食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“牛奶雪燕桃胶羹(1)”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：煮好的雪燕3颗，桃胶10颗，红枣适量，冰糖适量，
辅料：：皂角米20颗，
牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤：
1.红枣加冰糖雪燕，桃胶，皂角米泡发1天后煮开。
2.快煮好后加适量的芝麻枸杞，没有的么可以不用加。
3.半碗羹汤加半碗牛奶?味道好极了。
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桃胶雪燕羹
食材明细：
主料：：桃胶10颗，雪燕2颗，皂角米10粒，
辅料：：红枣2个，枸杞少许，冰糖适量，
桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可
小贴士：
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹
食材明细：
主料：：雪燕3-5克，桃胶5克，木瓜1-2个，
辅料：：冰糖适量，鲜牛奶1袋，
木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤：
1.将雪燕提前泡发20小时左右
2. 泡雪燕同时，也把桃胶提前泡发18-20小时左右
3.上面的2个食材泡发好后，将木瓜如图切开，扒出籽即可
4.将泡发好的桃胶，雪燕去除杂质，桃胶装下面，雪燕铺上面，加上牛奶，然后盖上切下的木瓜片。
5.放蒸层大约蒸20分钟，加入适量冰糖，再蒸5分钟即可，完工开吃！
小贴士：
月经区的话，桃胶就不用放。整个过程相当简单，第一次做也能成功，并且木瓜肉也可以挂了吃了，很清爽！
【声明：图片为本人幸苦拍摄，请尊重劳动成果，不得转载及盗图，特别是不得用于淘宝】
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