只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“五指毛桃猪筒骨汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：猪筒骨一斤半，五指毛桃四两，
辅料：：姜片2片个，红枣5颗，枸杞15~20颗，
五指毛桃猪筒骨汤的做法步骤：
1.猪筒骨洗干净焯水五分钟，把血水处理干净使汤变的味道更加浓郁！捞起后用冷水把表面的泡沫冲洗干净，这样熬出来的汤味道及颜色都会好很多。把洗干净的猪骨放入砂煲中加入两块姜片
2.红枣洗干净对半切开把核去掉，带核的红枣熬汤会比较上火，建议去掉噢！
3.五指毛桃洗干净后冷水浸泡十分钟，这样可以把表面的污渍去掉，但是多少都还是会有点树脂 味道确实很香
4.把切好的红枣 姜片，五指毛桃 放进砂煲#大火熬半小时煮开以后换成小火熬一个半小时就可以，熬汤不适合熬太久特别是niaosuan 高的人不能喝老火汤，嘌呤非常高对身体不好，但口味个人选择，其实一个半小时汤就已经很美味了
5.在汤熬到一个小时的时候，可以浸泡一些枸杞，在最后的20分钟加入进入，枸杞不适合跟汤一起熬因为长时间浸泡枸杞会发酸，这样会影响汤的口感噢
6.熄火后加入少许盐调味即可食用！记得先把五指毛桃捞起来，这样盛汤会比较方便哦！第一次发菜谱，感谢关注的小伙伴?
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五指毛桃煲猪骨(1)
食材明细：
主料：：鲜五指毛桃300克，猪骨250克，
辅料：：风姜少许，红枣4粒，盐少许，
五指毛桃煲猪骨的做法步骤：
1.鲜五指毛桃泡洗干净泥沙(因在山挖的带有泥沙，一定要泡刷洗干净)
2.洗干净沥下水备用
3.猪骨焯水洗干净
4.取一汤锅，把猪骨，五指毛桃，拍少许风姜，加适量的水，大火煮开转小火煲90分钟，在汤好之前15分钟调少许盐即可。
5.时间到了，一股清香的五指毛桃煲猪骨汤好了
小贴士：
鲜的与干的五指毛桃，功效是一样的，新鲜的多了一股清香味。
五指毛桃汤(1)
食材明细：
主料：：五指毛桃适量，猪骨头适量，红枣适量，枸杞适量，
五指毛桃汤的做法步骤：
1.骨头洗干净
2.用冷水泡。等所有东西准备好了就行。
3.准备些红枣
4.去壳，说是带壳会上火
5.准备些枸杞，洗净
6.把所有材料放在炖盅去
7.加水
8.电炖盅也加水，盖上盖子。
9.调时间就行。这样不用看火，慢慢炖出美味的汤就行啦！等待中…
五指毛桃灵芝汤
准备好材料，洗净。陈皮洗后用刀刮一下白色部分。用热水焯一下鸡骨和猪骨。再用自来水冲一下。
材料：
主料：猪寸骨400g，鸡肉400g，
辅料：橙皮适量，灵芝适量，茯苓适量，，
五指毛桃灵芝汤的做法步骤：
1. 准备好材料，洗净
2. 陈皮洗后用刀刮一下白色部分
3. 用热水焯一下鸡骨和猪骨
4. 再用自来水冲一下
5. 将所有材料放进瓦煲内，加水，煲滚后转小火煲一个半小时
6. 加盐调味
7. 盛起即可
健脾化湿----五指毛桃煲猪骨
食材明细：
主料：：五指毛桃适量，红枣适量，猪扇骨适量，
辅料：：姜适量，盐适量，
健脾化湿----五指毛桃煲猪骨的做法步骤：
1.所有材料。
2.红枣去核。
3.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。
4.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。
5.捞出猪骨后，冲净去浮沫。
6.材料一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
牛大力五指毛桃汤
食材明细：
主料：：猪扇骨400克，牛大力50克，五指毛桃50克，无花果4枚，
辅料：：枸杞10克，清水7碗，
配料：：盐一汤勺，
牛大力五指毛桃汤的做法步骤：
1.选择猪扇骨（脊骨和棒骨皆可）2个，冲洗干净。
2.把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。
3.再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。
4.准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。
5.先用水洗干净，然后再泡上两三分钟，再次清洗一遍（买来的药材，怕有硫磺）。
6.枸杞洗干净待用。
7.瓦煲上7碗水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。
8.大火烧开后捞去浮沫，转文火煲上2小时。
9.文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。
10.煲好后，加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。
小贴士：
在最后半小时才加入枸杞同煲，是因为枸杞煲久了会使汤味发酸。
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