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食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?下面,我们为你推荐了红枣山药糕 宝宝健康辅食,补气养胃,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::山药80克,

辅料::红枣40克,

红枣山药糕 宝宝健康辅食,补气养胃的做法步骤:

1.山药和红枣一起上锅蒸熟。铁棍山药去皮切段的时候,都要带手套,很多很多人接触粘液会发痒,包括我。

2.红枣趁热去皮,用勺子将枣肉刮下来。枣肉加少量水打成稠枣泥。

3.山药用勺子压碎。

4.取一个饼干模具,方的圆的,带卡通形状的都可以。山药泥放进去,压实,再放一层枣泥,将饼干模具往上提提,继续放一层山药泥。

5.完成了。

小贴士:

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宝宝的健康养胃辅食——蛋黄小米糊


食材明细:

主料::大米适量,小米适量,红枣适量,

辅料::土鸡蛋1个,

宝宝的健康养胃辅食——蛋黄小米糊的做法步骤:

1.准备好材料:大米适量、小米适量、红枣适量、土鸡蛋1个。

2.将大米小米红枣洗净,放入电饭锅中。

3.加入适量水,按煮饭键开始煮。

4.待煮开继续煮半小时左右。

5.粥煮好,汤汁减少并且粘稠的状态。

6.将鸡蛋洗净,冷水上锅,大火煮开转小火再煮15分钟。

7.取出鸡蛋黄放入宝宝的碗中。(宝宝吃的不要过冷水)

8.将粥盛入到碗中,稍微冷却。

9.用搅拌机搅成泥糊状即可。

宝宝辅食红豆山药


食材明细:

主料::山药适量,红豆适量,

辅料::白砂糖适量,

宝宝辅食红豆山药的做法步骤:

1.食材:红豆、山药、白砂糖

2.将山药用水洗净

3.将山药上锅蒸熟,蒸熟后去皮捣成泥

4.红豆提前泡好

5.红豆用高压锅压烂,将压烂的红豆加白砂糖入锅翻炒一会

6.将红豆和山药搅拌在一起,用模具压出造型即可

7.造型很美吧

小贴士:

这道辅食适合2岁➕宝宝,大人喜欢也可以哦,有想学习更多宝宝辅食做法可以加我v:182444790 纯分享

辅食,红豆山药糕


食材明细:

主料::红豆适量,山药适量,

辅料::糖适量,

辅食,红豆山药糕的做法步骤:

1.准备红豆和山药

2.红豆提前泡好

3.山药切段

4.上锅蒸面,捣碎

5.红豆煮好后捞起

6.加一些糖

7.成品做好啦!

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小贴士:

??山药『养肺润肺』、特别适合这几天的雾霾天气、清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

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红枣泥:宝宝辅食or馅料


食材明细:

主料::红枣适量,

辅料::水适量,

配料::食用油适量,

红枣泥:宝宝辅食or馅料的做法步骤:

1.红枣浸泡4小时,剥出枣核,取枣肉。挑出坏的红枣扔掉。不挑出坏的,制作出来味道是苦的。

2.剥好的枣肉煮熟

3.盛出后,取小半碗煮红枣的水

4.料理机打成泥

5.入锅中小火翻炒,锅中加少量植物油,小火翻炒(加了油更易于保存,口感也好吃)

6.炒干水分放凉后,可装罐入冰箱保存。可加入米糊中给宝宝吃,枣泥米糊,也可以做馅料。或者直接吃。

7.如果想做月饼馅料,枣泥还要再炒干一点,不然难成型,还有就是,入烤箱烤制的过程中会裂开。

红枣核桃糕 宝宝辅食食谱的做法


“参考月龄:18个月以上香浓、甜蜜,浓浓的枣香味和坚果的清香,绵软香甜,每一口都能感受到惊喜!自己在家做糖果不仅用料有把关,还能保证无添加,给小朋友们吃更放心。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

红枣180克,熟干果仁180克,麦芽糖150克,熟芝麻20克,玉米淀粉20克,黄油黄油,

红枣核桃糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:红枣180克、熟干果仁180克、麦芽糖150克、熟芝麻20克、玉米淀粉20克、黄油20克操作时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,大枣清洗干净,切除枣核。

步骤3,处理好的枣肉,倒入破壁机中。

步骤4,加入250克清水,启动破壁机搅打均匀。

步骤5,不粘锅中放入少许的黄油,开小火融化成液态。*一定用不粘锅!这个很重要!用其他锅绝对会粘得一塌糊涂哦。

步骤6,搅打细腻的枣泥倒入锅中,继续倒入麦芽糖搅拌均匀。*你们要问的麦芽糖可以不用吗?麦芽糖可以用蜂蜜代替吗?君君提前回答了不行的,这里成型主要靠麦芽糖。

步骤7,接着倒入水淀粉,边倒边搅拌均匀。*20克玉米淀粉+30克清水完全搅拌均匀就是水淀粉喽。

步骤8,开中小火慢慢煮,过程中不断用硅胶铲搅拌,一定要用中小火加热哦。

步骤9,直到水分完全炒干,炒至翻动时几乎不会粘硅胶铲。*这一步耗费的时间比较长,一定要有耐心慢慢炒,炒好的成品跟豆沙类似。*红枣糕要做得好吃,必须要具有合适的软硬度。太硬不仅口感不好,而且容易粘牙。太软了又会不成型。软硬程度,则和红枣泥的状态有关,要不粘硅胶铲才是最合适的状态。

步骤10,接着倒入干果仁。*干果仁的种类可以自己调整,花生仁、扁桃仁、核桃仁、黑芝麻、榛子仁等等都可以哦。

步骤11,不停的翻炒搅拌,完全翻拌均匀就可以关火了。

步骤12,倒入不粘模具中,用铲子或勺子按压平整!*要趁糖还比较软的时候按压,动作要快一点,如果糖已经冷却,就会按压不动了。*如果没有不粘模具,也可以用深口盘刷适量的油代替,到时候把糖果修整成方形就可以了。

步骤13,冷却后,先切成长条状,再将长条切成小段,核桃红枣糕就做好了。

步骤14,甜甜蜜蜜的,装在封口袋或密封罐里,放冰箱保存半个月没问题。

山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法


山药红枣糕参考年龄10个月以上的宝宝。提供给宝宝的营养红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。另外。山药中含有的分解酶,能起到促进消化的作用;红枣中的维生素P能促进人体对维生素C的吸收。

材料:

山药100克,红枣5颗,

山药红枣糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,手套先带上,否则会痒滴o(^▽^)o,山药去皮,切小块。

步骤3,红枣洗净后和山药一起放入锅中蒸熟。

步骤4,红枣蒸熟后去皮去核。

步骤5,放入研磨碗中捣成泥。

步骤6,山药也用研磨碗捣成泥。

步骤7,取一个模具,铺上一层山药泥,一层红枣泥,最后一层山药泥,稍稍压的紧实一点,做好后取出模具就可以了。

步骤8,各式各样的山药红枣糕就做好了,是不是超级简单呢?

宝宝辅食鸡蛋蔬菜蒸糕


食材明细:

主料::鸡蛋一个,胡萝卜适量,西兰花适量,虾仁适量,火腿片适量,

辅料::盐少许,

宝宝辅食鸡蛋蔬菜蒸糕的做法步骤:

5.时间到,出锅。

宝宝辅食


食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

山药鸡蛋糕——宝宝辅食


食材明细:

主料::山药40克,鸡蛋1个,

辅料::红枣3个,

山药鸡蛋糕——宝宝辅食的做法步骤:

1.烹制方法:蒸参考月龄:8个月以上操作时间:8分钟。

2.山药去皮切块,红枣剪碎。>>红枣的加入增加风味,有红枣甜香。1岁以下宝宝,妈妈们先将红枣煮一煮,去皮,取红枣泥。

3.食材放料理机一起打发,没看错,靠料理机搅拌打发,打完能看得出来,比之前高了近一倍。

4.碗中垫一层油纸,山药糊倒入,冷水上锅蒸15分钟。>>可以刷油,可以垫这种烘焙油纸,有时候柚妈犯懒不想刷油干脆垫一张油纸省事。有些妈妈问过,什么时候冷水上锅?什么情况需要热水上锅?柚妈答:一、做一些用打蛋器打发鸡蛋蓬松起来的蛋糕、米糕类时,由于蓬松的蛋液一旦跟面粉/米粉接触,就在慢慢消泡,为了避免更多的消泡,蛋糕液一做好立马要放到热蒸锅中;二、做一些靠酵母发酵的食物,比如包子、馒头、发糕,冷水上锅开始蒸,还能让酵母随着温度升高慢慢活跃起来,一般到达60度以上会死亡。如果直接热水上锅,可能一入锅酵母就死了;三,还有很多时候冷水上锅和热水上锅都可以。

5.锅盖下压一块蒸笼布防止水汽滴落。这么做类似于给碗盖一个保鲜膜。

6.出锅啦,膨大了些,还有一个个小孔洞。

7.切的时候很明显感觉到松软。

8.能拿在手里吃的手指食物,有红枣味道不寡淡。鸡蛋和山药都不能用其他替代,因为鸡蛋和山药都是可以打发的,共同让这糕点松软。如果没有山药做出来的是鸡蛋羹,没有鸡蛋只打发山药倒是见过,但我没试过。

小贴士:

柚妈说:

鸡蛋、山药、红枣黄金铁三角,用什么替代都没这么好。红枣能用果干提替代吗?1岁以下的宝宝吃不了大颗粒红枣,我们能将红枣弄成泥,但是蔓越莓干、葡萄干在料理机中都打不细腻的。

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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