食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《虫草红枣鸡腿汤》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：红枣2粒，鸡腿1只，
辅料：：虫草适量，细盐适量，枸杞适量，
虫草红枣鸡腿汤的做法步骤：
1.备好鸡腿一只，适量的虫草及二粒红枣，这是一人份。
2.锅里加水将鸡腿鸡爪下锅焯洗好备用。
3.红枣及虫草提前用清水泡洗好备用。
4.将处理好的食材入炖盅里面。
5.然后加入清水入炖锅里。
6.选择参虫炖模式进行炖制，如果没有这个模式的就选择炖制四小时。
7.炖好之后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。
8.这样子一份虫草红枣鸡腿汤就完成啦。
97msw.coM精选阅读
虫草花鸡腿炖汤
食材明细：
主料：：鸡腿1个，虫草花100克，红枣2个，枸杞3克，
辅料：：盐1克，生姜3克，白酒少许，
虫草花鸡腿炖汤的做法步骤：
1.准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材；
2.鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净；
3.清水煮沸，切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒；
4.把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
5.再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水；
6.炖盅盖上盖子，隔水放入锅中；
7.水煮沸之后改为中小火，炖3小时；出锅的时候放盐稍微拌均即可
小贴士：
1.虫草花可以购买晒干的；
2.炖的时候要小火慢炖几个小时；
虫草菇蒸鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，虫草花80克，香菇6朵，料酒1勺，大葱2小段，姜3片，盐2克，
辅料：：葱花少许，
虫草菇蒸鸡腿的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.香菇用温水泡发半小时。
3.鸡腿冲洗干净，用叉子或牙签在鸡腿上扎孔洞，抹上盐腌制备用。
4.虫草花冲洗干净，姜和葱切好。
5.底下先放些葱段，摆上鸡腿，放上虫草花和泡发好的香菇、姜片，淋上一勺料酒。
6.往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水，不要低于最低或高于最高水位线。
7.设置蒸煮时长35分钟。
8.待蒸锅出蒸汽，放入虫草花鸡腿蒸煮至结束即可。
9.原汁原味的虫草花蒸鸡腿，营养丰富，色泽诱人！
10.简单易做，营养美味，快来试试吧！
小贴士：
1、蒸煮时间供参考，蒸锅要得上气后放入食物。
2、可以根据个人口味添加其他调味料。
虫草汤
食材明细：
主料：：虫草花30g，金丝螺30g，
辅料：：茨实薏米适量，
配料：：鸡精适量，
虫草汤的做法步骤：
1.虫草花跟金丝螺1比1的份量分配好,鸡适量(可以适当放些茨实薏米)
2.泡浸,虫草花要放水里泡上20分钟左右,金丝螺用温水泡半个钟.
3.放上窝里煲上一个多钟,美味的汤就出来拉
虫草花汤
食材明细：
主料：：鸭架一只，
辅料：：虫草花适量，香菇三朵，枸杞适量，
配料：：盐适量，
虫草花汤的做法步骤：
1.1、先把鸭架解冻。
2.2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3.3、太急了，鸭架刚刚解冻了一点，就拆成了小块，去掉皮和油多的部份。
4.4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里，特别要放些姜片。
5.5、加入清水，中小火煑开后，小火煲半小时即可。
6.6、出锅时加入适量盐即可。
小贴士：
一定要放些姜片，去腥驱寒。
虫草花小鲍鱼煲鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿一只，小鲍鱼四个，虫草花200g，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，花椒六七粒，生姜四五片，料酒少许，
虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法步骤：
1.清洗干净鲍鱼，鸡腿，虫草花
2.砂锅里放水烧开，加花椒和姜片
3.凉水下锅，焯一下鲍鱼和鸡腿
4.砂锅里面放入虫草花和料酒
5.加入焯好的鲍鱼鸡腿，大火烧开，改小火炖三小时左右
6.关火，加盐和胡椒粉，出锅！
虫草花红枣蒸鸡
食材明细：
主料：：鸡500g/半只，
辅料：：虫草花10g，红枣数粒，料酒适量，姜丝适量，
虫草花红枣蒸鸡的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净。
2.鸡有料酒盐糖腌半小时，虫草花和红枣泡一下，然后放在鸡上。
3.开水蒸10分钟。
4.完成了，开动了。
虫草鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子1只，
辅料：：虫草10g，枸杞10颗，人参2小只，生姜3片，
虫草鸽子汤的做法步骤：
1.鸽子洗净，用开水焯一下，冷水洗净，备用。
2.汤锅装水，我用的鸽子一只，所以水大概半锅。然后加入生姜，煮一下，放入焯好水的鸽子，调大火煮开。再装小火，放入人参和虫草，炖1小时。
3.起锅！
小贴士：
1.鸽子小，容易熟，所以不要炖太久。
2.人参、虫草和枸杞，根据个人口味爱好加入，没有特别的要求。
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法
在这个咋暖还寒的春天，为家人煲上一煲，营养价值十分高，特别适合手脚冰冷，面色苍白，气血不足，体虚的人作为滋补食疗饮用。人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配，参香醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡，更加适合年老体弱或久病体虚者食用。
材料：
鸡肉500g，人参6g，虫草花8g，红枣3个，玉竹14g，淮山20g，桂圆适量，百合10g，枸杞适量，盐适量，
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，鸡肉斩成小块
步骤2，所有食材洗净，淮山和百合、玉竹需要提前浸泡。
步骤3，鸡肉砍成小块后，用清水洗净备用
步骤4，所有准备好的食材一起放进煲内（怕腥的话可以放两片姜），大火烧开后转小火煲1-2小时
步骤5，煲好后按喜好下盐调味，可以开吃啦！
虫草花炖鸡腿——秋补篇
食材明细：
主料：：鸡腿2只，生姜1块，
辅料：：大料2个，精盐适量，陈皮适量，虫草花适量，
虫草花炖鸡腿——秋补篇的做法步骤：
1.做这道菜的材料。
2.把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。
3.砂锅中加入适量的清水和泡发虫草花的水，加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。
4.鸡腿用清水洗干净放到砂锅里。
5.用大火把水煮开。
6.撇除砂锅上面的浮沫。
7.把火调成小火，盖上砂锅盖子继续煮。
8.鸡腿炖煮20分钟后，放入虫草花。
9.再炖到鸡肉软烂时候，加入适量的精盐。
10.炖好的虫草花鸡腿。
虫草花龙骨汤
食材明细：
主料：：龙骨300克，虫草花10克，桂圆10克，红枣4个，枸杞5克，黄芪5克，
辅料：：盐6克，白糖6克，酱油2茶匙，油2茶匙，
虫草花龙骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.龙骨过水，盛出盘里。
3.将龙骨分别装进2个炖盅，所有材料分别装进去。
4.放进电炖锅按快炖键，炖2个小时。
5.美味佳肴的虫草花龙骨汤就可以好好品尝。
食材大全《虫草红枣鸡腿汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！
