橄榄油果蔬沙拉

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“橄榄油果蔬沙拉”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：橄榄油适量，紫椰菜适量，黄椒适量，黄瓜适量，小番茄适量，蓝莓适量，

辅料：：柠檬汁适量，黑胡椒粉适量，

橄榄油果蔬沙拉的做法步骤：

1.主料准备好

2.蓝莓用盐水浸泡一会洗净，黄瓜、番茄切片，紫椰菜、黄椒切丝

3.取一个干净的碗，倒入适量橄榄油

4.挤入一些柠檬汁

5.取一个大碗，将所有蔬果放入，淋入橄榄油

6.现磨一些黑胡椒碎，拌匀即可

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橄榄油健康蔬果沙拉

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，秋葵3个，圣女果5个，哈密瓜1小块，柠檬片二片，

辅料：：橄榄油2勺，蜂蜜1勺，苹果醋1勺，

橄榄油健康蔬果沙拉的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.圣女果一分为四，哈密瓜切小块，柠檬切片

3.鸡蛋煮熟后切块

4.鸡蛋煮熟后切块

5.切片

6.取一小碗调油醋汁：加入两勺橄榄油

7.加入1勺蜂蜜，1勺苹果醋调匀

8.除鸡蛋外将所有食材混合在一起，淋入油醋汁

9.放上鸡蛋，表面撒上白芝麻，拌匀即可享用。

10.成品

11.成品

小贴士：

健康低脂，营养丰富

橄榄油拌时蔬

每天都浑身是汗的逛一圈市场再回家，卖杂货的已经认识我了，主动跟我打招呼：出去运动啦？让我有种遇到旧时老邻居的感觉。

农人自发的小市场是我最爱的，有时可以发现数量不多又新鲜的玩意儿，看见了便会买一点回来。前几天有卖新鲜霸王花的，这两天就不见了。不过又看到卖很鲜嫩的玉米笋，只剩下一点就买回来了，跟秋葵、小番茄和虾仁拌在一起，只放点简单的调料就已经很好吃了。

家里常备的有玉米油、花生油、橄榄油，新近又买了瓶葡萄籽油，都不买太大的包装，轮换着使用，这样对身体健康更好些。好的橄榄油用来凉拌蔬菜很清香。

酷暑天儿，多多尝试轻食滋味橄榄油拌时蔬

材料：秋葵，玉米笋，小番茄，鲜虾仁。

调料：橄榄油一匙，葡萄果醋半匙，盐适量，糖少许，黑胡椒碎少许。

橄榄油拌时蔬的做法

1.秋葵、玉米笋、小番茄洗净，速冻虾仁取出解冻；

2.烧水，水沸后放入玉米笋和秋葵焯烫1分钟，捞出，冷水过凉，把玉米笋和秋葵切适当大小的段，放入盆中；

3.小番茄对切放入盆中，虾仁放入盆中；

4.调入橄榄油、盐、果醋、糖、黑胡椒碎等所有调料，拌匀即可。

特点：入口清淡，咸鲜微酸回甜。

美食提示：

1.国产果醋一般都会偏甜，拌蔬菜口感会较柔和；进口果醋偏酸，需加一点糖来调整口感，我用的葡萄果醋是进口的，所以调了一点糖进去；

2.虾仁是之前处理好速冻的，这样用的时候就非常方便；

3.秋葵也可以生吃，不过我还是更喜欢焯烫一下再吃，纯属个人习惯。

网站小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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