食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？也许下面的“补脾健胃的养生黄金粥”正合你意！相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：玉米渣二两，南瓜一小块，红枣10颗，枸杞适量，
补脾健胃的养生黄金粥的做法步骤：
1.准备好各种实材，南瓜洗净切块，玉米渣用清水清洗干净，红枣及枸杞及泠水泡一下.
2.锅中倒入，待水开后，放入玉米渣及南瓜煲半小时，转小火，煲的过程中注意要不停搅拌，避免糊锅.
小贴士：
煲的过程中注意要不停搅拌，避免糊锅.
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养生黄金粥
食材明细：
主料：：玉米碴20克，高粱米20克，小米20克，糙米20克，南瓜100克，
养生黄金粥的做法步骤：
1.高粱米、小米，玉米碴等，不要很多。有几种米我忘了叫什么米了，也放了一点，认识的朋友可以告诉我。家里有什么米，都稍放一些就可以
2.把米淘洗干净
3.南瓜一小块，切成丁
4.把淘好的米和南瓜丁放入压力锅内，放入水，水要多一点，
5.盖上锅盖，焖煮四十五分钟即可
6.一锅香喷喷的黄金粥
药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的做法
相信很多人和我一样脾胃不好，或是气虚，这道药膳很滋补，做起来也比较容易，吃起来也不苦，当然我建议还是把里面的药材也吃掉，白术口感稍差些。
材料：
羊腿肉半斤，茯苓5g，干大枣2个，甘草5g，白术5g，党参5g，黄酒2勺，盐适量，白胡椒粉一茶匙，姜两三片，葱一小段（切斜段），，
药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的做法的做法步骤：
步骤1，羊肉切成稍大的块，锅中放水煮沸，放入羊肉块撇去浮沫后捞出备用
步骤2，药材洗一下备用，葱切段姜切片
步骤3，砂锅中放入大半锅水，放入姜片、葱、药材和枣煮开放入羊肉和黄酒，再撇去浮沫转小火煲两三个小时；盛出之前放白胡椒粉和盐调味即可
补脾山药糊
食材明细：
主料：：山药300克，
辅料：：清水适量，
补脾山药糊的做法步骤：
1.山药洗净去皮。
2.再切成块。
3.放入料理机再加小量水。
4.用搅拌捧搅打成山药浆。
5.到入锅中，小火煮，并要不断的搅动。
6.看着锅中冒泡后，最多煮几秒钟即可关火。本来开锅就熟了。
7.装饰一下，宝宝肯定喜欢。
小贴士：
需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
山药吃起来没有什么味道，挺好喝的，如果宝宝不喜欢，可以稍调一下味道。
宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3 次喂宝宝。
祛风利水补脾止泻的---【小米黑豆莲子粥】
食材明细：
主料：：小米一把，黑豆适量，莲子适量，
辅料：：清水适量，
配料：：白糖适量，
祛风利水补脾止泻的---【小米黑豆莲子粥】的做法步骤：
1.小米一把，黑豆适量浸泡一晚上，莲子适量。
2.小米洗净，黑豆，莲子一起放下去，加适量清水。
3.煲成粘稠的粥。
4.加适量白糖搅拌均匀。
5.焖十分钟即可食用。
牛脾粥
食材明细：
粳米100克，猪脾200克
牛脾粥的做法步骤：
1. 将牛脾洗净，每次用150克，细切；
2. 牛脾和米煮粥，空腹食之。
小贴士：
健脾消积，适用于脾虚食滞、兼治痔疮下血。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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