量，黄瓜适量，洋葱适量，
辅料：：沙拉酱适量，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，黄芥酱适量，苹果醋适量，蜂蜜适量，
开放式鳗鱼三明治的做法步骤：
1.准备材料：面包，土豆，洋葱，牛油果，彩椒，小番茄，芦笋，黄瓜，沙拉酱，黑胡椒，盐，橄榄油，黄芥酱，苹果醋，蜂蜜。
2.鳗天下鳗鱼；
3.先将蔬果洗净，土豆去皮切小丁，黄瓜切小丁，洋葱和彩椒切碎丁，小番茄切片，芦笋切小段；
4.面包切适合大小的片，用烤箱烤3 4分钟至有点上色取出备用；
5.将切丁的土豆和芦笋段分别入锅煎至熟，撒上点椒盐备用（芦笋很容易熟大概30秒即可出锅）；
6.将提前解冻好的鳗天下鳗鱼切小丁，用微波炉高火转3分钟取出备用；
7.在一个小碗中放入适量黄芥酱，苹果醋，橄榄油，盐，蜂蜜和现磨黑胡椒拌匀即成油醋汁；
8.取一个牛油果，切小丁，挤上一点柠檬汁，也可以加一些黄瓜丁放入，浇上一点油醋汁拌匀备用；
9.在烤好的面包片上放上煎好的土豆和少许洋葱碎，再挤上沙拉酱，放上鳗鱼（面包片上可以先涂一层黄油或者沙拉酱）；
10.在烤好的面包片上放上拌好的牛油果和切碎的彩椒，放上鳗鱼再浇上一点油醋汁；
11.在烤好的面包片上放上切片小番茄，再放上芦笋段，挤上沙拉酱，放上鳗鱼；
12.这样三款好吃的开放式三明治就做好噜~
13.每天早上的时间总是比较紧张，但早餐一定要好好吃哦，这三款三明治味道都很丰富，酥脆的面包配上各类蔬果，以及营养丰富的鳗鱼，一口下去，全部味蕾都会得到满足。
14.有些食材也可以提前一晚上处理好放进冰箱冷藏，更能节约时间哦·~
小兔子水果开放式三明治
美味又漂亮的水果搭配可爱的面包，小朋友一定会很喜欢哒～
材料：
主料：面包3片，，
辅料：鸡蛋1个，香蕉半个，芒果1个，樱桃8个，蓝莓12个，坚果1包，奶酪适量，花生酱适量，巧克力酱适量，意大利面适量，番茄酱一点点，，
小兔子水果开放式三明治的做法步骤：
1. 水果洗好，面包切片，准备好各种食材。我用的是自己用面包机做的面包。
2. 芒果下切大块果肉，用刀划格子，翻起来，再削下芒果丁。
3. 香蕉切片。
4. 取两块面包片，一片抹上奶油奶酪，一片抹上花生酱。
5. 分别放上芒果丁和香蕉片。
6. 再放上蓝莓和樱桃。
7. 在另一片面包片上剪下兔子的脸和手，耳朵用面包边剪出来，插上意大利面，与脑袋连接起来。
8. 巧克力放在裱花袋里，隔热水融化，底部剪一个小口。
9. 用裱花袋画上兔子的眼睛、鼻子和嘴。
10. 用筷子蘸一下番茄酱，给兔子点上腮红，然后脑袋中间插上意大利面，再插到水果面包片上，小手摆在脑袋两边。
11. 水果表面可以淋上巧克力酱，鸡蛋切片摆在吐司旁边，再开一包每日坚果，搭配牛奶，营养丰富又美味～
开放式奶酪三明治
食材明细：
主料：：纯牛奶500g，淡奶油250g，柠檬汁60g，海盐0.5g，
辅料：：乳清面包半个，鸡蛋3个，草莓适量，
开放式奶酪三明治的做法步骤：
1.淡奶油和牛奶全部放入锅中，
2.待温度到达80度时
3.加入柠檬汁搅拌均匀
4.数秒种时间，乳酪就会和奶清分离而凝固，此时温度达87度时离火，静置10分钟，让凝乳进一步形成，10分钟后把凝乳用网筛捞出
5.过滤的棉布用开水烫了消毒，铺在网筛上，然后把凝乳倒在布上，扎严实后，让凝乳中含的乳清进一步过滤掉，下面要用个盆接着。大约一小时后，乳清基本没有了，乳酪就提取出来了，此时再加一点点海盐，搅拌均匀后再静止过滤半小时左右，让残留的乳清进一步过滤掉，
6.做好的科塔奶酪，怎么吃都好吃的哦
7.过滤出来的乳清可以用来做面包，这样的面包风味独特，柔软耐老化，还非常健康。乳清面包的具体做法，可以看食谱链接http://home.meishichina.com/recipe-378342.html
8.我喜欢用这个奶酪做三明治，把面包切片。我用的乳清面包，也可以用其他面包
9.把做好的奶酪放在面包片上，奶酪基本是固体，我把它捏碎了。
10.鸡蛋白水煮熟，草莓洗净切两半
11.最后把白水蛋切开放奶酪上，最上面放草莓完全是为了好看。这个开放式的奶酪三明治就做好啦，美美的享用吧
小贴士：
1.三明治上奶酪的多少可以自己随意调整。用不完的密封冷藏不要超过两天。
2.我个人喜欢原味的，所以奶酪是原味的，只有奶香味，没有糖，喜欢甜味的可以用枫糖糖浆把奶酪拌均匀再涂抹，甜味的吃起来味道也很棒的。
蝴蝶开放式三明治
“蝴蝶呀蝴蝶生的真美丽，头戴着金丝身穿花花衣，你爱花儿花儿也爱你，你会跳舞，他有甜蜜。”这是女儿两三岁时最喜欢的儿歌，把早餐三明治做成蝴蝶的样子，给孩子一个惊喜
材料：
主料：鸡蛋4片，吐司2片，火腿肠1根，芝士片1，
辅料：胡萝卜适量，圣女果2片，芝麻2粒，海苔适量，豌豆适量，，
蝴蝶开放式三明治的做法步骤：
1. 胡萝卜切片，用花型模具切好，玉米粒剥好，胡萝卜、玉米粒、豌豆一起下沸水焯熟，火腿肠从冰箱拿出来的，也焯烫一下，备用。这里用不了这么多，这是一家人的三明治要用到的。
2. 切两片欧包，底边对底边摆放。
3. 把两片欧包放进保鲜袋，中间往下一点的位置，捏起来，上大下小，用皮筋扎起，定一下型（扎20分钟以上），做蝴蝶的形状。
4. 欧包固定好形状后，拿掉保鲜袋和皮筋，摆在平盘上，剪四片百吉福芝士片，大小与翅膀一致。然后把芝士片盖上去。
5. 鸡蛋煮熟，放凉，切片。
6. 取两片有蛋黄的鸡蛋片，放在大片的翅膀上，取两片小片的蛋白，放在小片的翅膀上。大小不合适的话可以借助模具，或者用刀修边。
7. 圣女果横向切下两片，放在大片翅膀上。
8. 取一半火腿肠，切下五片圆火腿片，取四片装饰一下翅膀，火腿肠摆在中间做蝴蝶的身体。
9. 翅膀再用玉米粒装饰一下，再用一片圆火腿片做蝴蝶的脑袋，用黑芝麻做眼睛。
10. 用海苔剪出蝴蝶的触角，美美哒蝴蝶三明治就做好啦～
11. 周围再用胡萝卜小花和豌豆装饰一下。
热带水果三明治
食材明细：
主料：：吐司片3片，海苔2片，芒果一个，黄瓜一根，红肠一根，生菜两片，
辅料：：沙拉酱10g，
热带水果三明治的做法步骤：
1.将芒果洗净去皮后切粒备用；
2.将黄瓜洗净切片备用；
3.将红肠切片备用；
4.根据个人口味在吐司上铺好准备好的食材；
5.在吐司上涂好沙拉酱再撒上水果粒即可食用。
小贴士：
根据个人口味随意挑选食材
水果三明治(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，奶粉13克，鸡蛋30克，牛奶135克，
辅料：：糖50克，酵母4克，盐2克，黄油28克，水果适量，沙拉酱适量，
水果三明治的做法步骤：
1.把液体材料放入面包桶中，面粉铺在上面，对角分别上放上盐、糖、奶粉，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母，启动面包机揉面程序10分钟。
2.揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
3.选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段，拉出手套膜。
4.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵，在面团上盖一层保鲜膜，烤箱里放一碗温水，30度1小时（冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间，而夏天30-40分钟常温发酵就够了。）
5. 将面团发酵至2.5倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
6.将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
8. 再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入吐司模。
9.放入烤箱进行第二次发酵，38度发酵至8-9成模。
10.放入预热好的烤箱，上下火175度，时间38分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可在20分钟后加盖一张锡纸。
11.出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰，待完全凉透再做处理。
12. 凉透后将土司进行切片，如果不马上食用，用保鲜袋密封好，进行常温保存。
13.取一片吐司，在上面铺时令水果，再挤上沙拉酱。
14.再盖上一片吐司，就可以开启快速营养早餐了。
感谢您阅读“97美食网”的《开放的水果三明治》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题，希望您能喜欢！
