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食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“甜蜜年糕”,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料::糯米饭一碗,红枣适量,葡萄干适量,红豆沙适量,

辅料::黄油适量,

配料::白糖适量,

甜蜜年糕的做法步骤:

1.糯米饭一碗、加入白糖、融化的黄油

2.用擀面杖的一端把糯米饭捣至基本没有米粒

3.取一不锈钢盆,铺上打湿的纱布

4.葡萄干洗净,红枣切碎,先撒一层葡萄干、红枣碎

5.铺一层糯米

6.铺上一层红豆沙

7.撒一层葡萄干、红枣碎

8.再铺一层糯米

9.继续随意铺

10.冷水上锅后蒸,水开后小火蒸20分钟左右

11.出锅啦,等冷却后再倒扣在盘子里,取掉纱布,千万别热的就取出来,成不了形的,吃的时候稍微热一下就可以

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甜蜜冰淇淋


食材明细:

主料::蛋黄适量,鲜牛奶适量,淡奶油适量,

辅料::糖适量,

配料::香草精适量,紫薯适量,抹茶适量,

甜蜜冰淇淋的做法步骤:

1.材料:蛋黄2个、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。

2.蛋黄+白糖用打蛋器搅拌均匀。

3.加入牛奶继续搅拌均匀。

4.倒入锅内,开小火不停搅拌,搅拌至浓厚,倒入碗内,放凉,喜欢什么口味可以随意加。

5.奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发。

6.倒入放凉的蛋奶液,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌2-3次。

小贴士:

紫色是加的紫薯,绿色是加的抹茶,淡黄色是加的香草精,

甜蜜沙拉


食材明细:

主料::土豆适量,胡萝卜半根,玉米1根,豆芽1碗,

辅料::沙拉酱适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,

甜蜜沙拉的做法步骤:

1.将土豆切片放入蒸锅蒸熟,准备好如图的材料

2.用擀面杖将土豆捣成泥,加入胡萝卜粒、玉米、迷你豆芽

3.再加入主角的沙拉酱啦~

4.撒入少许盐和胡椒粉,搅搅搅均匀就好咯!

5.餐前餐后来这样一小碗,偶尔让自己小资一下噢~

甜蜜绝配


食材明细:

主料::草莓适量,黑白巧克力适量,

甜蜜绝配的做法步骤:

1.洗净草莓 挤上黑白巧克力 用 其他水果瓜菜 装饰 即可

2.完成后尽量放于低温的地方

甜蜜西红柿


食材明细:

主料::西红柿适量,

辅料::糖适量,

甜蜜西红柿的做法步骤:

1.准备好西红柿和糖。

2.把西红柿一切两瓣,去掉中间的楴。

3.切成小块。

4.放入盘中。

5.撒上白糖就可以了。

甜蜜双蒸


食材明细:

主料::山药一根,老南瓜一块,

辅料::蜂蜜适量,黄瓜一小块,

甜蜜双蒸的做法步骤:

1.南瓜,山药削皮,切成长短一致的长条

2.蒸锅烧开水放上笼布,把山药南瓜条放入锅内,蒸二十分钟左右

3.取出山药南瓜摆盘,黄瓜剁碎撒上,浇上蜂蜜即可

甜蜜青团


食材明细:

主料::糯米粉450g,野菜100g,

辅料::冬瓜糖5根,花生适量,芝麻适量,梅舌2片,

甜蜜青团的做法步骤:

1.野菜洗净用料理机搅打成汁(忘了拍照),加入糯米粉揉成面团。想增加糯米的黏性,另起锅水烧开,取几小片和好的糯米面团,放入沸水中煮熟,再捞出放入和好的糯米面团中再揉匀。

2.芝麻、花生炒熟,花生切碎,冬瓜糖、梅舌切碎后,把它们混合均匀。因为冬瓜糖和梅舌有甜味,故无需额外加糖了

3.包青团和包汤圆同法,取一团搓圆,用手指轻轻捏成酒杯一样,加入馅料封口,封口朝下放在粽叶上

4.水开上锅蒸?分钟即可食用

甜蜜姜茶


食材明细:

主料::姜适量,红茶适量,

辅料::水适量,

配料::蜂蜜适量,

甜蜜姜茶的做法步骤:

1.生姜,红茶是用金骏眉,蜂蜜是龙眼蜜

2.姜切丝

3.水放锅内(我做了两杯)

4.水烧沸后投入姜丝,煮5分钟左右

5.下红茶

6.茶叶稍为煮出一点茶色,关火

7.加盖,捂5分钟左右

8.待茶的温度变的温温的时候,加入蜂蜜,拌均匀,即可

甜蜜菠萝饭


食材明细:

主料::菠萝半只,米饭1碗,洋葱半颗,豌豆少许,鸡蛋2只,鸡丁100g,

辅料::青椒半只,红半只,

甜蜜菠萝饭的做法步骤:

1.准备食材。

2.菠萝对半切开,中间挖空。

3.菠萝肉放盐水中浸泡片刻。

4.洋葱切末。

5.炒洋葱。

6.放鸡丁。

7.放鸡蛋。

8.豌豆。

9.加入米饭翻炒。

10.青红椒切丁。

11.放入锅中。

12.放菠萝肉,加少许盐。

13.盛到菠萝中。

14.成品。

烤甜蜜地瓜


食材明细:

主料::地瓜5斤,白糖10克,黄油10克,蜂蜜5克,

辅料::奶粉15克,栗粉10克,吉士粉10克,

烤甜蜜地瓜的做法步骤:

1.地瓜洗干净放锅里煮熟。

2.煮熟的地瓜碾成地瓜泥。

3.地瓜泥里放入白糖,黄油,奶粉,栗粉,吉士粉,搅匀。

4.准备好菊花盏。

5.把调好的地瓜泥放在菊花盏里。

6.烤箱180度的温度烤5分钟,取出抹一层蜂蜜,再烤5分钟。

7.烤好的地瓜,超好吃。

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