只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“枣香红薯面糊面包”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：普通面粉200克，玉米油8克，鸡蛋1个（小），红薯1个（大），红枣80克，
辅料：：酵母3克，清水适量，
枣香红薯面糊面包的做法步骤：
1.准备好所需用的食材。
2.红薯去皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。
3.取出后趁热压成泥。
4.将红枣略泡后洗净并去除枣核，切成碎粒。
5.玉米油中加入少许清水搅匀。
6.放入鸡蛋搅拌均匀后再放入酵母拌匀，静置约10分钟。
7.加入红薯泥搅拌匀。
8.加入适量清水搅匀。
9.倒入面粉，顺时针方向用力搅拌均匀成稠面糊状。
10.加入红枣碎拌匀。
11.倒入模具置温暖处发酵。（我是放在烤箱里发的，约1小时）
12.发酵至二倍大时取出。提前预热烤箱，中层165度25分钟。
小贴士：
因为红薯泥和红枣已有甜咪，面糊里我就沒有另放糖了。若是喜欢甜味重一些，可以再添加适量白糖。另外再啰嗉一下，这里的所需时间数小时，是包括之前的食材准备和面糊发酵哈。
97msw.Com扩展阅读
红薯枣米粥
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，红薯半个，大枣四个，
辅料：：无适量，
红薯枣米粥的做法步骤：
1.大米洗净
2.小米洗净
3.红薯去皮切滚刀块，大枣洗净切片
4.所有材料倒进锅里，加适量水，大火烧开用勺子搅动几下，转小火煮大约半个小时即可
5.出锅
红薯枣粥
食材明细：
主料：：红薯（山芋）适量，大枣适量，小米适量，江米面（糯米粉）适量，
红薯枣粥的做法步骤：
1.看看原料吧
2.锅里放水加入小米和大枣熬煮。
3.煮开后，转小火煮粥。
4.山芋去皮，切块。放入蒸锅蒸熟。
5.小米煮熟，大枣熬出枣香，放入蒸熟的山芋，再次熬开锅。
6.江米面（糯米粉）加水，调成糊状。
7.将调好的江米（糯米）糊倒入粥中，搅匀即可。
8.红薯大枣粥
红薯面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250 克，红薯泥50克，鸡蛋50克，砂糖50克，牛奶90克，
辅料：：奶粉10克，盐2.5克，酵母3克，黄油20克，
红薯面包的做法步骤：
1.将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶
2.和面结束后加入软化的黄油
3.将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用
4.将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆
5.最后发酵结束，表面刷全蛋液
6.用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。
小贴士：
学而食习之：
红薯可以蒸熟或用微波炉打熟，我是烤箱烤的
韭菜面糊
食材明细：
主料：：韭菜100g，
辅料：：面粉适量，
韭菜面糊的做法步骤：
1.韭菜洗净切碎
2.炒锅上火倒入少量的油放入韭菜翻炒烹入5克的酱油，加清水（凉的）适量、盐3克、味精2克。
3.放入适量的干面粉顺时针方向搅动直到没有干面粉球为止，
4.烧开后即可
小贴士：
做的时候不要做的太稠，加水时一定要放冷水，热水容易使干面粉结球。
西红柿鸡蛋面糊
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，
辅料：：莜面适量，西红柿1个，香葱适量，香菜适量，盐适量，花椒面适量，
西红柿鸡蛋面糊的做法步骤：
1.鸡蛋打散。
2.加入适当的面粉。
3.打蛋器搅拌均匀没有疙瘩，成稀糊状。
4.爆香葱花。
5.加入西红柿翻炒。
6.加入适量水。
7.面糊装到保鲜袋里。
8.保鲜袋的角剪个小口，流入烧开的汤里，撒入香菜即可。
螃蟹面糊酱
寒性的螃蟹怎么做能祛寒
我对螃蟹不是很感冒，大的螃蟹我家几乎不买的。只有这种小螃蟹，偶尔才会买来做做面糊酱。
面糊酱是扬州特色小吃，里面的佐料有毛豆、方干、香菇、竹笋、香干、小虾、小螃蟹、青红椒等等，一锅料放锅里先炒后加水和调料，最后倒入面粉糊。
可热吃可凉吃，凉了以后会凝固些，可佐饭可佐粥，非常鲜美。扬州人基本都喜欢吃。
螃蟹大凉，烹调时要注意搭配热性的食材。
如果是蒸着吃，一定要蘸姜醋。还可以搭配温黄酒。
如果是炒着吃，要放多多的葱、姜、黄酒，还有醋和胡椒粉。这几样搭配在一起，螃蟹基本是可以放心吃了。但也不能贪多。尤其是脾胃虚寒的，浅尝即可。
螃蟹面糊酱
材料：螃蟹、方干、毛豆、面粉、葱、姜、黄酒、醋、生抽、老抽、盐、糖胡、椒粉
螃蟹面糊酱的做法
1、螃蟹用毛刷刷干净，在砧板上剁成两半。
2、方干切成小丁，毛豆洗净备用。
3、锅里热油，放入多多的葱和姜煸炒，再放入螃蟹煸炒,烹入黄酒和醋。接着放入毛豆和方干煸炒。
4、添加开水，放入生抽、老抽、盐、糖。煮滚后略煮一会。
5、小半碗面粉，加水调成略稀的面糊，慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌翻炒。浓稠度差不多了即可关火，冷却后会更加凝固些。
螃蟹面糊酱食材搭配小提示
螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
枣香蛋卷
食材明细：
主料：：低粉90g，牛奶60g，鸡蛋4个，红枣6个，
辅料：：白糖50g，橄榄油60g，
枣香蛋卷的做法步骤：
1.材料如下。
2.做法：1.牛奶和红枣用搅拌机打碎搅拌均匀。2.蛋黄和油、糖（20g）打发成白色状态，加入红枣牛奶，继续搅拌均匀。3.筛入低粉。4.用搅拌器高速打发30秒即可。5.蛋白加入白糖（30g）打发，然后加入蛋黄糊中，两者搅拌均匀，如下图图6。
3.烤箱150°预热，中下层转130°上下管，35分钟即可。
4.蛋糕倒扣，撕掉表面油纸，两边平衡45°切边，如图。卷起即可。
5.成品。
6.枣香飘飘…
7.快手下午茶
相信《枣香红薯面糊面包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！
